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2011-08-12 17:35:03

イコちゃんべんとう

テーマ:たべもの
食いつきがあったイコちゃんべんとうの話題(笑)。

いや、せっかく調べたから。ここに書いておいたら私も忘れないというわけ(そこかいっ!)。


mayuのきまま日記-201108102015000.jpg

  ↑現在我が家のキッチンカウンターで鎮座しております(^^)。


さて、このイコちゃんべんとう、ハート・イン大阪セントラルコート店とデイリーイン大阪連絡橋口店三ノ宮売店で売っているらしいです。私は大阪駅の中央改札前のハートインで買いました(セントラルコート店って言うんだ、知らんかった)。土日だったら、新大阪駅や京都駅でも売っている場所があるらしいです。入荷が13時ごろだとか。もちろん売切れ次第終了。

私、買えたの運がよかったようです。全く知らずに、見つけたから買ったもん(17時ごろ)。価格は1,300円で少しお高めかと思ってしまいますが、容器代と思えば…( ̄▽+ ̄*)。←即買いしたひと。

さて、ホームページで見て驚いたのがここ!!

中身は
“イ・コ・カそれぞれの文字が頭につく食材だそうですよ∑ヾ( ̄0 ̄;ノ。食べた後ですが(今の時点で一昨日買ったのが残ってたらあかんやろ)食べる前に知りたかった!!。箱確認したけど書いてなかったや・・・。

ちなみにその中身。


mayuのきまま日記-201108102016001.jpg

  ↑こんな感じでした。


イコカの“イ”は炒り玉子、“コ”は小松菜、“カ”はかやくご飯。それの入った鶏そぼろ丼。言われて見たらそうだった…。食べているときは、なんでこのおかず(というよりご飯)なんやろうとは思っていたのですが、そこまで気がつかなかった(><)。むむむ、やるな!!。


結構凝ってるなぁ( ̄□ ̄;)。考えた人すごいや。鶏そぼろ丼というだけあって、ご飯食いじゃない私はかなりおなかいっぱいになりました♪。次見つけたら、旦那に1匹進呈かなぁ。次っていつやねん。

あかん、この時間に見るとおなかすいてきた…。
2011-05-18 01:20:10

代わり

テーマ:たべもの
な~んとなく、今日は高野豆腐を食材にしたいと思いましてね、ちまちま調べてました。調べる時間が思ったよりも長かったのは…まぁよしとしましょ(笑)。なんさ、最近これで結構時間を消費しているような気がしてなりません(^^;)。

高野豆腐、実家で出なかった食材の1つなので(弟がアレルギーで食べることが出来ないのです)、作るときは毎回調べます。しかも今日は“昨日煮物作ったし、煮物以外にしよう”と思って、煮物以外に。前、から揚げもどきも作ったからそれもやめて、全く作ったことないものにしました。


mayuのきまま日記

  ↑酢豚もどきとえびパンもどき。じんぎすかんの2匹が狙ってます(笑)。

酢豚もどきは、ぶたの代わりに高野豆腐。えびパンもどきはパンの代わりに高野豆腐です。エビのたねが足りなかったのでピザもどきにもしてみました(笑)。エビぱんは油で揚げるのですが、高野豆腐が油吸ってしまうのでオーブンレンジで♪。

思ったよりも美味しかったです♪。

パンの代わりになったり、肉の代わりになったり…やるな高野豆腐(笑)。
2011-05-11 01:00:13

今日の1品。

テーマ:たべもの
昨日に引き続き野菜消費週間。本日のお題(?!)は大根になりました。あ、コロッケはパン粉足りなかったので後日になっております(^^;)。明後日たまごが安売りなのでその日に買ってきます(忘れなければの話)。

で大根なのですが、なんとなく“大根ってあまり味がわからないようなものを作りたい”と思い、本日もクックパッドで検索(^^;)。簡単に作れるものが多いので重宝してます♪。

さて主役の大根ちゃんですが、1㎝くらいに切って本日もコンソメで柔らかくなるまで煮込みます。もちろん煮込んでいる間は放置です(笑)。まぁ別の作業があるので、そばにはいてるんですけどね。
柔らかくなったら水気を切って入れ物に。マヨネーズと味噌をあわせたもの(見たものにはマヨネーズ大さじ4・味噌小さじ1と書いてありましたが、めんどくさがりなので目分量得意げ)をかけて、その上にチーズを乗せてオーブンで5分ほど。

