はい☀ありがとねー❤もりあん農園まかない担当オカン󾭠地域によっては春いちばんが吹いたとニュースが、

風の便りに聞いたけれど、まだまだ寒いっス((⛄))みんなのとこはどうかな❔農園はね。

おっと朝ごはん☀らぶちゃんのお吸い物に映った農園冬景色雪の結晶あったまるぅ~✨󾭠さて、

古代米ごはんと食べて 旅の続きを歩きましょう🎵
この時期の北アフリカ モロッコも日本と同じように冷え込む寒さ雪んで、みなさん

↑地元のみなさんは、ジュラバと言われるウールで織った民俗衣装を着ていて これはとてもあたたかい☀さて、モロッコの内陸部に広がる

シャウエンの街は、ベルベル語の角の意味で、Rif山脈の頂きがヤギの角に見えることに由来しているそうです。訪れるまでは、

一見、地中海沿岸部のギリシャの小島のように感じていたけれど、ここは海から遠く あきらかその違いに気づきマス。家々を青く塗るのは、

天空、神 、平和を象徴する色として青に塗られたようなんだけど、

青い色は、虫除けや夏の暑い太陽を遮る効果もあり ほんとうに、

幻想的な街。その美しさに魅了されますラブラブドキドキラブラブまるで、

おとぎの世界に迷い込んだような幸せな気分ラブラブドキドキラブラブそしてここでも、

ところ狭しと カラフルなタジン鍋屋さん🎵そして、

香り豊かラブラブスパイシーな香辛料たち🎵お昼ごはんは、モロッコのタジン料理✨

チキンと豆と野菜のタジン🎵

あったか&スパイシーでハマるおいしさー󾭠☀最高っ!本来は、
http://cookpad.com/recipe/list/10292784?category_id=91871&page=3

金曜礼拝の後のお昼ごはん󾭠クスクスと食べれば ていばんのlunchに。☀でも パンやライスにも合います♪ンニャッ😻

青い街角で毛繕いに余念のないネコたち😻つかの間の陽射しがあったかいニャ🎵

春までもうすこしだねー‼ 体調に気をつけてガンバロー❕
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キャー‼いつもウレシイよー☀応援ありがとーっ❕☀❤!オカン
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サバハルヘール🎵いつも来てくれてありがとーね❤もりあん農園まかない担当オカン󾭠みんな、

元気してるかなーラブラブ音譜ラブラブまったくもって、
寒い毎日つづきの農園なんだけど雪雪の合間に作業をしたり、しかし、

どうしょうもなく終日 雪に閉ざされる日もあって汗トホホっ、やっぱ寒いっ󾭠でも、



そんな寒い毎日だからこそ、農園冬のイベント ラブラブハンターさんを交えて ジビエ大会(2/4~5)で日帰り&お泊まりのみなさんとおおいに呑んでたり(おつかれさまデス)🎵

こちらも恒例🎵味噌寒仕込み&マクロビ教室をお寺でしてたり(こちらも参加のみなさん おつかれさまでーす。) 冬ならではの行事を楽しむ農園デス󾭠さて、

日本が、日出る国なら、北アフリカ モロッコは日沈む国☆なんかちょっと対照的だね󾭠さて今日は、

現地ドライバーさんの4WDで、

サハラ砂漠に向かいマスよー。実は、前日の長距離の移動から ガチガチに凍った道の現状を見てきたので、

砂漠の日の出は、カイロをいくつも貼って 用意ばんたんでいたけれど、 夜明け前の凍てつく寒さ❗マックス ‼  ひゃっ、

ちょっとづつ明るくなってくるぅ~✨   キャー‼

日の出だー‼☀キャー‼  最高っ!↓感動のあまり、


ヘンな現地人(ちがうってー(笑)見つけて写真パチリ📷☀そうそう、

砂漠のバラにも出会えたよー。そして、

サハラ砂漠といえば、デーツ🎵水の少ない砂漠で育つ ナツメヤシ=デーツは、砂漠のたいせつな農産物であり、貴重な栄養源なのです。スーク(市場)では、たくさんのデーツやドライフルーツがいっぱい🎵甘くておいしいデーツを見つけたら まずは、

ラブラブヨーグルトにデーツラブラブ音譜ラブラブ

デーツの甘みで脳にめざめを、豊富な食物繊維で快腸にラブラブ音譜朝デーツがおすすめ☀ 滞在中 毎朝 ヨーグルトといただいてたんだけど 快調っ‼ 頭脳労働の疲れや 旅の行動食にもウレシイ!デーツさまさまなんデス󾭠さて、


