手作りソースで 【バンバンジーサラダ】
テーマ：お肉系いらっしゃいませ(・∀・) ようこそ！やんやん食堂へ。
ずいぶん久しぶりの更新になってしまいました。(´д｀lll)
やんやんパソコンが今日から復活しました
初期化されてしまったので、全くの他人になって帰ってきました
ｻﾐｼｲ。
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バンバンジーサラダ
・鶏肉
・大根
・きゅうり
・きゃべつ
★まずソース作り。お湯で溶いた鶏がらスープに、酒少々、みりん、砂糖、塩、しょうゆ、しょうが、
酢、ごま油、ごまを入れてまぜまぜ。
★鶏肉に塩、酒をまぶし、ラップをしてから電子レンジ１分半チン。
鶏肉の向きを変えて、もう１度１分半チン。
★鶏肉を適当な大きさに切ったら、チンした時に出た出汁に戻して、冷蔵庫で冷やす。
★野菜を刻んだら、冷やした鶏肉を盛り付け、ソースをかけて完成～♪
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今日も早い、安い、うまい！！！！！！！
鶏肉を切った後に、出汁につけて冷ますことで、ジューシーに仕上がります
手作りソースは、しょうがとお酢をたっぷり効かせました。
簡単でおいしいです
今日は、嬉しすぎるサプライズがありました。
やんやん食堂に新しいクッキングアイテムが仲間入り
この子
ヘンケルスの包丁セット！
もうね、これ最高っ！！！！！
しっかり手になじむし、全然力がいらないの。
（いままで、固いお肉はすごく力を入れてたので
）
お野菜もお肉も、ナイフにぴったり吸いつく感じで気持ちよ～く切れます。
まだ使い慣れなくて、切れすぎる包丁に嬉しおっかなびっくりですが（笑）
素敵な包丁にふさわしいように、やんやんはもっともっと腕を磨きま～す :*:・(￣∀￣)・:*:
やんやん食堂、また見てね♪
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