今回の訪問は、立川ラーメンスクエアの“でびっと 立川店”。こちらは、タレントのデビット伊東が手掛ける“でびっと”の支店で、このラースクには過去2度出店しています。“えび金”のあった場所で4月にオープンした新店NEW

 

JR立川駅南口から徒歩1分。アレアレア2の3F。平日の15:25に到着。先客2名、後客0。

 

 

 

 

店頭の券売機にて購入したのは、『淡麗塩らーめん』720円。こちらを代表するメニュー。男性2名、女性の3人での切り盛り。店頭の券売機自販機

 

 

ほどなくして提供。早速いただきます。

 

 

 

シンプルながらもとても美味しそうなビジュアルよだれ  透明感のある清湯のスープは、鶏鶏をベースに牛の旨味、香味野菜、貝柱を合わせたあっさり系の塩味塩  じんわりと優しい味わいで、とてもバランスの良いスープ優しい  誰もが好きな味ではすき

 

 

 

麺は、ストレートの細麺麺  やや高加水で白っぽく、プリプリとした食感。程良い茹で加減で、歯応えもグッド!  

 

 

 

 

トッピングは、チャーシューチャーシュー、メンマメンマ、海苔のり、カイワレかいわれ、刻みねぎねぎさん。チャーシューはモモ肉でしょうか!?  しっかりとした肉感があり、好きなタイプイイネ  その他王道の顔触れですねニコ

 

誰にも愛されそうなシンプルながらも、繊細な一杯うまい  オープンおめでとうございます祝クラッカー  次回はぜひ醤油を。ご馳走さまでしたごちそうさま






住所:東京都立川市柴崎町3-6-29アレアレア2 3F
営業時間:11:00~24:00(LO.23:30)
定休日:無し
TEL:042-527-0055





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