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May 19, 2017 15:00:18

Kaikado Cafe

テーマ:紅茶のおはなし

もうすっかり日差しが夏ですね〜。

 

 

暑い日が続いていますがみなさまいかがお過ごしでしょうか。

 

 

 

さて、先日のブログの最後にちょっと書いておりました素敵なカフェのご紹介です。

 

 

 

みなさまご存知、茶筒でとてもとても有名な開化堂さんが、京都にカフェをオープンされています。

 

 

 

実は私は知らなかったのですが、京都に行った時に「こんなん好きやろ?!」と言って主人が連れて行ってくれました。

 

 

 

こちらでは、日本茶ももちろんなのですが、ロンドンにあるpostcard Teasさんの紅茶をいただくことができます。

 

 

 

このPostcard Teas、ずいぶん前に何かの雑誌で知って、ロンドンに行った時には是非行きたい!と思っていたお店だったんです!

 

 

紅茶は3種類ありましたが、ミルクティーにしたかったのでイングリッシュブレックファストにしました。

 

一緒に注文した最中は京都の中村製あん所のもので、あんこがとってもあっさりしていて美味でした。

 

 

自宅にも買って帰りました〜。

 

 

あんこは自分で挟むタイプなので最中がサクサクで美味しいです。

 

 

こちらの開化堂さんでは、Postcar Teasオリジナルの茶筒を作られているので、この茶筒ももちろんゲットしてきました。

 

 

 

素材で迷いましたが色味で銅を選びました。

 

 

だんだんと色が変わっていくのを楽しみたいと思います。

 

 

このティーポットの刻印が超好み♡

 

 

中に入れる茶葉は何にしようかと迷いながら、まだ空っぽのままです。

 

 

 

こちらの茶筒、130もの細かい工程を全て職人さんの手作業で行い作られており、高い機密性を誇っております。

 

 

そのため中のものが湿気にくく、紅茶の保存には最適です。

 

 

本体についている線と上蓋についている線を合わせると、上蓋の重みで自然とフタが閉まっていく様子は、テレビなどでご覧になったことがある方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。

 

 

色が変わっていく様を楽しむために、毎日茶筒を手で撫でてあげると良いそうなので、私も毎日優しくなでるようにしています。

 

 

数年後の変化がとても楽しみです。

 

 

Kaikado Cafe

〒600-8143 京都府京都市下京区 河原町通七条上ル住吉町352

OPEN 10:30–19:00 (L.O.18:30)
CLOSE 木曜日、第一水曜日(夏季休業、年末年始休業有)
TEL : 075-353-5668

 

 

 

 

 

紅茶専門店マチネ


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