空を映したように青い街、
つぎは青の街 シャウエンを歩いてみよう🎵

毎日寒いよね~💦でも春までもうすこしだね~✨かぜに負けずにがんばろうね󾭠
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みんな、ありがとう❤いつも応援、感激!
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はい☺ありがとーっ❕☀❤もりあん農園まかない担当オカン󾭠えっ?!良くなってきてるって❔もぉ~💦なんせ あっちの人もこっちの人もみーんな、かぜひきさん(;・∀・)⚡熱の高い人や胃腸炎にきてる人もいるようで、どうかみんな、

はやく、よくなってねラブラブさて農園はね、

今日もまだまだ寒いけど✨いいお天気☀そういえば、農園雪のたよりを見た香港のみんながメールをくれたけれど、香港では旧正月のお祝いムード💓おめでとうー♥❤ラブラブ音譜はい。

農園はみんなの応援もらいながら、今日もがんばりまーす‼さて、ごはん食べたら

ぱんが食べたくなっちゃいましたネ(笑)実は、モロッコ滞在中ぱんが本当においしくてラブラブ音譜それは、

モロッコが世界有数の小麦産地であることと、

フランス植民地だったころにおいしいフランスパンの技術がモロッコに伝授された歴史が重なり、

毎日おどろくほどたくさんのパンやお菓子に出会ったのです🎵ではちょっと、

おいしいぱんをさがして 、スーク(市場)を歩いてみましょう🎵地元の

住民に愛されてやまないラブラブ菓子パン🎵あっ‼

めちゃ大きなトロッコに山積み引かれていく甘ぁーいドーナッツラブラブ音譜あっ☺

そして、コレ󾭠↑上はデュラムセモリナで焼くパンケーキ(美味🎵)↓は、モロッコのていばんホブス☀モロッコのパン屋さんには、

みんなの家庭でこねたパン生地を、焼き上げるという仕事があって、

はい☺薪で火をおこし、こうやって職人さんが、みんなのお家から持ち込まれた生地をおいしいパンに焼き上げてマス🎵はい☺

ラブラブモロッコ家庭の味 ホブス🎵

全粒粉入りで食べる人のカラダ思いラブラブラブラブ外はカリッと中はモッチリ🎵ホブスは、モロッコママの家族の健康を思う毎日のぱんなんです🎵そうそう、モロッコ人は ホブスをちぎってスプーンみたいにして上手に食べますよー🎵☀ラブラブあったかい✨

モロッコタジン料理✨イワシのケフタにもぴったりラブラブ節分にもどぞ✨☀どこでもママが家族みんなの元気を思う気持ちはおんなじだねラブラブ音譜おいしいは愛なんだなーなんて思ったよ🎵幸せ~💓♥❤

あったかいもの食べて、かぜのみんなもはやく、よくなってねラブラブ
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キャー‼いつも応援、ありがとーっ❕☀❤めちゃ感激!オカン󾭠




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はーい☺いつもきてくれてありがとうね❤もりあん農園まかない担当オカン🎵んで、どうかなぁ❔みんな、かぜよくなってきたかな?やっと1月が終わろうとしてるよね。まだ まだ まだ

春まで 遠いでしょ?ウーン✨農園は、

雪をかき分け かき分け~💦

朝ごはんの食材調達をしてる毎日だよ食パンさて、朝ごはん済んだらねー、 今日は、

砂漠の中の、

オアシスともいうべき この雪どけ水の川を渡って、

ベルベル人の小さな村に行ってみましょう✨集落の家々の多くは、

砂漠地帯ならではの干乾しレンガで作られていて、でも

お天気のよい日は、大々的に中庭に洗濯ものを干していたり、

荷物運搬の脚となるロバも一緒に暮らしていたりして 物質文明や大量生産とは縁のない それはとてもステキな暮らしなのラブラブラブラブそして今日は、

ベルベル村の小さなお茶会におよばれ音譜

家の主がおいしいお茶会に招いてくれましたーラブラブ音譜そうそう、↑モロッコ式ミントティーは、こうして高いところから ミントティーを注ぐのがポイント‼☀はい☺

モロッコ式でたのしむ🎵ミントティー  

高い位置から注ぐことで泡が立ち いっそう香り豊かなミントティーになります✨1日の労働の疲れを癒すのにモロッコのミントティーは甘いのが基本なので、甘すぎないクッキーや、アーモンドなどのナッツといただきます。お酒を呑まないモロッコの人たちの1日に何度もたしなむ愛してやまないお茶なのですラブラブ音譜はい☺

