集合は、京急川崎駅
そこから歩いてすぐの、ダイスビルにある石庫門で先にランチを
「このお店、オシャレな雰囲気だね
」
「野菜麺と、餃子食べるんだって
」野菜がハンパなく大盛りで、美味しかったです。
ランチ後に、京急川崎駅から大師線に乗って鈴木町駅へ・・・
「アジパンダ君に会うの、3回目だね
」味の素川崎工場見学には、3コースあります。
(既に2回、8月と9月のブログにアップしておりますので、よかったらご覧下さい)
クックドゥコース、本だしコースは既にコンプリート
この日は最後のコース、味の素コースです！
はじめは大型スクリーンで、味の素の紹介を鑑賞
続いて、味の素の原材料の説明。
そして、フィギュアを使って発酵の過程と精製の様子を。
それからアジパンナちゃんバスに乗って、工場内へGO
工場の敷地内は
「Umami Science Square」へ戻って、いよいよ味の素の瓶詰め体験です
先ずクリーンルームへ入るために、マスク、ヘアキャップ、手袋、白衣を装着
さらに、中に持ち込む品を申告書に書き込みます
入室のための手順です！
靴にきちんと靴カバーをかけて・・・
ロールで汚れを取り、手をきっちり洗います。
エアシャワーを浴びて、もう一度手をアルコール消毒。
これは体験仕様なのでカメラ等は持ち込み可ですが、実際の工場は相当厳しいチェックかも
味の素のミニボトルを作るための、用品です。
チェックシートもありますよ
味の素を、ミニボトルに詰めているところです。
出来上がったら重さをチェック！
さらに金属探知機を通して完成です
チェックシートで、出来上がりを確かめます。
無事完成して、部屋から退出〜
持ち込み品がちゃんと帰ってきているか、チェックして終了
お疲れ様でした〜
鈴木町駅から、京急川崎駅に戻って・・・
「これから、打ち上げするんだって
」
「リコッタチーズのパンケーキだよ
」結構緊張して疲れちゃったので、スイーツが美味しい
これで、3コース全てコンプリート！！
楽しい、工場見学でした
