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February 09, 2011

【イタリアン】 トラットリア・トミーナ(築地場外)

テーマ:築地・東銀座・新富町


裏路地にちょこっと入ったこのお店。
コストパフォーマンスがとても良く、なぜランチタイムにもっと混まないのか。
いつも不思議に思う。

ボリュームたっぷりのサラダとフォカッチャ。
日替わりで3~4種類のパスタ。(たまにラザニアとかになったりもする)
そして12時前に入店すると、ミニデザートとコーヒーが付く。

パスタの種類はこまめにかわり、意外性のある組み合わせだったりして、メニューをみるのが楽しみ。今日のデザートはチョコレートクリームのロールケーキ1切れに2切れのパイナップル。お得感あると思うんだけど…。

この「トラットリア・トミーナ」は、場内の「トミーナ」の息子さんがシェフ。
メニューラインナップもパスタの麺もちょっと違うが、築地ならではの海鮮をたっぷり使ったパスタという点では共通している。今回オーダーした牡蠣のトマトソースパスタも、おおぶりのプリっとした牡蠣が4つものっていた。

今日はダイヤモンド経営者クラブの北村さんと久しぶりのランチ。4年ほど前の若手経営者の勉強会からお世話になっているが、月日がたった。私は若手ではなくなりましたねー…という感じたっぷりの近況の報告や、今後のビジネスの方向性についてなど。

最近は起業してこれまでにお世話になった人たちを振り返ることが多く、まだまだ挨拶してまわりたい人がたくさん。会社も7期目に入り、いろいろな人に囲まれて存続できていることを新ためてありがたいと思っています。

■トラットリア・ツキジ・トミーナ
03-3546-9139
東京都中央区築地2-14-3
18:00~22:30
日曜定休
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June 21, 2010

【カフェ】 鳴神 (東銀座)

テーマ:築地・東銀座・新富町
窓際のテーブル席。初夏の風がとても気持ちよさそうで、土曜の散歩でふらっと立ち寄った。



東銀座にある、こぢんまりとしたお茶cafe『鳴神』。
隠れ家的で、知らない人だと素通りしてしまいそうだが、カフェ通にいわせると、有名店だという。





ランチは老舗『ハ竹』の大阪寿司とごまうどんがセットになったランチ。







添えてあるのは、甘酸漬けのショウガと、茶葉にポン酢をかけたおひたし。
さすがお茶カフェ。茶葉が美味しいと思う機会は、なかなか少ない。
日本茶カフェなので、急須でもってきてくれる食後のお茶ももちろん美味しい。
鉄釜で沸かしたお湯は、やわらかくて、繊細なまろやかさを引き出している。



うどんに大阪寿司そしてデザートまで付いて、1000円。
小さいカフェは、価格もプチプラ。



席数が少ないので、こっそり通いたい。

鳴神
東京都中央区銀座4-13-3
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May 15, 2009

【イタリアン】 T3 トラットリア・ツキジ・トミーナ (築地)

テーマ:築地・東銀座・新富町
デートに使える!女社長の東京グルメスポット日記★-【築地】 T3(トラットリア・ツキジ・トミーナ)

築地場内で人気のイタリアン「トミーナ」。築地は寿司でしょ?と思うのは観光客の発想。
海鮮素材が新鮮ならば、イタリアンも旨いのだ。築地場内で唯一のイタリアンが、それ。

築地場内は昼までだが、夜も築地小学校の近くでも営業しているとききつけ、訪れてみた。

夜に大好きなトミーナの渡り蟹のパスタが食べられるならラッキーだ。


店名は「T3」。トラットリア・ツキジ・トミーナの略らしい。

平日の夜9:00に訪問したところ、お客さんは誰もいなかった。
いつも空いているのかはわかりません。概観はガラス張りで店内が見渡せるので入りやすい。


デートに使える!女社長の東京グルメスポット日記★-【築地】 T3(トラットリア・ツキジ・トミーナ)


スツールタイプの椅子がいくつかあるので、カジュアルさが出ている。
丁寧な接客で迎え入れてくれる。 これは、築地場内の「トミーナ」同様。


シンプルモダンなインテリアは、むむ・・・築地じゃないみたいだ。
築地といえば、のれんに木のカウンター、ネタケースという先入観だが、ここは赤く塗られた天井と、間接照明はちょっとムーディですらある。雰囲気は女同士か、どちらかといえばデート向きな感じ。


デートに使える!女社長の東京グルメスポット日記★-【築地】 T3(トラットリア・ツキジ・トミーナ)

注文したものは、トマトクリームパスタ。スカンピ(手長えび)を使ったものだ。
場内のものに比べるとポーションが少し少ないようだ。
値段は大体同じなので、こちらの店のほうがコストパフォーマンスは低いかも。



生トマトのサラダはものすごく甘くておいしかった。
ちなみに築地市場では野菜も扱っている。


デートに使える!女社長の東京グルメスポット日記★-【築地】 T3(トラットリア・ツキジ・トミーナ)


九条葱とアナゴのリゾット。
こちらいい感じにお米がアルデンテ。


デートに使える!女社長の東京グルメスポット日記★-【築地】 T3(トラットリア・ツキジ・トミーナ)

お料理はいいお味ですが、全体的に男性にはボリュームが足りないかも。

築地場内のトミーナとは違った、上品でこぢんまりとしたイメージだ。

私は女性なので、この小ささが隠れ家っぽくて気に入ったが男性同士でくるには、

ちょっぴり気恥ずかしくて物足りないかもしれない。


デートに使える!女社長の東京グルメスポット日記★-【築地】 T3(トラットリア・ツキジ・トミーナ)

築地の食事はどうしても寿司とか海鮮に走りがちな中、新鮮な魚介類を使った

イタメシってこの辺には少ないのです。シェフはミシュランの星付レストランのご出身だそう。

徒歩5分の銀座でベタにイタリアンより、狙ってなさそうだし意外性があっていいでしょ。


ちょうどほしかった、こんな店。

机の上にろうそくおいてくれたら、もっといい雰囲気なのになぁ。


■T3(トラットリア・ツキジ・トミーナ

03-3546-9139

東京都中央区築地2-14-3

18:00~22:30

日曜定休

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