お茶を淹れてくれた主とパチリ📷🎵ベルベルのおじいさん、幸せなお茶の時間をありがとうー❤♥❤シュックラン󾭠そして、お茶会を終えて、
外に出て太陽の光りふりそそぐ 坂を下っていくと、


小さな村には小さなおみあげ屋さんがあって☀オカンもステキなティーポットやグラスをみつけたよ☺

ひろいひろいアフリカの小さなステキな旅の思い出ラブラブさて、
つぎは、モロッコのおいしーいぱんの話を書くね食パンコーヒー

うん☺春までもう少しだよー‼みんな、かぜひかないていこうね☀
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いつも いいね‼ありがとーっ❕☀❤いつも応援、ありがとーね❤ オカン󾭠

農園アフリカへ♪

はい☺きてくれてありがとうね❤もりあん農園まかない担当オカン🎵みんな元気かなぁ?  えっ?!ガーン

かぜひいてるって?󾭠えーっ‼インフルエンザぁー❔❕いま、オカンのまわりでは重症のかぜをひきこんでいるトモがたくさんいてちょっと心配デス( ; ゜Д゜)はやくよくなって‼☀ じつは農園も、

このとおり、ここ数週間、雪に埋もれたまま、道路も積雪でクルマで上がり降りできず、作業は中断(;´д`) 雪が積もって雪

あはは󾭠よろこんでるのは、この子たちだけー🎵いやはや、深く考えていてもおなかすくんで(笑)

とりあえずは、朝ごはん食べて。☀ちょっと視点を変えて、

兼ねてから予定していた北アフリカに、

自然とオリーブを巡る旅に、

海抜2000メートルの雪の山間部に広がる↑コレもオリーブ‼そして、

乾燥の砂漠地帯に点在するオリーブと、

オカンが北アフリカの滞在で見てきたオリーブは、過酷な環境で力強く生き延びる
姿でした󾭠もりあん農園のオリーブも負けちゃいけないなー!☀でも、

時として、こんなにさんさんと降りそそぐ太陽の光りと青い空の下☀キャー‼ラブラブラブラブ

スーク(市場)では、新鮮な野菜や、

あっ☺イワシ‼☀さかなが売られていて、あっ‼おなかすいてきましたーっ❕☀(笑)

タジン鍋でイワシのケフタ🎵☀

めちゃおいし‼☀現地で食べてハマッちゃった味をさらにおいしくアレンジ󾭠

                                          あっ☺      注↑日本から持ってったポン酢は見なかったことにしましょ(^ω^)✌ウフ😻

😻青い街 シャウエンの扉の向こうで出会ったクロネコちゃんパチリー📷🎵そういえば、農園の白ネコども元気かな?ごはん忘れられてないかな。旅先でふとホームシックになっちゃうオカン。さて、明日もたくさん歩こう🎵
みんな、風邪ひかないでよー!󾭠マクロビライフでかぜをやっつけてねー‼

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いつも、応援ありがとーっ❕☀❤オカン












はーい☺あけましておめでとーっ‼☀もりあん農園まかない担当オカン󾭠みんな、

ステキ1年の始まりはじまりー🎵たのしいお正月になったかな?例年になく、

暖冬のお正月を迎えてた農園デス♪春の陽気に誘われたみたいに梅やロウバイが咲き始めてる󾭠こんなにあったかでいいのー‼

菜園のブロッコリーさんもスクスクラブラブ音譜そして、

この陽気にジャパニーズフンギ!シイタケもニョキニョキ🎵えっ👀⁉

たくさん収穫しちゃいましたぁー💫例年なら極寒の一月なんだケド雪ちょっとアセるわー🌠汗汗五穀豊饒を願う農園としては、寒いときは寒くないと作物がうまく育たないので、寒くなってほしいと願うばかりデス♪さて、みんなお正月においしいものたくさん食べたかな?☀農園は、

いつもと変わらない田舎おせちと、

蔵元さんから届くお酒で、お酒ビールカクテルグラスまぁー
、恒例どんちゃんさわぎのお正月デシター💫あー。つかれた😵💨そんなあとには、

七草かゆの行事があったりして、お正月疲れをうまくリセット✨‼☀あたらしい年を元気にスタートしたいよね🎵おせちであまった黒豆も マメにおいしいひと手間で、

黒豆マフィンに~💓♥❤

和スイーツが焼けたら、

ホッとお茶の時間にしたり、七草のつぎには、鏡開きの行事もあるから、

はちみつあんこ&はちみつぜんざい❤

カラダに優しい甘さのあんこ🎵炊いておこうね☀

はちみつのコクある甘さでしあわせ~💓♥❤さて、

今年も元気にマクロビごはん炊きますよん☀はい☺

マクロビごはんで今年もよろしくぅ~💓♥❤んなワケで、いつもの年なら、

雪景色で休園のお知らせをするところが、今年はまだまだ暖かい農園ではありますが、つかの間 農閑期をむかえ、休養をとりながらローペースに農園日記をすすめていきたいと思いマス󾭠いつも ありがとう❤
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今年もよろしくぅー&みんなの応援、ありがとう❤感謝っ~💓♥❤✨





