五感を満たす「SLOW LIFE」 -カラダとココロが喜ぶ暮らし-

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テーマ:

息子が夏休み中は

自然とグルテンフリー生活に。

(息子が小麦アレルギーなので・・・)



わたし自身はとくに

グルテンフリーにはこだわっておらず、

小麦も普通に食べるのですが、



息子と一緒に

グルテンフリー生活をしていると、



実は・・・

カラダがめちゃくちゃ楽で元気なのです。



やっぱりわたしも

小麦取り過ぎ注意な体質なんだと、

ようやく気づきました。



ということで、

まったく食べないという選択はせず、

小麦の食べ方を少し見直し始めました。




◆日々のこと、料理、子どものことなど・・・



気ままにのんびりインスタもしています。



よろしくお願いいたしますはーと。


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satsuki.shushuma  



****************************************************




一人でお昼ごはんのときに、

たまにパンを。



6月の終わりの、とある日の、

おうちランチ。










ドライフルーツいっぱいの、

全粒粉100パーセントのパンハート



そして、



冷製ポタージュを。



アボカド、トマト、紫タマネギ、イタリアンパセリ、

キュウリ、レモン、ニンニク、ハーブ、塩。



シンプルに、美味しいハート











冷蔵庫に賞味期限間近の

コーンミールを発見。



早く使い切ろうと思い、

早速行動を。



コーンミールブレッドを作りました。



全粒粉を使って、

動物性フリーの、マクロビブレッド。




良く膨らんでくれて、

ボリューミーに。











焼きたてをぱくっと。

美味しい~ハート



きれいにコーンミールを使い切れたし、

美味しく出来て大満足。



自分で作ると

油分や糖分を自分好みに調節できるので、



最近はパンやおやつを

買わなくなりました。



それに作ることが楽しいので、

一石二鳥です。











大好きなイチジク

ジャムも作りました。



このままでも美味しいし、

ジャムをつけても美味しい。




美味しくて幸せでした^^



残った分は冷凍して。

しばらくの間、楽しめました。









ココロから満たされる食事って、

こういうことなんだ・・・と、

最近は感動の毎日です。




それを体感するまでは、

頭で食事をしていました。



お腹が空いたとき、

本当に食べたいものって何?と・・・



自分の内側と会話すると・・・・



外食ではなく、

出来合いのモノではなく、

すぐに買える美味しそうなモノではなく、



やっぱり、



自分で作る食事



なんです、わたし^^



自分で作る食事が、

私を支えてくれていて、

元気の素です^^



これからも、

ココロが喜ぶご飯を・・・

楽しんで作って生きていこうと思います☆




本日もご訪問いただき、

ありがとうございました。





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