2006-09-10
初めての焼き餃子
テーマ：呑み・駒場東大前
東北菜館＠駒場東大前
普段、水餃子しか食べた事がなかった、東北菜館。
今回は、焼き餃子を食べてみる事にした。
もちろん、焼き餃子のみで終わるわけは無く、他も頼んだ。
なんだか、新メニュー何ていうのも出ていて、新メニューを中心に数品頼んでみた。
まずは、ピータン。
キュウリとの相性が抜群。
これだけで、ビールが空いてしまう。
紹興酒を追加。
普通に知られている、赤いラベルの紹興酒もあるのだが、あまり値段が違わないので、ちょっと高いこちらを頼んでしまう。
美味しいので、常温ストレートで大丈夫。
野菜炒め。
街中の中華料理店で野菜炒めって頼むと、僅かにお肉が入っていたりするが、こちらは、きっぱり野菜のみ。
味付けが非常に上手い。
野菜のシャキシャキ感が保たれている。
新メニューからえらんだエビマヨ。
揚げたシバエビに特製マヨネーズがかかっている。
ちょっと甘めのマヨが非常に合う。紹興酒にも合いまくり♪
はじめての焼き餃子♪
説明は、上記。
新メニューから。フカヒレ煮込みソバ。
フカヒレ？
Σ(ﾟдﾟ;)はあ？
目を凝らしてみると、たしかにボーフラのような細ぉーーーーいフカヒレが・・・・
まあ、1050円だし、フカヒレはこの際追求せず、味だけを楽しんだ。
だけど、心なしか、スープがなんかコラーゲンしていた感じ。
もちろん残りのスープは妻に取られた。
まあ、俺っちにいまさらコラーゲンは、焼け石に水だからね。
だけど、旨いスープだった。
たとえるなら、恵比寿の筑紫瘻のフカヒレ姿煮入り麺から、フカヒレ姿煮を抜いたものって感じ。あれにモヤシとかも入っていて、そういう意味では、こちらのほうが旨い。
なんといっても安いし、量多いし、俺っちてきには文句無し！
外では、既に待ち人が数名。
あんまりゆっくりもしていられない。
早々に、御馳走様。
二人で、これだけ食べて5000円ちょっとっていうのも嬉しい限り。
御馳走様でした。
普段、水餃子しか食べた事がなかった、東北菜館。
今回は、焼き餃子を食べてみる事にした。
もちろん、焼き餃子のみで終わるわけは無く、他も頼んだ。
なんだか、新メニュー何ていうのも出ていて、新メニューを中心に数品頼んでみた。
まずは、ピータン。
キュウリとの相性が抜群。
これだけで、ビールが空いてしまう。
紹興酒を追加。
普通に知られている、赤いラベルの紹興酒もあるのだが、あまり値段が違わないので、ちょっと高いこちらを頼んでしまう。
美味しいので、常温ストレートで大丈夫。
野菜炒め。
街中の中華料理店で野菜炒めって頼むと、僅かにお肉が入っていたりするが、こちらは、きっぱり野菜のみ。
味付けが非常に上手い。
野菜のシャキシャキ感が保たれている。
新メニューからえらんだエビマヨ。
揚げたシバエビに特製マヨネーズがかかっている。
ちょっと甘めのマヨが非常に合う。紹興酒にも合いまくり♪
はじめての焼き餃子♪
説明は、上記。
新メニューから。フカヒレ煮込みソバ。
フカヒレ？
Σ(ﾟдﾟ;)はあ？
目を凝らしてみると、たしかにボーフラのような細ぉーーーーいフカヒレが・・・・
まあ、1050円だし、フカヒレはこの際追求せず、味だけを楽しんだ。
だけど、心なしか、スープがなんかコラーゲンしていた感じ。
もちろん残りのスープは妻に取られた。
まあ、俺っちにいまさらコラーゲンは、焼け石に水だからね。
だけど、旨いスープだった。
たとえるなら、恵比寿の筑紫瘻のフカヒレ姿煮入り麺から、フカヒレ姿煮を抜いたものって感じ。あれにモヤシとかも入っていて、そういう意味では、こちらのほうが旨い。
なんといっても安いし、量多いし、俺っちてきには文句無し！
外では、既に待ち人が数名。
あんまりゆっくりもしていられない。
早々に、御馳走様。
二人で、これだけ食べて5000円ちょっとっていうのも嬉しい限り。
御馳走様でした。
1 ■フカヒレ！
ボーフラのようなフカヒレ。
山田く～ん。座布団２枚あげてくださーい。
あります。あります。そーゆーの。
最近は、やすいフカヒレには近寄らないことにしてます（笑）