mayacocochanのブログ

インド・アーユルヴェーダネタをちょこちょこっと、日々の料理やらペット(猫&小鳥)ネタを地味~に書いています♪

随分前にマイPCは手元に届いていたのですが

やはり諸事情によりあせるブログはしばらく
お休みさせていただくことにいたしました
泣く

といいつつも、
いつか再開をしようと心に決めておりますので| 壁 |д・;)
しつこいですが;

今でもぼちぼちやっている”TwitterTwitterの方では
引き続きブツブツ・・ぶつぶつ・・つぶやいていこうと思っております。

※こちらの左サイドにtwitterのリンクございます土下座

時々ちらりと気が向いた時にでも遊びにいらしてくださいませ照れる


テーマ:
すみません、とっくにあけてますお願い

久しぶりすぎていて
もはや何を書いて良いのかわからなくなっていますが

どーもTwitterfacebookもしくはさらにお手軽なiPhoneInstaglamに出会ってからというもの
それで満足しちゃったりしていて・・・

かといってそれすらさほどでもないけれど( ;゚;ж;゚;)ノ

今年も相変わらず、地味にじみーににひひ
まいペースで続行していく所存でございます音譜

どうぞ宜しくお願いいたします(。-人-。)


2012年、前からリクエストがあった”ズーラシア(横浜動物園)”へ
お正月から行ってきましたぞうw


さっそく周りのこども達と一緒に並んで(笑)
お正月で更にむくんだ顔をバッチリ撮ってもらい

そそくさと園内へ進むと、さっそくインド象インド
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↑口の中にホースでお湯を入れてもらってましたニコニコ
それを飼育員さんに吹きかけたりして、たまらなく可愛いぞ。


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↑これこれ!!めずらしいですよ!!
早朝抜け落ちたほやほやの”象の歯歯”なんですってー。

その他・・・

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寒くってまるでおまんじゅう?鏡餅?のような鳥類や

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mgmg中の癒し系に


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水中からサービス満点なアザラシとペンギン

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まったりorウロウロな猛獣系 美しい柄音譜

そして
何よりいちばん人っぽいお正月をお過ごしの
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寝正月な赤カンガルー(笑)体に足乗っけてます。

そして
こちらの動物園の目玉といえば
”オカピ”でしょーアップ
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20世紀に入ってから発見された”オカピ”
足はシマシマだけれどキリンの仲間なんだって^^

とっても気品溢れるお姿でしたキラキラ


お部屋も綺麗でちょっと屋内なので暗い写真になってしまいましたが
すっくと立ちすくむ姿が美しかった♥


コレ以外にも色々見れましたが、やっぱり動物園いいわーニコニコ


たまにはふらりと動物園、いいですよ~ネコの肉球


— そうそうひらめき電球久々におやつを手作りしてみました。

オーブンを使わずにあっという間にできちゃうおやつ

お正月に姉から教わった

”徹子黒柳徹子の焼かないケーキ”結構有名なケーキなんですってネ^^;
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コーヒー珈琲クリーム風味に

材料はマリービスケット、生クリーム、牛乳だけ!!

マリービスケットの両面をミルクに軽く浸してクリームをぬり
そこにビスケットをはりつけて、またクリーム、ビスケット・・・と
重ねていくだけ(σ・∀・)σ

最後は余ったクリームを周りにぬれば出来上がり恋の矢

こんなにお手軽簡単なケーキがあったのね~w

切り口も斜めにカットすると見た目も素敵よ( ̄* ̄ )
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⬆中のクリームはシンプルに生クリーム(砂糖なし)にしました♪

ポイントは3時間以上冷蔵庫にふんわりラップして置く事だそうですグッド!

