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2017年01月19日(木) 11時54分50秒

温たなべ君・龍の瞳に挑戦♪

テーマ:土鍋レシピ

岐阜県の下呂で生まれた美味しいと評判のお米。。。

 

早速、米炊きに挑戦です。。。

 

 

 

この米の特徴は浸水無しですぐ炊く・・・と言うものですが

 

温たなべで炊く場合はかなりの、早炊きなので

 

最低でも15分は浸水した方がよりふっくらと炊けることが解りました。

 

 

確かに他のお米と比べて、大粒ななので噛み応えがあり

 

噛むほどに甘みも強く感じられるので、食べた!!感が大です。

 

香りも良いので、味の濃いボリュームのあるおかずではなく、佃煮や干物など・・・

 

シンプルなものじゃないとせっかくの米を味わえない!!!

 

まさに主食です。

 

温たなべ君、特別なお米との出逢いです(≧▽≦)

 

 

 


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2017年01月08日(日) 17時34分10秒

新しい年に新しい色♪

テーマ:ブログ

温たなべ君に新色が登場して

 

 

やっとお店にデビューしました。

 

 

 

岐阜県土岐市にあるテラスゲート内の

 

 

「まちゆい」というショップです。

 

 

アウトレットモールに隣接していて、ステキな美濃焼が買えます。

 

 

よりみち温泉という天然温泉施設もあります。

 

 

 

 

土岐のアウトレットにお越しの際は、まちゆいも覗いてみてください。。。。о(ж>▽<)y ☆

 

 

 

 

 

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2016年12月20日(火) 16時15分56秒

煮込み専用鍋♪

テーマ:ブログ

温たなべは、何でもできる優れものですが。。。。

 

できすぎるとかえって何を作ろうかと考えすぎてしまいます。

 

シンプルが一番・・・

 

冬の定番と言えば煮込みです。   

 

料理と言えるのかどうか・・・?

 

かぶや、レンコン、ごぼう、なども加えると出汁がたくさん出ます。

 

 

どんどん入れて煮るだけなのですがこれが本当に美味しいです。。。

 

 

身も心も温まります。。σ(^_^;)

 

この季節、ご飯炊きだけではもったいないあせる

 

温たなべ君に仕事を与えてやって下さい。

 

いい仕事、しますから・・・音譜

 

 

 

 


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