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2016年05月29日(日) 20時42分15秒

自作パンケーキ

テーマ:パン&ナン

以前ホームベーカリーを買って暫くは機械で焼き上げて食パンを作っていたのですが、上手く膨らまない

事が有りましたし、節電も有って最近は生地だけを作って、フライパンでナン風に焼き上げていました。


最近はパンケーキ風に作る事も増えてきましたので、そちらを紹介します。


ナンとの違いは
薄力粉 100%

イーストは使わず、ベーキングパウダーのみ

卵や牛乳を多めに使う
といった所です。



薄力粉 500gに対し卵が4個



牛乳 or 低脂肪乳を加えて、粉と大体同量





粉,砂糖,ベーキングパウダーを篩って投入




増量剤&栄養を考えて、オカラを投入




アクセントとしてレーズン投入






油無しのフライパンで小さめに焼き上げ


それなりに美味しく出来ますので、朝食に重宝しています

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2016年05月28日(土) 06時55分05秒

「アイスリボン#728」カード

テーマ:プロレス

アイスリボン道場


2016年5月28日(土)
13時00分開始/12時30分開場


◆第1試合 シングルマッチ10分1本勝負
宮城 もち vs テキーラ沙弥


一番の新人沙弥が、教育係もちと当たります。
一試合一試合が勉強の場となりますので、全力で当たって、通用する部分,通用しない部分を見付けて

いってほしいです。


◆第2試合 シングルマッチ10分1本勝負
弓李 vs 長崎 まる子


先日はタッグですが、まる子が弓李からスリーカウントを奪っています。
先輩でありベルト保持者の弓李としては負けられませんが、結果次第ではタイトルマッチへの動きが

出てきそうです。


◆第3試合 タッグマッチ15分1本勝負
柊 くるみ&優華 vs 雪妃 真矢&235


くるみ復帰で、久し振りにエンジェルナッツが結成されました。
将来的には団体を代表するタッグチームとなる可能性も有りますし、きっちり勝利しておきたい所です。


◆第4試合 ベーター日本ラストマッチ/ハードコアリボン6人タッグマッチ30分1本勝負
藤本 つかさ&ベーター・ノワール&松本 都 (崖のふち) vs 世羅 りさ&つくし&藤田 あかね


ベーターの最終戦は、本人の希望でハードコアリボンとなりました。
こういう形式に慣れている都や世羅もいますが、あまり経験の無いつっかやつくしがどう闘うのかも

楽しみです。
プロレス大好きなつくしは適応力も有りそうですし、どういう試合を見せるのか一番注目したいです。

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2016年05月27日(金) 20時54分32秒

熊谷「ビンディ」

テーマ:インド料理

比較的近隣の熊谷に未訪のインド料理店が有りましたので、ランチ訪問してきました。



「ピンディ」というお店で、駅に隣接するショッピングビル「ティアラ」の食堂街に入っています。


お店自体は外観も中も綺麗なのですが、内容的にファミリー向けでは無い事も有ってか、訪問した

平日13時過ぎで先客も後客も不在でした。
勿論、休日だと客数が全く違うとは思いますが。





ランチメニューは、サラダ,ドリンク,お替り自由のナン,ライスが付いて単品 \850。
二品 \900で、タンドリー付きが \1,000~ \1,350と幅広いですし、全体的にCPは良好です。


二品をマトンと日替わりのチキン&レンコン辛口で注文しましたが、日替わりにレンコンが使われている

事に少し感心しました。
ドリンクはチャイ,コーヒーといったホット物が別料金 (\200)でしたので、マンゴーラッシーを頼みました。



サラダは量が少な目で、印象に残っていません。





カレーはどちらもナッツベースかと思われますが、スパイス使いは大分違っている様に感じられました。

チキンの方は定番の味付けでしたが、マトンはスパイスが特徴的で刺激も有り、なかなか美味しく

感じられました。
どちらも具材が多めなのも、嬉しかったです。


ナンは薄めの柔らか目で、現地で食べた物に近い感じに思えました。


ライスは日本米のサフランライスですが、柔らか過ぎて残念。

ライスが今一つだったので、美味しかったナンをお替りしてカレーの量とバランスしました。



マンゴーラッシーは、濃厚で甘味が強かったです。


ライス以外は上々の味わいで、調理器具等の条件でなかなか本格的な物とならない食堂街のお店と

しては良い内容かと思いましたので、ギリギリプラス評価です。


ビンディ 熊谷ティアラ店インド料理 / 熊谷駅上熊谷駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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