2004-12-12 00:31:48

恵比寿 手羽福BAR

テーマ:東京・BAR
「幸せを実感できる時はいつですか」と問われたら、迷わず、おいしいものを食べている時と答えます。疲れが溜まってくると、たまにですが口内炎ができてしまい、口の中が痛くて何も食べられない時があります。そんな時は本当につらく、健康の大切さに気付かせてもらえます。小生の場合、一日の仕事のモチベーションは夕食にあります。今夜、こんなものを作ろう、あんなものが食べたいなぁと考えていると、食事が楽しみで何とかがんばれるものです。先日、巣鴨で離婚予防のコツは何かと80歳くらいの女性に訊ねてみたところ「ごはんがおいしいこと」とひと言。また、中学校時代の先生が、子供を非行に走らせないためには家庭で「うまいご飯を食べさせることだ」と言っていたのも思い出しました。つまり「おいしいご飯がそこにある」ことが、家に帰る動機付けとなり離婚や非行を予防しているのでしょう。はじめて行くレストランやバーでは店内で食べているお客様の表情を見てしまいます。すると、その店のコンセプトや味が想像できるんですね。楽しそうな表情で語り合っている姿を眺めているだけで「きっと、おいしいんだろうな」と思えてくるから不思議です。注文点数もついついアップしてしまったりして。やはり、楽しい雰囲気の中で食べて飲ませてもらえると、素材のうまさも引き出されて一層おいしく感じられるものだなぁと思いながら、手羽先を片手にウーロン茶を飲んでいました。リラックスした雰囲気で食事をすると、嫌なことも忘れ、気分も明るくなってきますね。

「お客様の表情を見ていると店の魅力が見えてくる」

恵比寿 手羽福BARで感じました。

・手羽福BAR 渋谷区恵比寿西1-4-11 恵比寿楼5F
TEL 03-5459-5185 営業時間 要電話確認

恵比寿駅西口から駒沢通りを渡り、京樽とvodafoneの間の道を進み、五差路にぶつかると左手のビル。

http://www.mapion.co.jp/c/here?S=all&F=mapi3424368041122014824

・Marunouchi Online
http://www.marunouchi.net/
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