柔らかく蒸した茄子の生姜焼き☆
脂がのった豚バラ肉と、甘い醤油味が
とろんとした茄子に絡んで
とっても美味です！
ご飯も進む、秋のあじです♪
●材料●
豚バラ肉 300g
茄子 4本
おろし生姜 小さじ2
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
お酒 小さじ2
水 大さじ1
片栗粉 小さじ2
茄子は皮を剥いて鍋かレンジで
柔らかくなるまで蒸して
大きめに手で裂きます。
フライパンで豚バラ肉を炒め、
合わせた調味料をとろっとする
まで絡めて、
茄子をあわせます。
本日の献立は
・蒸し茄子と豚肉の生姜焼き
・インド風炒めもの、サブジ
・キャベツとカニカマのコールスロー
・玄米
・デザートにミカン
●ユニバーサルスタジオジャパン
先週の土曜、
USJに遊びに行ったときの写真～♪
大阪のテーマパークで遊んできました！
ここを訪れるのは高校生以来です。
すっかりテーマパークらしくなってたなぁ(^O^)
ハロウィンイベントで、夕方から
リアルゾンビがいっぱい
出てきたよ～(((( ;°Д°))))
今回は３人いたから良かったとはいえ、
ホラーも脅かされるのも大の苦手な
私。
もうきっと、ゾンビには会わないと
思います。(後の二人は楽しそうに
近寄っていってましたが)
帰りに近くのお店で買った
ポップコーンが凄く美味しかったです♪
東京にも是非展開してもらいたい！
梅かつお味がオススメとのこと。
要チェック！だね☆
帰りの東京駅八重洲にて。
ご飯作るのが億劫で、
スペインバルで飲んで帰るの巻☆
枡が受け皿のスパークリングワイン(笑)
新鮮でした！
今週末は台風が近づいてる模様。
皆様、お気をつけて(☆｡☆)
(うちの社員達は今日から帰宅の算段
をしていました∑(ﾟДﾟ))