もちろんコーヒー風味以外でも★
元祖はhersheyのチョコシロップを混ぜてチョコ味との事^^

それ以外にもバナナの薄切りを挟んだり、苺を挟んだり
結構楽しめそう~

おためしあれ♪(*^ ・^)ノ⌒☆
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書いておきたい事は色々あったけれど
なかなか更新できなくなっている昨今お願い

先月せっかくお写真撮らせてもらったので
今頃ではありますが・・記録記録(/ω\)

Twitter←これのせいかな~・・
うそ・・だってこっちもさほどつぶやいてないもの;;あー

先月中旬、バングラデシュ人の旦那様がいらっしゃるお宅へ
電車で東京の端から端まで行って参りました。

こちらの奥様が、実は私の結婚式で
インド人の列席者のために英語で司会をしてくださったという、
英語もヒンディー語もご堪能な方。

当時、夫が勤務していた会社の秘書をされていて
お願いしたら即OKをしてくださったんです恋の矢

ラブラブ本当に感謝感謝ラブラブでございましたじーん
で、なぜかあたしの写真貼ってみる。
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↑ウェディングプランナーさんのHPに載ってた。
ほぼ5年前のあたしだった。拝借。

・・そんな彼女が昨年ご結婚されたのが、
インドのお隣の国『バングラデシュ』ご出身の旦那様。

奥様の手料理がいただけるということで、二つ返事で
伺いました「ハイっ」の手

すごい量の美味しそうなお料理が・・・ヘ(゚∀゚*)ノ
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左上~かぼちゃの煮付・茄子のスパイス焼き・ショートパスタ
左下~サーモンとインゲンのサブジ・エッグカリー・キチュリ・・・


!?キチュリ??(右下)


キチュリ、私も以前記事 に書きましたが

マスールダール(レンズ豆)などを入れて炊いた
”お粥”的なものしかないとばかり思っていたもので。

私や夫から拝見しますと
”ビリヤニ”ではないのですか??って。

でお聞きしたら


「え、キチュリだよ。」・・・いぇっさー(`・ω・´)ゞ


そうなのかー 面白いー。

そこで色々調べてみたら、やはりこのような”炊き込みご飯系”
キチュリもあるんだって!!

そしてエッグカリーも、私の中ではトマトトマトベースだったのだけど
こちらもそうじゃなかった(上写真:真ん中)

これは隣国(とはいえ昔はインドですが)だけでなくとも
インド国内各地で、はたまた各家庭の味付けの違いに当然
違いがあるのはよくあることなのですが

ちょっとした事だけど、料理(文化)ますます面白い恋の矢


― そしてこの日
私達だけでこの量なんじゃなくてw

もうお一組、いらしていました( むしろこの一組が主役!! )


今年の初夏、インド人と結婚を考えているという女性に
手続き等々のアドバイスをさせてもらう際・・→その時の記事

経堂の”ガラムマサラ”でごはんを一緒に食べた女性が
なんとめでたく彼とご婚約クラッカーされたと言うことで
おめでと~会でもあったわけなんですね。

そんなラブラブっぷりが眩しくってキラキラ
凄く”初心”とやらを、思い出させられたりして夕焼け

来年早々ご結婚されたら
彼の仕事の都合で、名古屋で新生活がはじまるそう鯱鉾

ちょっと寂しいですが
おいしいものがたくさんありそうで羨ましいな~
(・∀・)食い気が・・

まずはアップ来年1月のsao☆パーティクラッカーが楽しみデスヘ(゚∀゚*)ノ
このお二人もインドでは挙げられないそうですが・・
なにはともあれ、めでたい唐津くんちことですっ

・・しかも南インドレストランでやるんですってー
(・∀・)また食い気 死んでも治らない自信ア
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もう2週間も前ですが11月5日は私の誕生日でしたにひひ

なんとなく前から行きたくて仕方がなかった
鎌倉の”長谷寺”
夫と一緒にドライブしながら、周辺をふらりとしてきました。

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長谷寺はお庭も素敵で・・・
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本堂より上へ登ると千手観音様キラキラ更に由比ヶ浜を望めます音譜
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・・とはいえ、やっぱり”観音様アップ

