ある日の夕食
おはようです♪ 今日は雨なので早めに出勤しなきゃ!
今日も普通にお弁当を作ったのですが、
先日途中まで書いていた夕食ネタです
ここ最近の平日は別々に夕食を食べているのですが
(仲が悪いわけじゃないですよ~
私もお仕事もしているしあまりにも遅いと太っちゃうので(笑))
先週久々に平日2人で夕食をした写真があったんだ~と思い出したので・・・
先週の木曜日の夕食です
お仕事を終えてその後お買い物
2~3割引きの特売品で作ったものばかりです
・灰干しさんま焼き(大根おろし添え)
・鯛のあらの潮煮(ねぎ 柚子)
・鯛のあらの潮汁(白菜 大根 お豆腐 ねぎ 柚子)
・根菜のピリ辛炒め煮(切干大根 蓮根 人参)
・母手作りのお漬物(野沢菜・しゃくしな)
鯛のアラが2割引きで178円?ほどだったかな~
でも身がびっしり付いていたので買ってみました
鯛のあらを水洗いして両面をグリルで焼いて
水、だし昆布、白だし、ちょっとだけ塩で味付けした中に
白菜、大根、お豆腐、鯛のあらを入れてコトコト 仕上げにネギと刻んだ柚子
これで2品(笑)
汁を多めに作ったので野菜やお豆腐は潮汁として
アラとネギはこんなふうに器に盛って潮煮
めっちゃ美味しい!体も温まるし鯛の良いダシがも~最高♪
身もコラーゲンたっぷり
しかも脂も乗っていてプッリプリ
焼いてあるから生臭さは全くありませんよ!!
根菜の炒め煮はごま油で炒めてあるので
とっても食欲が進みますよ~
根菜は体を温めるから良いですよね!
それと灰干し秋刀魚は3割引きで2尾で246円?ぐらい
脂が乗って美味しかった
もちろん母特製のお漬物も美味しくいただきました
お仕事していても、大好きなお風呂の時間は削る事ができないので
お料理は時短!でも少しでもバランスはよくしたいので
(でもきっとお風呂の時間を短くすれば良いのでしょうが・・・)
最近はこんな感じの夕食です
久々に夕食をアップしたと思ったら
こんな簡単メニューで特に参考にならないですね(笑)
それでは~行ってきます!
先日から読者登録ありがとうございます❤
お礼が遅くなってしまいスミマセン
夜に訪問したいと思います
今日も普通にお弁当を作ったのですが、
先日途中まで書いていた夕食ネタです
ここ最近の平日は別々に夕食を食べているのですが
(仲が悪いわけじゃないですよ~
私もお仕事もしているしあまりにも遅いと太っちゃうので(笑))
先週久々に平日2人で夕食をした写真があったんだ~と思い出したので・・・
先週の木曜日の夕食です
お仕事を終えてその後お買い物
2~3割引きの特売品で作ったものばかりです
・灰干しさんま焼き(大根おろし添え)
・鯛のあらの潮煮(ねぎ 柚子)
・鯛のあらの潮汁(白菜 大根 お豆腐 ねぎ 柚子)
・根菜のピリ辛炒め煮(切干大根 蓮根 人参)
・母手作りのお漬物(野沢菜・しゃくしな)
鯛のアラが2割引きで178円?ほどだったかな~
でも身がびっしり付いていたので買ってみました
鯛のあらを水洗いして両面をグリルで焼いて
水、だし昆布、白だし、ちょっとだけ塩で味付けした中に
白菜、大根、お豆腐、鯛のあらを入れてコトコト 仕上げにネギと刻んだ柚子
これで2品(笑)
汁を多めに作ったので野菜やお豆腐は潮汁として
アラとネギはこんなふうに器に盛って潮煮
めっちゃ美味しい!体も温まるし鯛の良いダシがも~最高♪
身もコラーゲンたっぷり
しかも脂も乗っていてプッリプリ
焼いてあるから生臭さは全くありませんよ!!
根菜の炒め煮はごま油で炒めてあるので
とっても食欲が進みますよ~
根菜は体を温めるから良いですよね!
それと灰干し秋刀魚は3割引きで2尾で246円?ぐらい
脂が乗って美味しかった
もちろん母特製のお漬物も美味しくいただきました
お仕事していても、大好きなお風呂の時間は削る事ができないので
お料理は時短!でも少しでもバランスはよくしたいので
(でもきっとお風呂の時間を短くすれば良いのでしょうが・・・)
最近はこんな感じの夕食です
久々に夕食をアップしたと思ったら
こんな簡単メニューで特に参考にならないですね(笑)
それでは~行ってきます!
先日から読者登録ありがとうございます❤
お礼が遅くなってしまいスミマセン
夜に訪問したいと思います