最近話題の塩麹
鶏胸肉に塩麹揉み込んで、
ビニール袋に入れて、
冷蔵庫で一日。
大フライパンにオイルを入れて、
中火で両面焼きます。
白ワイン70cc、
無添加コンソメを入れて、
沸騰させます。
玉ねぎ薄切り、ブロッコリーも入れて、弱火で15分煮ます。
生クリーム50～100cc入れて、
一煮立ちで完成
残りごはんは、中フライパンにクッキングシートしいた上に乗せて、温めた後、バターをちょんちょんと乗せて、
よく混ぜて、バターライスに
ソースが美味しい
おとといの豚肉とじゃがいも、
このソースも合いそう
iPhoneからの投稿
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玉ねぎ薄切り、ブロッコリーも入れて、弱火で15分煮ます。
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