酢レンコンが最強にうまくできたの！！

こんばんは。

今日も終わりかけ。でもでも昨日の夕ご飯。

酢レンコンがうまくできたのっ！！

ホントに！！

なので、覚書ついでにレシピも書いちゃう。

ちなみに昨日の夕ご飯。

名古屋の赤みそどて煮

ワカメとモヤシのスープ

酢レンコン。

毎度おなじみどて煮。

卵を切ったほうが色合いが良いなーと思って

箸で切った。

どんなめんどくさがり屋さん。

結果ばっちくなったのでアップの写真はありません。

力尽きたので刻みネギもナシよ。

うふふ。

問題の酢レンコン。

お正月の残りのレンコンがあったので

大好きな酢レンコンを作る。

まあね、いつものゆずピクルスと一緒なんだけどね！！

ゆずがうまかったのー！！

材料

レンコン小2節　

☆酢１００ｃｃ

☆水１００ｃｃ

☆砂糖30グラム

☆ゆず茶10グラム

作り方

レンコンは輪切りにして歯ごたえが残るように茹でる。

茹であがったらちょっと塩を振っておく。

☆の材料をかけ沸騰させ、砂糖を溶かす。

熱いうちにレンコンを漬けて、冷めたら出来上がり。

これがめっちゃうまかったぁ！！

ごちそうさまでした。

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懸賞ブログを見てると、ボチボチ今年最初のお届けがある人が多いみたい。

うちはまだかなー。

当選メールは３個来た！！うれしっ。

今年もﾎﾞﾁﾎﾞﾁ懸賞生活もスタートしたいと思います。

だれか当たるコツ、教えてください。