観音様を眺めていると、時間を忘れてしまいます。
本当に落ち着きます嬉しい ネコの肉球

本堂の中の何とも言えぬ空気も好きで
しばらく動けませんでした。
(意外にも隣りの夫が更に浸っていましたが)

そして本堂の前で菊の展覧会をしていたのでカメラ
バシバシいっときました
w

こんなにバラエティ豊かなんだなぁと目びっくり音譜
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↑でかlっカメラ(笑)  盆栽風あり 彼岸花風?あり・・・
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形状も様々カラフル❤右:ふわふわのクリームがのったケーキみたい(食い意地が)

それから、ほんわかする”お地蔵様”があちこちにニコニコ

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↑傘の中でにっこり小首かしげているお地蔵様

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↑こちらはおててとおててを合わせた上にお花がflower1

そして長谷寺といえば”経蔵”にある”輪蔵(まわり堂)”

回転式の書架を1回転で、全ての経を読んだのと
同じ功徳があるとされているんですって(* ̄Oノ ̄*)

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↑観音様の縁日、毎月18日にまわせるそうですよメモ

・・・てゆー感じでまったり過ごした後は

もう一つの目的があって。

以前来た時にブレスレットを購入した”石”やさん(観音大通り県道311沿)
を目指してブレスレット通りしか覚えてないお店に向けてテクテク。

このブレスレット、確か約2年前(凄い前だ)に購入して
お店の方から、ヒモが切れたら直しますって言われていたので
にぎりしめてブレスレットお店の名前も、場所もままならないまま
あったはずの道を”下馬”方面へ向かって、歩く歩く。


ない (  ゚ ▽ ゚ ;)
??


なければ仕方がない。

それならば・・色々なお店を見ながら戻りましょう;;

たまたま入ったキッチン用品~服~アウトドア用品までを
扱っているセレクトショップ。

何も今ここで買わなくても・・というものを手に入れたのは
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ちっさい”シリコン製スパチュラ”

フェイスクリームやらをほじくり返すのに(笑)
しかもシリコン製なら瓶のカーブに沿ってしっかり取れそう
じゃない??

今年のお誕生日プレゼント、いただきましたニコニコ

・・歩き疲れてお茶をし(@Berg Feld)
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歩き疲れてオレンジジュースが身にしみた(・∀・)

そんなこんなで、よるごはんの時間音譜

湘南エリアで行きたい食べたいものはいくらでもあったのですが
なんとなく、南インド料理的なものをいただきたくて恋の矢

ちょっと離れていましたが
金沢区にある”GANESHガネーシャ さんへ行ってきました。

私がアーユルヴェーダについて、もう少し知りたいと思った
思い出の”場所”でもあります( ´艸`)

まずはこれ音譜⬇'papad'(パーパド)
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⬆薄焼きせんべいみたいなもので、素朴な味です。
自分で乾燥生地を買ってきて焼いたのとは全然違うグッド!

本当は事前予約のコースを頂きたかったのですが
思い立って伺ったためあせる通常のセットをお願いしました。
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⬆何はともあれ!こちらの”レモンライス”と”サンバル”
やっぱり最高に美味しいアップ

シェフが丁寧に作ってらっしゃるのがわかるんです。
こんな素人な自分にも・・・

とにかく、美味しくてずっと顔がにやけていましたw

夫はインドレストランを好かないのですが(こちら初来店)
絶賛でしたニコニコよかった・・・

そうそう!!こちらで夫にもうひとつプレゼントしてもらいました。
シタールさんの”野生黒蜂蜜ハチ
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クォリティ高いこの蜂蜜ニコニコ 毎日ひとさじずつ。
時には先日購入した”つぼ草パウダー” と一緒に。

すぐ風邪ひく私は免疫力を高めるため、この方法で
冬を乗り切ろうと思っていまーす(σ・∀・)σ

最後にとどめのお地蔵様でラブラブ
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↑3名寄り添って”良縁恋の矢地蔵”

みんなでHappyに
すてきなご縁に恵まれますように
音譜

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