July 02, 2007

【スペイン】 エスペロ (銀座)

テーマ:銀座・新橋

美味いパエリアが食べたくなったら、絶対にここと決めている店がある。リクルートの友人から教えてもらって以来、数え切れないほど通っている。(ここを教えてくれたA氏の株は急上昇である)


エスペロ 銀座


特徴的なのは、パエリアは米が日本にしては珍しいくらいアルデンテ。芯がちょっと残っていて、端っこのコゲがカリっと来ます。あの歯応えをちゃんと再現してくれる。おこげ部分もめちゃめちゃ香ばしくて、こそげとって食べてしまいます。スペインのパエリアコンテストで数々の賞を受賞をしているそう。・・・日本のレストランなのに!


味付けは濃くてこってり。油でぎらぎらしてるけど、それでもペロリと食べられます。エスカルゴ、ヤリイカの詰め物(ウニソース)も美味です。


エスペロ 銀座



エスペロ 銀座

いつでも混んでいてまるで相席かと思うほど他のお客が近いですが、それでも来たいお店。逆に、それだけ人気店ということで満足度もあがりそう。色々なものを少しずつ楽しめるコースがオススメです。お忍びのカップルや、口説き系のデートには向きません。こだわりのグルマンだとみせたい相手といらして。

エスペロ 銀座



エスペロ 銀座



エスペロ

 中央区銀座5-6-10

 

 クチコミはデート通 で!
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