丸赤オフィシャルブログ「おさかな日記」

東京 湯島でおさかなのお話をお届けします


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あけましておめでとうございます。

旧年中はたくさんのお客様にご来店、ご愛顧いただきまして心より感謝申し上げます。

湯島丸赤の新年の営業開始は下記の通りです。

湯島本店        1月5日(木)〜
西武池袋本店 1月1日(日)〜
東武池袋店    1月2日(月)〜
松坂屋上野店  1月2日(月)〜

本店もよろしくお願い致します。
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素晴らしいおさかなが入荷しました。

千葉県勝浦の幸神メヌケです。


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真っ赤で身も肥えてます。
脂浮いてます。
煮付けなどでどうぞ。
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年末ムードが漂ってきましたが今日は暖かな1日でしたね。
今日は12月22日、完全に冬です。
冬を代表するおさかなのひとつにぶりがあります。
寒ぶりと言えば「氷見」、氷見と言えば「寒ぶり」です。

こんばんは。
湯島丸赤の石丸です。

平成28年11月25日(金)に『氷見寒ぶり宣言』が行われました。

氷見の寒ぶりには販売証明書が付いてます。
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中でもこの半七さんだけがこだわりの神経抜き〆
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流石です。
表面に脂が浮いてます。
うまそ。
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