The Present.

元ブログ(※ブックマークにリンク有)の続きです。夫婦2人暮らし。3年間のアメリカ生活を経て帰国。現在は東京都内で田舎暮らしをしています☆
【元ブログ開始日:2008年04月23日】
【当ブログ開始日:2011年10月25日】


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帰国して1年以上が経つというのに、アメリカ生活の呪縛から開放されないでいます。

1つはアメリカでの確定申告。

これは今回の申告で終わりなので、今回を切り抜けさえすれば開放されます。

もう残りはないはずだと思っていたのに…。

あたしに陪審員の召喚状が届いちゃった…。

アメリカでの郵便物は日本への転送ができないということだったので、アメリカに住む仲の良いお友達のおウチに転送してもらって、そこから必要なものだけ日本に送ってもらっています。

その転送期間も1年間だけだし、もう重要なお知らせすら届かなくなることに安心感が生まれかけたところだったのに…。

もちろんあたしはアメリカ市民ではないので、そのことをお知らせして辞退するつもりです。

他にも英語が理解できないとかって悲しい項目にもあてはあまるのですがね 汗

召喚状はまだお友達の手元にあります。

お友達からは「ウェブでも手続きできるみたい」とあったので、召喚状の封筒の裏に明記されていたというアドレスにアクセスしてみたのですが…。

「これ、裁判所のトップページじゃん…」

ものすごーいたくさんのページで構成されているので、どこに辞退の申請ページがあるのか全然わからない あせる

しかも検索ボックスないしー!!

検索サイト(外部)から検索してヒットしたのですが、「召喚を無視したらどうなりますか?」っていうQ&Aだけ。

はぁ…もうイヤゃ…。

もうアメリカ生活の呪縛としか思えません、あれ、怨念???(笑)

旦那様の帰宅を待って、相談してみたいと思います…。

頑張れ、あたし…。
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昔から、砂肝といえば「塩で焼く」という調理法。

あたしにはその他の砂肝レパートリーがありません あせる

そんなとき、某テレビ番組で「砂肝の炒め煮」を作っていました。

なんだか味が想像できないことに興味が沸いて実際に作ってみました。

<<材料>>
砂肝(400g)
唐辛子(少々)
胡麻油(少々)
にんにく(5~6片)
水(1カップ)
醤油(大さじ2)
みりん(大さじ1)
長ネギ(6cm)

<<砂肝の切り方>>

まずは砂肝(写真は170gです)。
The Present.

1つ取り上げてみるとこんな感じ…
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まずは半分に切ります
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山になっている分厚い部分を半分に切り、薄くします
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厚みのある部分に切り込みを入れます
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こんな感じに切れました
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砂肝の下ごしらえ終了 音譜

<<作り方>>
1)お鍋に胡麻油と唐辛子を入れて温める。

2)砂肝を軽く炒める。

3)薄く焼き色が付いたらスライスしたニンニクを加える。

4)水、醤油、みりんを加えて20分煮込む。

5)器に盛りつけたら小口切りにした長ネギを乗せて出来上がり ラブラブ

盛りつけていませんが、出来上がりはこんな感じです 音譜

写真は砂肝170gで作ったのであまりボリューム感がありませんね(笑)
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甘さが欲しければお砂糖を入れてもいいそうです。

あたしはコレにハマりました。

ものすごい好きな味です ラブラブ

昨日も作ったのですが、今日の1人ランチ用にちょっと取ってあったりします(笑)

ちょっと1品足りないときなどにとっても簡単で便利なメニューです。

機会があったら是非一度試してみて下さいね。

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去年の年末、某テレビ番組で保存食の特集をしていました。

興味を持ったのが「アーモンドいりこ」。

The Present.

何度か作ったのですがとても簡単なので作り方をご紹介しようと思います 音譜

<<材料>>

食べる煮干し 100g
アーモンドスライス 40g

◎砂糖 大さじ2(18g)
◎醤油 大さじ1(17g)
◎みりん 大さじ1(17g)
◎サラダ油 大さじ1(14g)
◎はちみつ 大さじ1(22g)

胡麻 お好みで

<<作り方>>

1)食べる煮干しを電子レンジで2分加熱する。

2)アーモンドスライスをトースターで2分加熱する。

3)◎の材料を耐熱ボールに入れて電子レンジで2分加熱する。

4)熱いうちに1)~3)と胡麻をからめる。

出来上がり ラブラブ

アーモンドスライスは結構高かったりしますが、ちょうど Cotta さんでセールをしてたので安くゲットできました。

100gで105円という破格の値段!

