香ママから伝授された
ぷりぷりの 簡単エビチリ！
仕込みが 肝心。
材料
むきえび
長ネギ
ケチャップ
鶏ガラスープのもと
豆板醤
片栗粉
塩こしょう
１ とにかく、エビチリの主体となるエビをぷりぷりにさせるコツはエビn下ごしらえにあり！
まずは、生のエビに片栗粉をまぶして水で洗おう（臭みが消えるよ）
２ そして、片栗粉と塩こしょうをまぶしたえびを、ぐつぐつの熱湯の中に一分入れる！
３、まだ出して、そして、フライパンに入れて炒める。
４ エビを投入する前に、フライパンでは、油をしいた上にガーリックとしょうがを入れて炒めておくこと！
エビを入れてからは、ケチャップ、豆板醤、お湯１カップ、とりがらスープのもと、全部勢いよく入れよう。
５、 刻んだ長ネギを入れて、おしまい！
ごま油を少したらして、できあが