はーい☺ありがとね❤もりあん農園まかない担当オカン🎵みんな、

ゲンキに年の瀬、迎えているかなぁー?農園はね。

ホラ󾭠向かいの山高いところには雪が雪キャー‼すっかり冬の農園になっちゃいましたよー💦そして、

あの雪が農園を覆いつくさないうちにと、小さな苗木の植樹作業をしたり、

暮れの最終出荷 だいだいの収穫に追われたり、

菜の花を摘んだりと、追われるー汗追われるー汗汗でも、

はい。☀朝ごはんっ~💓♥❤そして、

お味噌汁ーっ❕☀忙しいからこそ ちゃんと食べてますよー🎵そして、腹ごしらえしたら、

カマドに薪をくべて、

シューって沸いてきたら、

はい。蒸籠で餅米蒸してーっ❕☀

農園恒例のおもちつきも完了ーっ❕☀あー、つかれたぁー󾭠みんな、おつかれさまぁー🎵そしてお次は、

ようやく12月に収穫したばかりの黒豆で

おせちに黒豆炊こラブラブ音譜ラブラブ
                 
おせち中身もいろいろあるけど、ふっくら炊いた黒豆は、ちょっと大事なポジションだよね☀マメに元気に暮らすためにも これだけは作ってほしい一品デス󾭠そして、


簡単🎵かずのこおかかマヨ🎵☀簡単にできる一品もミックスしながら、おせちづくりをたのしんでねーラブラブラブラブラブラブ

はーい☺お正月準備もばんたんっ‼☀農園のみんなも もう帰ってくるかなー󾭠ほんじゃ、

マメ殻のオフトンでお昼寝ゆこさん😻みんなの帰りを寝て待つとしましょうニャ🎵

帰省でいなかに移動中のみなさん、どうかお気をつけてくださいね。そして、
今年もステキな出会いの1年をありがとう❤来年もよろしくねラブラブラブラブラブラブ

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今年もたくさんのいいね‼ありがとーっ❕☀❤みんな、みんな、大好きだよーラブラブラブラブラブラブ音譜

KiKiさんと農園♪

はい☺ありがとー❤もりあん農園まかない担当オカン☀寒くなってきちゃった‼ みんな、


かぜひいてないかな❔❔☀農園は、

んーもうこのとおりもみじシンボルツリーの銀杏が金色に散りゆく時になりました雪朝は、


吐く息が白いねーDASH!っていいながら 朝どり野菜を取りにいき、



白菜のあったかスープ🎵ソイミルク仕立てで✨はい☺



お弁当も作って 農園みんなでいっただきまーす󾭠でも🎵


ひと仕事がんばって、午後はルンルンラブラブお出掛けなん🎵きゃー‼ 念願のテーブル工房kikiさんに音譜オーガニック農園とkikiさんは、地球にやさしいナチュラルな暮らしを愛するウレシイつながり󾭠ワオッ‼



ウッディな小物たちは、甘すぎず 飽きのこない仕上がりが魅力ラブラブそして、な、なんと



無垢の一枚板でテーブルを作ってくれるお店なんです🎵音譜ステキッ󾭠前工程に時間と手間をかけて反り止めなしに仕上げた一枚板。おもてもうらも美しい 天然木のテーブルは、職人さんの技術とセンスのたまものラブラブラブラブオカンも時間を忘れ木目の美しさに魅了されてましたよー󾭠うっとりー☺そして、


あっ‼2Fからは 眉山の眺めもステキッ音譜音譜木の香りにつつまれて やさしい座りごこちのソファやスツール、


ベンチやイス、そしてテーブルたちが3Fにもたくさんラブラブ音譜使うひとのカラダ曲線にしっくりくる何時間でも使っていたい 家具たちなのですラブラブ音譜ラブラブきゃー‼ そうそう、



