３月がんもどきパーティー
テーマ：ブログ今月、丸和食品さんから提供していただいたのは、
がんもどき
このがんもどきを使って、練習後にがんもどきパーティーを開きました。
送っていただいたがんもどきは全部で４種類。
☆京がんも
☆具だくさんがんも（エビ入り）
☆きつねがんも
☆おこのみ風がんも
まず、
煮込み班とフライパン班にわかれて調理開始！
煮込み班では……
ぐつぐつ煮込んでいます
（左・きつねがんも、右・京がんも）
おいしそうに湯気を立てています！
お醤油とみりんとお酒を加えながら、愛情込めて煮込んでいました。
そのお味は？
「がんも自体の味が引き立てられてGOOD！」
大好評！
みんなのおかわりもどんどん進みました。
（調理中）
また、プラスアルファとして煮込んだきつねがんもの上に
大根おろしと一味とポン酢をかけた一品も人気でした。
こちらは、全メニューの中で一番に挙げる人も多かった程の人気でした。
一方、フライパン班はというと……
（具だくさんがんも）
（おこのみ風がんも）
初めにつくったのは、こんがり焦げ目をつけてから
おこのみの味を各自チョイスするディップ方式
定番ながら、おこのみ風がんもwithマヨネーズの組み合わせは
リピーターが多かったようです。
その次にフライパン班がとりかかったのは
お醤油・みりん・お砂糖・お酒を加えて煮詰める調理法。
（調理中）
この調理法は、
「短時間ながらも、外はパリッサクッ、中はジューシーに味付けができ
簡単にとても美味しくできました」という意見がでました。
このがんもパーティーを通じて出たコメントを抜粋させていただきます
「がんもに無限の可能性を感じました！」
「香ばしい香りがして、食欲を引き立ててくれました」
「どのがんもも元のお豆腐の味が濃くてすごくおいしかったです」
「ヘルシーだし飽きないし、日ごろからストックしておきたいです」
「家でも実際に作ってみたい」
また、こんな注目意見も…
「私は正直、油揚げが嫌いです。タオルみたいな食感と臭いが原因です。
ただ、丸和食品さんのきつねがんもは、臭みが感じられず、食感も弾力があり、味がしみておいしかったです。
油揚げと豆腐が苦手な私でも、とても美味しく食べられました」
アイデア次第でいろんな調理法が見つかった今回のがんもどきパーティー。
このあと、あまったがんもどきを各自おうちで食べた中であがった調理法として、
・けんちんうどんの具材のひとつに！
・薄味で大根といっしょに煮る！
などもありました。
練習後の疲れた体に、健康的で植物性たんぱく質の豊富ながんもどきはよく効きました！
部員みんなで大満足でした！
ごちそうさまでした！
