Camie(キャミー)のAloha Blog. ハワイから皆様にアロハをお届けします!Luv 4 eva M&C

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★Chili 225食分...

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Mikeの柔道の為に
225食分のチリを
一人で作った。


一度に全食作るのは
難しいので
この鍋4回に分けて
作った。


挽肉36パウンド
玉ねぎ 21個
ガーリック5塊
トマトスープ
チリビーンズ
調味料


それはそれは
莫大な量でした。


1日前の
午後5:00に始めて
夜11:00まで作り続けて
も〜チリ見るのやだ!!!
みたいな気持ちになった。


鍋が深いので
ステップを使わないと
鍋底が見えない。


この挽肉が何と言っても
憎らしいほど
力を入れないと色が変わらぬ...


肩がバンバンになった。



やっと出来上がり
次の日に完食。
前日の作りから
当日の温めて
パッキングまで
終わったら何もする気が
起きない。
もう限界でした。


次の日も
身体の拒否反応は続き
料理一切No❗️と
外食せねばならなくて
Mikeは、良いよっと
言いつつも
やはり私のご飯が一番と
言っていた。


私は
Mikeの専属チェフで
いることだけが
幸せだと
内心思います。


私のモットーで
料理作るときは
心を込めて!
いい加減やイヤイヤでは
美味しいものを
作れないと思ってるので
225食分のチリにも
気持ちを入れ過ぎて
私の体力
持って行かれた〜。




★無い物は自分で作るハワイ島生活...

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今日は、
お世話になった方々に
お礼の気持ちを込めて
日本食のお弁当を
届けて来ました。


甘鮭...ない
銀ダラの味噌漬け...ない
厚焼き玉子...ない
日本では普通に手に入るものが
ここハワイ島では
なかなか無い。
ハワイはハワイでも
ホノルルでは殆ど
日本の様に何でも
手に入るけど
ここハワイ島は
ちょっと違う。


無いものは作る!
これがここで生活していく鉄則。


そんな生活も
もうじき11年...
早いな〜
かえって何でも自分で作る
ハワイ島の生活の方が
今は心地良い...
日本に行くと
自分で作らなくても
パッと買えちゃうので
逆に変な気持ちになる。


心を込めて作った物を
美味しいって言われると
メチャクチャ嬉しい。


特にここハワイ島では
日本の様な
日本食のレストランが
ないから
こんな日本では
何処にでもありそうな
お弁当が「 Wonderful 」って
思ってくれちゃうんだろうね。


...ってMikeに言うと
違うよ!本当に美味しんだよ。
こんなお弁当何処だって
食べられないよと
自分は本当に幸せなんだと
無気になって
言ってくれる。
そんなMikeと一緒に
居られる幸せを
噛み締めています。





★ハワイ島ヒロ秘密の場所..

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 今日はMikeが
小さい頃に来てたという
ビーチを見せてくれた。


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なーんにもない
ただ自然を感じる海...
何十年も来てないなって
懐かしそうでした。


今日は柔道前に
ちょっと素通り...
今度は、ゆっくりと
来ようね。


秘密の場所というか
教えてもらった場所の
名前があまりにも
長くてハワイ語だから
忘れちゃった。
まぁいいか...
Mikeの秘密の場所と
言うことにしておこう。



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