食卓から旅したい⭐︎~香港の食卓から~

日本全国、世界各国、誰かが美味しいとうなる料理は是非とも食べてみたいと思う食いしん坊。
日本の食卓、世界の食卓、我が家の食卓からいろんなところに旅したい♡
ただいま香港の食卓から☆Mayの徒然食べ物Memoです。


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サイゼリヤにランチで行くと、
必ず頼みたくなったのが
ミラノ風ドリア。

ミートソースを作ったから、久々にあんな感じのやつが食べたくなって、
ひとりランチでミートソースドリアを作ってみました。


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   ミートソースドリア的な。。


ホワイトソースなし
サイゼリアのとは似ても似つかない仕上がりに、、、

お野菜たっぷりってことで
けど、やっぱりホワイトソースがなくちゃドリアとは言わないか。。




久々に食べたくなったなぁ。。
確か香港にもあったような。。サイゼリア。
今度見つけたら入ってみよ~~






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怒涛の一週間が終わりました。
 
週明けと共にクーラーが壊れて、
その直後に夫の出張。
踊りのレッスンの後、踊り仲間のショーを見に行って打ち上げして
ヨガの体験レッスンを受けて、また夜は踊りのレッスンに行って、、
語学学校に行き、
クーラーの修理が来て
送別会が2件あり、
そして、踊りの発表会。
 
香港に来て、初めてのお留守番。
(これまでは、出張の都度、帰省していたので。。)
どうなることかと案じていましたが、
おかげさまで、怒涛のように駆け抜けていきました。
 
普段あまりない夜のお出かけを1週間の間に3回もしたので
しかも、うち2回は飲み。。
体力消耗も半端なく・・・・ブタ ブタ ブタ 
 
そんな訳で、またまたBlogをおさぼりしてしまいました。。土下座
 
 
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夫のリクエストで。

 

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ランチ 牛肉のラグーでボロネーゼ

 

これは私用。気持麺を少なめに・・・・。

やっぱりミートソースは赤ワインで煮込まないと物足りなく。。。

赤ワインがなかったので、普通のミートソースを作ってみたら

我が家にはやっぱりイマイチで、、、

赤ワインを調達して、さらに煮込んで作りました。OK

 

 

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ランチ キノコのマリネサラダ

 

キノコをたっぷり使って作ったさっぱりマリネをドレッシング代わりに。

お野菜モリモリいただきました。

 

 

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合わせたワインはこちら~赤ワイン

 

 

クーラーですが、

修理のお兄さんが来た時に、水漏れの症状が出ず・・・

いろいろ点検してくれましたが、原因はわからずで。。

フィルターの掃除だけしてお帰りになりました。

 

以来、水漏れの症状は出ず、快適に動いております。

 

あれは何だったのかしら。。。

 

 

 

 

 

 

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ちょっとお野菜が不足してる気がするので。。
お野菜たっぷりサラダそうめんを~~


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人参、わかめ、キュウリ、ちくわ、トマト、インゲン、ベビーリーフ。

ドレッシングは中華ドレッシングで。


 

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お昼を食べてたら、、、

リビングのクーラーから変な音がパキパキとなり始め、、、


ふと気がつくと、、、

み、水漏れが~


リビングのクーラー、使えなくなりました。。

他の部屋の冷気でしのいでます。


ついに来てしまいました。この時が。。

家の修理的な問題は、今回が初めて。

しかも、この暑い最中に。。

修理、、いつ出来るかしら。


不動産屋さんを通じて、大家さんにコンタクトをとってもらっています。

どうなることやら。。。








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木耳を戻し過ぎてしまったので、、、、
木耳からの晩御飯でしたきゃー

 

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ランチ トマトと木耳の卵炒め ←コチラ COOKPADより

 

この炒め物、大好きなんです。

今回参考にしたレシピは、なんだかめちゃめちゃ簡単なのにすごく美味しかった~Wハート

卵は2個で。


 

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ランチ 鶏もも肉のにんにく照り焼き

 

ちょっと焦げちゃってるけど・・・汗☆

スタミナバッチリだし、つまみにもちょうどいいしぐぅ~。

魚焼きグリルがあればもっとパリっと行くんだけどな~。。><;

今回はフライパンで焼いてからオーブントースターで仕上げてみました。

 

 

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 ランチ 温豆腐の野菜あん ←コチラ レシピはこちら

  

エビとかカニカマとか入れたら彩りよく豪華に仕上がるのだけど・・・

今回は敢えて野菜のみで。

干しシイタケの旨味だけでも美味しさはバッチリです。

 

 

 

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 ランチ カニカマの酢の物

 

 

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ランチ ブロッコリーの胡麻和え
 
ブロッコリーの時は、房に絡みやすいように
練りごまを使った胡麻和えにします。
 
ちょっと作りすぎでした。。
おかげで、お腹いっぱい~~ふぅふぅふぅ
 
ごちそうさまでしたテヘ
 
 
 

 
 

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久しぶりにガッツリステーキでワイン~赤ワイン好き
 
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銅鑼灣のそごうでゲットしたNZビーフにて。

そんなに高くなかったけど、

やっぱり近所のスーパーで買った激安お肉より美味しかった。。嬉しい

 

 

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ランチ ビーフステーキ バルサビコソース

いつものソースで。

バルサミコ酢、お醤油、ワイン、それにわさびをたっぷり入れて作るソースが

お気に入りで。

もうずいぶん長いことこのソースばかり。

飽きないし、何より簡単なのがいいんですぐぅ~。

 

ズッキーニのピカタ、マッシュルームソテーを添えて。

 

 

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ランチ オクラとトマトのイタリアンサラダ

 

お野菜たっぷり摂らないと、ってことで、

ルッコラベースのサラダを。

イタリアンハーブをたっぷり使ったドレッシングにて。

 

 

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ランチ いんげんのくたくた煮

これもステーキの副菜として、我が家の大定番Wハート

夫も大好きだし、お鍋に入れて放っておくだけだから、ついつい。

 

 

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合わせたワインはこちら~赤ワイン
久しぶりのサンテステフ好き
 
たまにはお肉食べないとね好き
 
 
 

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