もう2回も購入しちゃいました にひひ

パン用の粉やフランスパン用の粉、ドライイーストなどもここで購入しています。

そしてなんといってもバター!!

まとめ買いして冷凍できるのでとっても重宝しています。

もとい。

作り方の1)と2)はテレビの紹介のままですが、あたしの場合はそれらと胡麻を一緒にまとめて魚焼きグリルで様子を見ながら加熱してしまっています。

◎の材料を電子レンジで温めている間にちょうど出来上がる感じです。

長期間保存もできるし、かなり重宝しています。

半量で作る場合は、◎の加熱時間に注意です!

あたしはなーんも考えずに電子レンジで2分加熱したらカッタイ飴に成り下がり、ゴミ箱行きとなりました… あせる

まぁまぁ、あたしの場合一度は必ず失敗するのが常なので…仕方のない事態で御座いました(笑)

機会があったら是非試してみて下さいね ドキドキ

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今日はバレンタインデーですね ラブラブ

ほとんど飲み会のない旦那様ですが、なぜか今月は今日だけピンポイントで飲み会です 汗

参加者の中に不満はなかったのかなぁ… あせる

ということで昨日のうちにハッピーバレンタインのプレゼントを渡しました。

The Present.

今回はチョコブラウニーにしましたよ 音譜

四角くないのは置いといて… にひひ

本体のお砂糖をガッツリ減らして、クルミとチョコチップをガッツリ乗せました。

The Present.

昨晩の夕食後に出したので、あたしはお腹いっぱい過ぎて食べられず…。

隣でぽりぽりかりかりいいながら美味しそうに食べている旦那様を見ながらさらに満腹(笑)

喜んでもらえて良かったです ラブラブ

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突然ですが。

皆さん、「鳥取のハワイ(羽合)だでラブラブ」ってCMご存知ですか?

某携帯電話会社のCMなんですけど。

あの会話の後、「てへペロ音譜」って言うでしょ?

ウチの旦那様ね、「ペロペロ音譜」って言うの。

超ご機嫌な感じで。

ちょっとどんな思考状態で発言しているのかが不思議過ぎたので(←心配だったので)探ってみたのですが、本人本当に「ペロペロ音譜」だと思ってるみたい… クラッカー

こういうのって教えて差し上げた方がいいんでしょうか。

会社でペロペロ言ってたらどうしよう…。

そんな可愛い旦那様のために、今日は頑張ってバレンタイン用のスイーツに挑戦してみようと思ってます。

明日明後日くらいで報告がなかったら、「あぁ…失敗したんだね…」と察して下さい。

さて。

今日は旦那様のお母さんに教えて頂いた画期的な豚バラ冷凍保存法です ラブラブ

いつものあたしは適当に小分けしてそのまま冷凍しちゃうので解凍するのに結構時間がかかったり、凍ってるところと溶けてるところでお肉がごちゃっとなってそのまま引っ張ったらちぎれちゃったり、レンジで解凍したら部分的に焼けちゃったり…だったわけです。

お正月明けに旦那様のご実家に伺ったとき、お母さんにお好み焼きをご馳走になったのですが、お母さんったらジップロックから一枚ずつキレイに広げられた状態でペランコしている豚バラを取り出してそのまま鉄板にポイポイ乗せて焼き始めたのです。

「えー!お母さん!!コレどうしているの???」と鼻息荒く尋ねたところ教えて下さいました。

金属トレイ→ラップ→広げた豚肉→ラップ→広げた豚肉→ラップ→広げた豚肉→続く…

の状態で冷凍し、固まったところで豚肉だけをジップロックに移すのだそうです。

↓実際にやってみました。

The Present.

いやはや、コレものすごく便利です。

使う分だけ簡単に取り出せるし、解凍する必要もないし、凍ったまま包丁で切れるのでまな板の上にキッチンペーパーを敷くだけでまな板も汚れないの!

豚バラを買ってきて凍らせるまではちょっと面倒だけど、その後の手間は数段に省けます。

間に挟むラップがもったいないあたしは次回から、お肉の段を1段にして、「凍らせて剥がす次を乗せる」工程を繰り返そうかと思案中。

お母さん、素敵な知恵をありがとうございました ラブラブ

これからもちょっとずつ素敵主婦になれるように頑張ります にひひ

ペロペロ 音譜

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今年もやってきました、確定申告。

今回はアメリカでの最後の確定申告です。

ゲットしましたよ、W-2。

W-2というのは収入の明細書のようなもので、これが発行される限りはアメリカの確定申告をしなきゃいけないんです。

アメリカに住んでいなくても。

今回もアメリカで持っていた自宅の売却と日本へのお引越しなど一筋縄ではいかないイベントが目白押し。

もちろん自分では出来ないので、前回と同じ会計士さんにお願いしました。

今回はあたしのW-2が発行されていないので、旦那様の分を扶養控除なしで申告することになりそうです。

もう今回で最後にしたい!という一心で、帰国する前にアメリカで持っていた401Kを解約し、銀行口座も1つを残して他は全て閉じ、W8BENという書類を提出してアメリカ居住者ではなくなる手続きをしてきたため、今を乗り切ればアメリカ生活から完全に開放されます!