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  ↑オーブンに入れる前。

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  ↑オーブンから出してみた。


で、1品♪。煮込んだコンソメ、もったいないのでそのまま他の野菜入れてスープに。大根の皮をきんぴら(もどき)にしてみました。

あまり家でコンソメ使わないのに、連日使ってます。また買いにいかないと。

この大根、かなり美味しかったです。まぁマヨネーズ&味噌の好きな旦那に出すのを考えると、鉄板メニューかもしれません(笑)。

旦那は“色々検索して工夫して作るなぁ…”と感心してました。なんせ旦那、料理苦手なもので。
今週、料理だけはやる気あるみたいです(^^;)。←おや?。
2011-04-20 00:48:52

今日のおやつ

テーマ:たべもの
我が家の冷蔵庫にお豆腐が残っていたのですが、晩御飯のおかずに使わなかったのでデザートにしようと調べて作ってみました。2種類作ったのですが、1種類はちと失敗。成功した1品だけ載せます(笑)。


mayuのきまま日記-201104192103000.jpg

  ↑まんまるドーナッツ。


これ、生地はお豆腐とホットケーキミックスだけなんです。それで揚げてグラニュー糖をまぶして終了。かなりふっくらしてて美味しかったです。旦那が“2つでやめようと思ってたのに、むっちゃ食べてしもた”と軽く後悔してました。ふふふふふ。嫁の作戦成功っ!。←なんの作戦やねん。

ホットケーキミックスを使っているからか(まぁお豆腐をかなりしっかり混ぜましたが)、お豆腐の味が全くしなかったです。お豆腐苦手な人でも食べれるし、たまごを使って作らないのでたまごアレルギーの人でもいけるのでは…と思います。

ただ晩御飯後に2人で食べるのは少しきつかったかな。今度は休日のおやつにしようと思います♪。
2010-09-13 01:23:49

カレー食べてきました

テーマ:たべもの
今日の晩はカレーを食べてきました。インド料理屋さんまで。実は我が家から徒歩圏内にあったりします。なぜインド料理やさんになったかというと…旦那がカレー切れになったらしいので(笑)。

まぁ、週に1回程度ランチで食べていたのに、大阪に帰って来てから1ヵ月半で1回しか食べてないとかで(^^;)。旦那の体のエネルギー補給はカレーみたいです( ̄Д ̄;;。


mayuのきまま日記

  ↑タンドリーチキン。私としてはこれははずせない一品。


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  ↑私はカレーもナンも選べるセットにしたので、ガーリックチキンのカレーとナンは…名前忘れちゃった。カレーパンのそとのパンに近いナンです。


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  ↑私はマンゴーラッシー。旦那はラッシー飲んでます。


今日は夫婦ともノンアルコール(笑)。果物のマンゴーは苦手なのですが、マンゴープリンとかマンゴーラッシーとかは好きだったりします。旦那は久々のインドカレーだったのでご機嫌で食べてました。家はこういうカレー作れませんので(^^;)。
たまには旦那のエネルギー補給にカレー食べに行かないといけないかもなぁ…。
2010-08-30 00:44:29

雪の子だるま

テーマ:たべもの
この前買い物に行ったときに見つけたものです。あまりのかわいさに買って帰ってしまいました≧(´▽`)≦。


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  ↑ゆきだるまたくさんо(ж>▽<)y ☆。


mayuのきまま日記

  ↑大きさはこんな感じ(決して私の指が大きいわけではないです)。あ、ストラップの豆腐が見切れてるっ!。


この子たちのなまえは“雪の子だるま”と言います。外側は白いもっちりした生地(白いたい焼きの生地とよく似てます)で、中身は5種類ありました♪。パウダーシュガーをかけると雪だるまに雪が積もっているように見えます♪。見てわかるように一口サイズ。

美味しかった♪。
かわいすぎて食べるのもったいなかったけど。

ちなみに催事で来られてたので買えましたが、お店は北海道の札幌にあります。現地には買いに行けないけど、また見つけたら確実に買ってしまいそうです。
2010-03-07 01:42:08

