JAL ベジタリアン機内食 紹介vol.662

JAL ベジタリアン機内食 紹介vol.662




成田発のNY行きの国際線にて、初めてオーダーした特別機内食。

いくつか種類がある中でVEGAN対応のベジタリアン食。


ベジタリアンミール

肉類・魚介類だけでなく、卵、バターなどの乳製品も使っていない厳格な菜食主義のお客さまのためのお食事です。

ナス・パプリカ・トマト・・・・



フライト中の1回目の食事はここまで。







2回目は、最初の食事から５時間～６時間ほど経過したときに

小腹を満たす感じで、小さめのサンドイッチのようなもの。

なす・ぱぷりか・とまと・・・





NYから日本に帰国する帰りのフライトでは、

右にあるのはぽんせんです。

こういった、アレルギーやベジタリアンなどのお食事を分けてご用意いただけることに感謝です。

ですが・・・・

個人的には、やっぱりマクロビオティックのお食事が機内食で食べれたら幸せだなーと思いました。


どうしても同じお野菜を使って、シンプルに仕上げるため、お味が単調になりがち。。。。

仕方ないことなのですが、

お客様の立場で考えたとき、お食事って

●カラダにいいもの
●美味しいと思ってもらえるもの
●喜んでいただけるもの

を提供できたら、双方にとってHAPPYなような気がします。

そのために、どうしたらよいのか、多くの方のご意見をいただきながら

ベストなもの、ベストな環境が作れたらいいなーと思いました。











JAL国際線　特別機内食
http://www.jal.co.jp/inflight/s_meal/