朝食はケチャップライス。写真撮り忘れ。旦那君が。コラッ！
前日の夕飯のラタトゥイユを使用。
ブロッコリーに大豆はまだいいとして、茄子と南瓜はいかがなものか・・・いかにも残飯！という感じのケチャップライスになりました。
写真撮り忘れてよかったかな。旦那君が。よしよし。
オムレツにかけるほうがよかったかな・・・まぁいいや（オイ！）
６日の滋賀はとっても日差しがつよく、痛かったです！
大学構内にある緑地から、せみの鳴き声が聞こえました！ひょえぇ～！
おかしな天気だよ、最近は。と私世代は思いますが、
新しい世代の子たちにとっては、気候がコロコロ変わるのが当たり前になるんだろうな。
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■６月７日夕飯メニュー
２２時頃帰宅と言っていた旦那君が２０時に帰ってきたー！！
私の一人のびのびタイムが～ぐすん。でも誰かと一緒に食べる方が美味しいよね♪
オクラと油揚げチーズの豚肉まき カレー味
チーズをお肉でまいたものがすきなのですが、焼いている途中にチーズがあふれ出して悲しくなることがよくあります。
それを解消するために、油揚げが登場！！
油揚げの袋の中にチーズを入れてしまうのです!
（前に紹介したレシピはコチラ
）
油揚げを使うことで嵩増しもできますし、ジューシー感もアップするんですよ～
ただ今回は、一口サイズに作ったので、チーズ溶出防止の役割はあまりないかも＾＾；
油揚げにチーズを入れてスパイス（クミン＋ガラムマサラ＋ジンジャー＋塩胡椒）をふり、
オクラをのせてまきまき。それを豚肉でつつんで焼く！
味付けは醤油＋味醂＋すりおろし生姜＋塩コショウ＋塩コショウ
オクラのとろとろ感が美味しい～★☆
焼き葱の大葉味噌
葱をフライパンで焼き、表面にこげめがついたら、耐熱皿に移し、
味噌＋大葉＋砂糖＋醤油を乗せてトースターで焼くだけ。
大葉は家庭菜園でとれたもの。うんみゃいなぁ～
キノコとツナの柚子こしょうあえ
キノコをやいて柚子胡椒で味付けし、ツナとあえただけ。
柚子こしょうは炒めているときに入れて、火を通す方がすきです、
変な辛味がなくなるのです♪
じゃが芋の大蒜煮おかかまぶし
じゃが芋を刻んだニンニクと一緒に煮て
水分がとんだところでみりん＋醤油をIN.
最後におかかをまぶしたら出来上がり！
簡単で単純な味付けだけど、それがうまいのだー！
デザートは堂島ロール。
２日もたったので、生クリームがボソボソになっていました。
それでもウマイ。すごいなぁ～