確定申告に関する悩み事はまだまだ続きそうですがあとちょっと頑張ろう!!

あーもう大変だったな、アメリカ生活…って思い出して胸が痛むことも少なくなってくれるかな(笑)

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今日はお洗濯するぞ!と昨日から決めていたのに…お天気が良くないです くもり

ここのところ寒いので、お風呂にお湯を張っていますが、洗濯に使わずに流してしまうのがもったいなくて、2日に1回、もしくはそれ以上にシャワーで済ます日が続いています…。

旦那様も経済的な面で納得してくれているものの、やっぱりお風呂に浸かりたい様子。

洗濯機も比較的新しいので、すばらしい節水機能も付いており…一度お風呂にお湯を溜めると洗濯2回分は余裕で取れてしまうという、ね。

皆さんどうしていますか???

毎日お風呂に浸かるものなんですか???(←貧乏クサい?笑)

さて。

ずっとずっとずーっと、正方形のお盆が欲しいと思っていました。

それがなかなか見つからなくて…。

ようやくようやく!

年末年始に旦那様のご実家に遊びに伺った際、近くの雑貨屋さんで発見したのです ドキドキ

The Present.

可愛い ドキドキ 可愛い ドキドキ

この色大好き 音譜

ものすごーくテンション上がる~ ラブラブ

出会うまで待ってて良かった(笑)

大事に大事に使いたいと思います ニコニコ

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先日、シャンプーのモニターに当選しました☆

アメブロのモニターです。

↓ブラックナチュラルへアソープというもの。

The Present.

写真の小さなボトル10mlが3本送られてきました。

パッケージがシンプル過ぎてなんだか正直…不安(笑)

おそるおそる開けてみると…

The Present.

実はそんなに真っ黒ってわけじゃなかったです(笑)

見た目と違い素敵なラベンダーの香り ラブラブ
(もちろん洗い上がりまで香りは残りません…)

実際に3日間、続けて使ってみました。

このシャンプーといつも使用しているコンディショナーも併用しています。

シャンプー直後、「もしかしたらコンディショナーいらないかも?!」とも思ったのですが、後でギシギシになるのが怖かったのでいつも通りコンディショナーしちゃいました あせる

洗い上がりは特に変わりはありませんでしたが、翌日のしっとり感はかなりあります。

ドライヤーをかけてもパサつく感じは少ないです。

ただ、自然の髪質が強調されるのかクセ毛が結構大変でした…。

今の時期はかなり乾燥しているのでクセ毛に悩まされることは少ないハズなのですけど。

クセ毛持ちではなく、髪のパサつきにお悩みの方にはいいと思います ラブラブ

頻繁にモニター応募をしているシャンプーなので、気になる方はモニター応募で試してみて下さいね 音譜

ブラック・ナチュラル・ヘアソープ
こだわり商品研究所


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昨日は旦那様40歳のお誕生日でした ドキドキ

朝からケーキを焼き、豚の角煮をじっくり煮込んで準備万端でした にひひ

早く帰るとは言っていたのですが、なんと!帰ってきたのは18時15分!!

早過ぎ!(笑)

会社が歩いて行ける距離にあるので、帰るコールがあってから最速10分くらいで帰ってきます。

いくらお誕生日とはいえ、まさかそんなに早く帰って来るとは…。

よくよく聞くと、「早く帰らないと怒られるから!」と慌てたフリして飛び出してきたのだとか(笑)

そんなことないのに…誤解されていないことを祈ります(笑)

食事を済ませてお風呂に入ったらケーキを食べました ケーキ
The Present.
↑パジャマで失礼 あせる

やっぱりホイップクリームがどうも苦手で…。

こういうのは経験が大事なんでしょうね。

こんなつたないあたしのケーキやらお料理でも旦那様は喜んでくれたし、いつもよりものーんびりしながら2人で楽しい時間を過ごせました 音譜

ヨカッタヨカッタ ニコニコ

来年までにはもうちょっと上達してるといいなぁ… 得意げ

これから頑張ろうと思います 汗

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