オカンは、木の風合いがステキなキッチンツールを見つけちゃいましたよー🎵さっそく、


農園ゆずで、

美人のゆずジャムラブラブ音譜


ゆずの種も入れてKOTOKOTOするのがポイント✨保湿成分 ゆず種子ペクチンの効果でトローンラブラブラブラブ美肌を応援してくれるジャムができますよー🎵はい☺


Kikiさんとコラボラブラブ音譜ラブラブ忙中閑あり🎵しあわせ(*´∀`*)ティータイムです󾭠あっ😻

ヤメテニャーー💦モモに遊ばれるシオさん😻ゆっくり、ゆーっくり、農園の銀杏たちも散りゆく年の暮れです✨
寒くなったね雪みんなも、マクロビライフで風邪注意だよ☀元気にサンタさん待っていようね🎵
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みんな、ありがとうーっ❤今年もたくさんのいいね!応援✊‼ありがとーっ❤感謝!
はい☺ありがとうね❤もりあん農園マクロビ教室のオカンっ‼ みんな、

げんきしてるかなぁー???すっかり、

寒くなってきた農園地方デス☀でも、

寒くなってきたおかげで、

農園の野菜たち🎵寒暖の差で一段とおいしくなって、

はい☺収穫ーっ🎵そして今日は、

えへへ(*^-^*)☺みんなガンバれーっ👊😆🎵土曜クラスのお子ちゃまたちも🎵

木曜クラスの皆さんも、今年1年おつかれさまでしたぁー~💓♥❤カラダ思いのごはんの数々に感謝✨ポトラックもおいしかったよ❤ みんなに元気エネルギーもらいながら笑顔で頑張れた1年でしたー‼ありがとう❤こんな今年 締めくくりの教室は、

柚づくしのレシピ☀なかでも簡単でオススメなのは、

はちみつ生ゆず茶ーっラブラブ音譜ラブラブ

かぜのひきはじめや寒い日のホットタイムに🎵そうそう 柚茶というと、

台湾にも柚茶があるよね🎵農園の常連さん

台北のChingちゃん✨お菓子と柚茶おいしかったよ-‼☀謝謝ラブラブ音譜ラブラブそして農園は、

パタパタ ばたばた U^ェ^Uもみじもみじきゃー‼

急に寒くなっちゃったねー☀

みんなのおかげでたくさん たくさん 活躍ありがとう❤
そしてそして 今年もあとすこし‼みんなとあと少し がんばっちゃおーっ☀
12月はウレシいイベントいっぱい🎵みんなもかぜに気をつけていこうねラブラブラブラブ

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みんなーっ‼☀今年もたくさん応援✊‼ありがとう❤ラブラブラブラブラブラブオカン󾭠
はい☺農園にきてくれてありがとーっ❤もりあん農園まかない担当オカンっ󾭠どう?

みんな、かぜひいてない?うん☺

急にさむくなったもんね雪積雪の便りも聞こえてキマス󾭠でもまだ農園は雪降ってないよ-‼☀でも そろそろ 初霜がくるんじゃないかと思ってマス󾭠寒っ((⛄))んで、

朝どり野菜たちで、

いつもの朝ごはん🌄🍴柚シーズンに入ってからは、ずっと柚皮のせて香りのお味噌汁☀それから、

コチラもシーズン🎵シイタケごはん🍚🍴そして、

カルシウムたっぷりラブラブラブラブもやしと桜エビのたまごとじラブラブんで。

ゴボウ食べたい(笑)ソイマヨでサラダーッ‼そして、そして、

カワユイきゃべつ巻き巻き🎵人参を芯に🎵そして仕上げは、

柿のヨーグルトラブラブ音譜ラブラブ長くつづいた農園の富有の季節がようやく終了ってカンジ🎵はい☺

自然と食べ物に感謝✨いただきまスー🍴🙏さて、この時期 雨が降ると、

ニョキニョキ🎵ウフフ☺

シイタケとヒラタケ収穫ーっ󾭠

ニンニクと炒めたりー☀ていばんだけど、

シンプルに🎵シイタケのおいしー食べ方2種🎵

やっぱり旬はおいしー🎵話題入りありがとう❤みんなとシイタケに舌鼓をうちながらも 深まりゆく晩秋感じる農園デス󾭠

と。いうわけで、みんなでたくさん 農園のフィールドで活躍したよねーもみじ今年もみんなのお手伝いありがとうー❤
作業終盤に近づいてきた農園デス🎵
あと、もう少しー💦さぁガンバろ✊‼

みんなも風邪ひかないでね✨体調に気をつけて、季節のイベント楽しもうね🎵
ありがとう❤
食べるたいせつ 作るたいせつ オーガニック&マクロビ󾭠もりあん農園~💓♥❤

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みんなーっ🎵農園に応援✊‼ありがとう❤いつも感激!おかん☀