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2011-01-29 22:52:28
営業時間
テーマ：メニュー
営業時間＜日曜日の営業時間＞
午前１１時３０分～午後５時
※夜はご予約のみの営業とさせていただきます。
＜火曜～土曜の営業時間＞
●ランチタイム／１１時３０分～１４時
●ディナータイム／１７時３０分～２１時
●バールタイム／２１時～２３時頃
＜定休日＞ 月曜
※ご予約の場合は営業いたします。イタリアン・トマト鍋年末年始の会食に＜イタリアン・トマト鍋＞がご好評を頂いております。
４名様よりご予約を承ります。
◎お一人様／２５００円
※ご予算はご相談ください。
2011-01-28 00:52:49
雑誌「大阪人」１月号＜続・天満天神＞の記事
テーマ：ブログ
2011-01-26 23:52:59
パスタとカリー
テーマ：メニュー
パスタとカリー長らくページを開かない間に、迷惑エロメールがいっぱい溜まっておりました。
削除が遅くなり、お見苦しくて申し訳ありませんでした。
ＨＡＫＵＤＯＵさん、神戸のおいさん、いつもありがとうございます。
更新のないページをいつも懲りずにチェックしてくださる皆さま、
そして新たにコメントを寄せて下さった皆さま、ありがとうございます。祭屋梅の助のパスタ＆カリースープ・サラダ・パンのセットが、プラス１００円
※大好評のトマトのクリームスープ、たっぷり野菜サラダ、軽くトーストしたバタール
「これで１００円は安すぎるぅ～っ！」と、お客さまから叱られております・・・◎茄子とズッキーニのトマトソース
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５００円◎ボンゴレビアンコ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６００円◎中辛ミートソースアジアン風
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・７００円
パスタは他にも
◎厚切りベーコンとアスパラのトマトソース
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５００円
◎たっぷり温野菜のトマトソース
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６００円
◎厚切りベーコンとアスパラのぺペロンチーノ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６００円
◎フレッシュバジルのジェノベーゼ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６００円
◎和風明太子
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６００円
◎青唐辛子とチョリソーの激辛パスタ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６００円カレーには、福清漬け、らっきょ、自家製野菜のピクルスなどいろいろ薬味が・・・◎たっぷり野菜カレー
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・７００円◎カツカレー
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・７００円
他にも
◎ミックスビーンズカレー
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・７００円
2011-01-25 23:30:39
お蔭様で二周年
テーマ：日々雑感
お蔭様で二周年を迎えさせていただきました。随分ご無沙汰してしまいました。
久しぶりの更新です。
２００９年１月２５日に大阪天満宮の門前にて＜ぼてふり＞で商いを始めて以来
何とか二周年を迎えさせていただきました。
＜ぼてふりの饅頭売り＞から＜イタリア料理人？＞へ・・・
意外？な転身でしたが、
お蔭様でブログを更新する時間もないほど、多忙な日々を過ごしております。
2010-07-23 01:07:27
【音楽夜話（１７）】トニーのリズムは天神囃子
テーマ：音楽夜話
トニーのリズムは天神囃子“新主流派”と呼ばるジャズを好んで聴いていたのは６０年代後半だった。
マイルス・デイヴィスが、ウェイン・ショーター（ts）、ハービー・ハンコック（p）、
ロン・カーター（b）、トニー・ウィリアムス（ds）からなるクィンテットを結成したのは
６０年代半ばで、１９６５年に『E.S.P』、６６年に『マイルス・スマイルズ』、
６７年に『ソーサラー』と『ネフェルティティ』を発表した。
その鮮烈な演奏スタイルは“新主流派”と称され
クィンテットは“黄金のクィンテット”と呼ばれた。
それは魂を鼓舞するリズムだ。
当時は考えもしなかったけれど、それはまるで天神囃子（地車囃子）なのだ。
天神囃子は、大太鼓、小太鼓、鉦を打ち鳴らし
即興で演奏される“カヤク”という激しいリズム。
７月２４日は天神祭の宵宮（よみや）で、午前４時に天満宮の大門が開き
太鼓中による一番太鼓と、地車講による一番囃子が打ち鳴らされて、
祭の始まりが告げられる。
２４日の宵宮と２５日の夏大祭の両日、大阪天満宮の境内では
終日、天神囃子が祭気分を盛り上げる。
天神囃子に合わせて踊られる“龍踊り”は、指を曲げ
手と体をくねらせて、龍が天に昇るさまを表わす。
１９９２年の天神祭の前夜祭に、ジャズ・ピアニストの山下洋輔さんと
天神囃子と龍踊りのジョイントが実現した。
その時、会場に居合わせた大阪老舗のジャズ喫茶『いんたーぷれい８』の
“ハチママ”（現在は“ハチのおかん”と呼ばれる）こと中村陽子さんは、
当時を振り返って・・・
『・・・大阪締めのあと、地車囃子と龍踊りが始まって、そこに洋輔さんの
ピアノが乱入するという構成でした。打ち合わせなしのぶっつけ本番でした。
片や伝統的な神事、片や個性のきついジャズミュージシャン、
事前に打ち合わせをするとかえってうまいこといけへんから、ぶっつけでやる
ことになりました。しばらく地車囃子を聴き、龍踊りを見て何か湧き上がって
くるような気配があって、一気に天神祭の熱気に入り込んだ洋輔さんの演奏
にはほんまに興奮しました・・・』
後日、洋輔さんに直接お話をお聞きする機会があったが
あの時、天神囃子を聴いて、ジャズを感じた、とおっしゃった。
満を持して洋輔さんの指が肘が、鍵盤を激しく打った時
ジャズと天神囃子は、見事に溶け合った。
天神囃子はジャズだ！
トニーのリズムは天神囃子だ！
もし、マイルスが天神囃子を聴いたなら、どんな激情をほとばしらせたか。
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