豆乳けんちん汁

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明けましておめでとうございますラブキラキラキラキラ

 

今年も良い一年にしましょうねーーくちびるハート

 

今回は、寒いお正月をぬくぬくに変える魅力的な料理を紹介しますアップ

 

それは、豆乳けんちん汁ですクラッカー

 

星材料星

大根 1/2本
にんじん 1/2本
豆腐 1丁
万能ねぎ 適量
豆乳 200ml
だし汁 800ml
ごま油 大さじ2
味噌 大さじ2
 
ピンクハート手順ピンクハート
1大根はいちょう切り、人参は半月切り、万能ねぎは小口切りにする。鍋にごま油をしき、人参、大根の順に炒める。
2鍋にだし汁を加え、中火で野菜に火が通るまで煮る。味噌をとき入れ、豆腐を加える。
3豆腐が温まって汁になじんだら、豆乳を投入する。
4沸騰しないギリギリで全体をなじませたら火を止める。お椀に盛り、万能ねぎを加えて完成。
 
これで、温かいお正月をお過ごしくださいねつながるうさぎつながるピスケカナヘイハート
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