今日はおやつ食べました♪

テーマ:たべもの
昨日、ちょっと食べてみたいなぁって思っていたものをデザート用に買ってきました。昨日はそのまま食べて帰って来たので、今日のお昼のおやつにしてみました。

包みを見たら“おおっ!”って思う人もいるかと。


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  ↑ミルキーロール。


これを昨日見つけてしまいましてね、旦那がいたら2人で食べれるからいいやと思って、買って来ました(*^▽^*)。


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  ↑中身。

クリームが苦手な私は、クリームがちょっと少なめだったので食べやすかったです。甘さはちょっと控えめかな。なのでノルマの1/2ちゃんと食べれました(クリームが多かったりくどかったりすると半分以上残して挫折することもありますあせる)。

もちろんおやつのお供は紅茶☆。今日はアッサムティ飲みました。缶のふたが開かなくって旦那に開けてもらうというちょっとしたハプニングがありましたが(苦笑)。
まぁ美味しかったからいいや(^^)。
2010-01-27 01:38:51

プリン♪

テーマ:たべもの
今日買い物に行った先で、本日の晩のデザートを買ってしまいました。それがこれ。


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  ↑ふらのプリン。

いやぁ、ちょうど北海道物産展やっててね(売り場はあまり広くないんだけど)、このふらのプリンは朝11時からなくなったら終わりなんですよ。で、行ったときに残り2つ!!。2つってことは…私を待ってたな(笑)と。迷わずに購入。3つとか4つとかだったらたぶん買って帰ってないと思います。

で、晩御飯食べ終わった後に旦那と1つずつ食べました。

これ、すごい美味しいね。私好みの味о(ж>▽<)y ☆。はじめは味がちょっと濃いめかなぁって思ってたけど、下のほうになると上のほうとちょっと違うようでかなりまろやか。普通のプリンに比べたらちょっと高めだけど納得。

ちなみに本日、節分のときに食べる恵方巻きも予約してきました♪。来週だもんね、節分。
2009-09-30 00:10:29

ちまちま

テーマ:たべもの
旦那が最近ちょっとずつ帰りが遅いので、ご飯もゆっくり作れます。で、本日は何を思ったか餃子をちまちま作りました。


mayuのきまま日記

  ↑ちまちま作った餃子。


材料(今日は豚肉のミンチとニラと白菜としいたけとごま油と塩コショウ)をこねこね混ぜて、餃子の皮に包んで…という作業をのんびり2時間弱(笑)。旦那が早く帰って来るとさすがに2時間は無理なので、時間と気力があるときに(あと自分が食べたいとき前提ですけど)作ります。

で、ここまでは順調にいったのよ。それがそれが…。

旦那が帰って来る前に作ってて、帰って来るときに焼こうと思って放置してたら、白菜の水分が出て餃子の皮がふやけてました。ふやけてるだけならよかったんだけど、餃子同士がくっついたりお皿にくっついたりして、焼く前に一苦労。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。

美味しく出来たのに、美味しく出来たのにしょぼん。焼く手前で皮が破れたのがいくつも。
おかげでやる気そがれました。←単純。

上手く焼けたら完璧だったのになぁ~。最後は残念な結果になりました。
今度作るときは粉をふっとかねば。
2009-09-29 00:31:56

かぼちゃがあったので

テーマ:たべもの
我が家にかぼちゃのちょっと大きいのが2つありまして、それをどう料理しようかここ数日考えてました。いや、全部煮つけってのもなぁって思っただけなんですけどね。


mayuのきまま日記

  ↑何かが主張しております(笑)。


で、今日はかぼちゃ半分使ってこういうのを作りました。


mayuのきまま日記

 ↑かぼちゃもち。

じゃがもちに近い作り方なのですが、やはりおなかにずっしり来ました(笑)。

かぼちゃ、あと1玉と半分ありますが、全部違う料理にしようと考え中。でもめんどくさがりなのでお手ごろに作れるものがいいんだよな~(苦笑)。

もちろんインターネットで作り方とか検索しましたよにひひ。作る気合いのある日に検索して、その勢いで作ります。
今日もよくがんばった(笑)。

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