おはようございます。
ひさしぶりの更新ですが・・・
おもてなし準備中でございます・・・
ひさしぶりのお客様なので、家中お掃除しております。
常に誰かが来てくれないと美しい家を保てません~お掃除ニガテです。
そして皆さん、私のマクロビオティック料理をたのしみにお越し下さるので
久しぶりに腕を振るってお料理しています。
お写真は、飲む血液と言われている「オーガニックのビーツスープ」です。
鉄分・ビタミン・ポリフェノールが豊富で栄養素がぎゅぎゅっと凝縮されています。
ビーツには独特の癖があるので苦手な方も多いかもしれませんが
更に美味しく、飲みやすくする為に、甘みとコクをひと工夫しております。
もちろん砂糖・乳製品等は使用しておりません。
皆さん、よろこんでくれるといいな~
おもてなしの様子はまたご紹介いたします。