長崎名物マツケンブログ！

「清旬の郷」で出す「ラッキョウ漬け」を、

母上にお願いして、漬けてもらう事にしました。

最初、新鮮市場から買って来ましたが、

鮮度が落ちていて、やっぱり我が家の畑のがいいと、

採れたてたてのラッキョウの、葉と根を落としていました。

母曰く、「ラッキョウは葉を切ったらすぐ漬けないと、『しゅなっ』と、なってしまうとばい」

「簡単にいかんとよ」と、もくもくと作業を続けていました。

まだまだ、この倍ぐらい漬けてもらいます。

何時も何気なく食べている、「おふくろの味」手間と時間がかかってるんですね。

そして何より、愛情を感じました。「ありがとう」。

漬け上がったら、この愛情いっぱいの手作りラッキョウを、皆さんに食べてもらいたいと思います。

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今日は知人の息子さんの結婚式でした。

ハウステンボスのホテルヨーロッパでありました。

久しぶりのハウステンボス、水辺のデッキ、気持ちいいですね。

受付には、陶芸家・長瀬君のお祝いのモニュメント。

新品の板を削って、色を塗り古びた家の外壁を表しています。

昔から「家を守る」と言われる、「やもり」・・・

よく見ると、

右のヤモリさんには王冠がそして口を開けています。左のヤモリさんはティアラを付けて、お口を閉じています。

「あ、うん」の呼吸、昔から伝わる、夫婦に一番大事なことですね。

今日はこの披露宴に、アジアン・ジプシー「黄金井」さんも出席されていました。

チョット遠めですが、いつものように「魂を揺さぶる」歌声で、新郎新婦を祝福してくれました。

昨日、「清旬の郷」に来られて、この風景をバックに

１０月１０日夜、「ライブをやるよ」と、約束してもらいました。

魂が行き交った一日、これからもドキドキする日々が続きます。

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ホームページに、スタッフブログを追加しました。

スタッフのみんなもブログ書き込みたいという、機運が高まったので。

そのために、「社長ブログ」もそちらに、

御引越なのですが、いまいちやり方がわかりません。

会社で、西田君に教えてもらったつもりでしたが、

うまく行きません・・・

明日また詳しく聞いて、早く慣れたいと思います。

と言う事で、今日は「アメブロ」にアップしま～す。

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