2017-03-29 16:28:48

昨年秋に植えた玉ねぎ、雪が解けてまたこれから青々としてきます。 今年は昨年よりもたくさん越...

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2017-03-29 14:02:20

じゃがいもの畑づくり。精米の副産物として大量に出る米糠。土に混ぜると特定の菌が繁殖しやすい...

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2017-03-27 11:39:56

春ですね。アスパラのハウスにビニールを張って、もろもろ準備完了。後は萌芽してくるのを待つだ...

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2016-11-28 20:54:34

畑の様子

テーマ:農場なう

雪が降ってはいるものの、まだ積もるところまではいっていない大潟村です。

 

毎年の課題として、夏の仕事が手がまわっていなくて秋冬野菜の定植を

きちっとできないというのがあったんです。

その辺を今年は意識して、白菜、キャベツ、ブロッコリー、大根など

いつもと違った色も含めて計画的に売ることができました。

 

しかし、その後の管理が甘くて草の処理があまりできませんでした・・・

まだまだここは課題です。


白菜は過去最低の収穫量です。ブロッコリーも同様ですが、

全然大きくなりませんでした・・・


にんにく、稲刈りが終わった後に急いで植えたのですが、植え遅れ気味でした。

ぎりぎり大丈夫かなと思ったのですが、まだこんな状態・・・

これから雪が本格的に降ってくるのに、やばいかもしれないっす・・・


大根は今年はきれいにできました!

収穫したて、土だらけですが、洗ってきれいになりました^ ^


今年大好評だった生姜。

寒さに弱いので、ぎりぎりまで粘ってちょっとずつ収穫していましたが、

先日、一気に収穫しました。

この生姜を使って商品開発してくださる、老舗の佃煮屋さん、佐藤徳太郎商店の

製造部の方々と定植から植え付けまで共に行ってきました!


玉ねぎ、収穫は来年の7月頃です。

雪が積もりすぎるまでにちゃんと根を張れるかというのが大きなポイントで、

年内に大きくなりすぎても小さすぎてもうまくできないので、適期に一気に植えました!


毎年足りないのでいつもの培くらい植えました^ ^


ネギ、こちらも出荷直前に少しずつ収穫してきました。

雪が積もる前に全部収穫して、後は保存しながら冬の間に出荷してきます。


キャベツ、成育は遅かったものの、白菜と違って、時間かかってもちゃんと

丸まってくれるんですね。

とりあえず例年通りの収穫量にはなりそうなので一安心です。

 

 

 

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2016-10-31 21:44:21

畑の様子

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朝晩は気温が一桁になり、日中でもストーブをつけたくなるような

寒さになった大潟村です。


 

夏に収穫して保存しているじゃがいもは少しずつ出荷しています。

低温にさらされて糖度が増してきています。


 

大根、もう収穫できそうです。そろそろお野菜リストにいれさせていただきます^ ^


 

こちらも少しずつ収穫して出荷しているネギです。だいぶ減ってきました。


 

白菜、早いものは固まってきています。今年はミニ白菜をつくってみました!


 

こちらは刈り取り後の大豆の畑です。刈り取り終わって一安心です。


 

昨年の3倍の量に増やした生姜。新生姜のうちに出荷しています。

みんなこんなに大きくなると良いのですが・・・

 


 

安納芋も収穫から時間が経ち追熟して糖度が増してきています。

今年は飲食店の方々からも甘味が乗っていると喜んでいただいております。


 

にんにくは、普段食べる部分を種として植えます。


 

分かりづらいですが、この穴の中に入っています。

冬を越して、収穫は来年の初夏です!

 

収穫系はこれから新たに加わるものは里芋とキャベツ白菜、ブロッコリーです。

後は玉ねぎの定植を終わらせて、いよいよ冬支度です。

 

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2016-09-26 20:56:27

畑の様子

テーマ:農場なう

すっかり朝晩涼しくなり秋らしくなりました。

 

松橋ファームはただいま稲刈り真っ盛りです。

この写真は、先日行われた酒米の稲刈り体験の様子です。

 

ネギ、心配でしたがきれいにできました^ ^

 

いつもより多めに植えたキャベツ、白菜、ブロッコリー。

色も何種類か植えてみました。

いつも夏の収穫・出荷作業に追われて秋冬野菜の定植が疎かに

なるのですが、今年は計画的にできました。

 

こちらは大根。これから間引きです。

 

トマト類、だいぶ勢いは衰えましたがまだとれています。

寒暖差があって味は良いですよ!

 

パプリカ、今年は小ぶりでした・・・

 

フルーツミニパプリカ、こちらもまだまだ!

 

人参、少し病気がついてしまいましたが、大きくなったものから収穫しています。

 

玉ねぎは芽が出てきました。ここから収穫まで約10ヶ月!

オクラもだいぶ弱ってきましがまだとれています。

その下に這っているのは安納芋です。こちらはもうすぐ収穫です。

 

生姜、元気に育っています!10月に入ったら少しずつ収穫してみようかと思います。

 

里芋、霜が降りた頃に堀り時なのでまだかかりますね。

 

畑は夏野菜からじょじょに秋野菜に移行していきます!

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2016-08-29 06:20:43

8月28日 畑の状況

テーマ:農場なう
すっかり朝は涼しくなりました。
松橋ファームは、多くの野菜を田植え後に植えるためスタートが遅く、今ごろようやく野菜のピークです(笑)




パプリカ、少し小ぶりですが色がついてきています。



トマトベリー、まだまだ衰えません。



ぜいたくトマト、やや勢いはにぶってきましたが、味は相変わらず良い!



フルーツミニパプリカ。こちらは鈴なりです。



ピンキー(薄皮ミニトマト)もまだこんな下の方にどっさり!



人参の第2段、大きいのから選んで収穫しています。



第一段のきゅうりもやや勢いがにぶっています。



南竜なす。そろそろ秋ナスの時期ですねぇ。





オクラもようやくここまで伸びました!



アスパラはやや収穫量が上がっています。今まで暑すぎたのかもしれません。



生姜、今年は昨年より元気です!



台風が来ないことを祈っています…
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2016-08-03 09:05:27

きゅうり、とれてます!

テーマ:農場なう
シャキシャキのゴツゴツです!


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2016-08-02 10:32:45

もう少し!

テーマ:農場なう
オクラ、もう少し^^



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2016-07-31 22:03:17

今年もジャガイモの季節になりましたよー!

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毎年じゃがいもは収穫に時間がかかるので、早め早めに少しずつ掘り始めています。

今年は豊作です^^
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