先日はみんなをビックリさせたくて もう１つケーキを作ったんです
母のお友達が長野県に住んでおり、立派なシャインマスカットを送ってきてくれたので急遽ケーキを作ることにしました
立派なブドウありがたやー
🙏
こちらのケーキはスポンジケーキも手作りした
卵に蜂蜜に😊カステラみたいな感じのスポンジケーキ
生クリーム、ヨーグルト、グラニュー糖、キュラソーでトロミが付くよう泡だててゼラチン混ぜたクリームをぬり、
その上にシャインマスカットをふんだんに
この上にもクリームのせてスポンジケーキで挟み、またクリームを。
冷蔵庫で半日オヤスミ
で、上にも盛り盛り飾り付け出来上がり
なのでモンブラン&シャインマスカットケーキでした
甥っ子はケーキよりロウソクに大喜び🤣
あとはシャインマスカットだけをつまみたいだけ
ヨーグルトが入っているクリームでグラニュー糖もそんなに入ってなので さっぱりとしていた
それにこのスポンジケーキにもクリームにも負けないくらいシャインマスカットが甘い‼️
いいなぁー長野県
美味しい果物いっぱい🍎
次の誕生日は12月と1月にそれぞれ姪っ子ちゃん達
また何か考えましょ✨✨