今回の訪問は、国分寺の新店“ラーメン 木村亭”。こちらは国分寺、府中など色々な人気店で修業された方が独立し、5月にオープンさせた新店
JR国分寺駅北口から徒歩3分ほど。“極ジョー”の跡地。平日の12:00に到着。先客2名、後客2名。
店内の券売機にて購入したのは、『味玉ラーメン』750円。麺の硬さはバリカタで。ランチタイム「替え玉」か「小ライス」がサービスとの事で「小ライス」をお願い。ご主人お一人での切り盛り。店内は“極ジョー”の時の配置そのまま かなり蒸し暑く、これからの時期ちょっと心配 カウンターのPOP、調味料
ほどなくして提供。早速いただきます。
典型的な博多豚骨のビジュアル 白濁したスープは、かなり濃厚な豚骨白湯スープ 唇に残るようなオイル感があるものの、臭みはなくとても美味しい 素直においしいです
トッピングは、小ぶりなチャーシュー2枚、味玉、細切りのキクラゲ、万能ねぎ。チャーシューは小ぶりながら肉の旨みが感じられ、キクラゲのコリコリ感が
カウンター上の辛子高菜、擂り胡麻、紅生姜で味変 言わずもがなの相性の良さ
正統派の豚骨ラーメンで予想以上の美味しさ もう少しメニューも増やすとの事なので、これからが楽しみですね ご馳走さまでした
住所:東京都国分寺市本町2-11-10
営業時間:11:30~14:00 18:30~23:30
日祝 11:30~14:00 18:30~21:00
定休日:月曜日
メガネ・コンタクトレンズ・補聴器は、安心と実績の“メガネのマエダ”へ
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店内の券売機にて購入したのは、『味玉ラーメン』750円。麺の硬さはバリカタで。ランチタイム「替え玉」か「小ライス」がサービスとの事で「小ライス」をお願い。ご主人お一人での切り盛り。店内は“極ジョー”の時の配置そのまま かなり蒸し暑く、これからの時期ちょっと心配 カウンターのPOP、調味料
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トッピングは、小ぶりなチャーシュー2枚、味玉、細切りのキクラゲ、万能ねぎ。チャーシューは小ぶりながら肉の旨みが感じられ、キクラゲのコリコリ感が
カウンター上の辛子高菜、擂り胡麻、紅生姜で味変 言わずもがなの相性の良さ
正統派の豚骨ラーメンで予想以上の美味しさ もう少しメニューも増やすとの事なので、これからが楽しみですね ご馳走さまでした
住所:東京都国分寺市本町2-11-10
営業時間:11:30~14:00 18:30~23:30
日祝 11:30~14:00 18:30~21:00
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