家の片づけをしていたら、使ってない豆類が山盛り出てきた。
道の駅で買った袋のまま、半分だけ使ったもの、
ナイロン袋に入っていたのは、
2年前に母が畑でできたからと送ってくれたもの。
ホコリをかぶってたけど、水洗いしたらなんとかいけそうなので、
その小豆の大群を友人に頼んであんこにしてもらうことにした。
母の小豆は粒が大きくしっかりしていたので、
あんこにするのはもったいなくて、と電話が入り、
小豆煮のままもどってきた。

我が家は全員つぶ餡派。
そのまま食べたり、珈琲のお供にしたり、パンにつけたり。
他のあずきはおはぎや赤飯になり、
小豆三昧の一日を過ごしている。幸せ。
今日は母の命日。
小豆を食べながら、母の畑や料理も一緒に思い出してます。