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こんにちは。
奈良 高の原 美容鍼灸エステサロン マノエンマノ 成瀬 です。

 

 


暑さが増してまいりましたね、、

体温調節が難しく、
体調を崩しやすい季節。

夏バテなどは大丈夫でしょうかDASH!


先月、
薬膳料理教室に参加させて頂きました音譜

食欲の落ちやすいこの時期に
旬のお野菜
酵華
ふげん
を使った美味しいお料理を
作りながら、食べながら
お勉強してまいりましたビックリマーク

今回はお客様にもご参加頂きました。
ありがとうございましたラブ

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まず私、酵華ふげん
料理で使ったことがありません。

酵素独特のクセが料理についていまうんじゃないかと想像、、、もやもや

さっそく、
出来上がりがこちら✨

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おっ なんだかオシャレ、、
薬膳料理のイメージすら曖昧でしたあせる

※かぼちゃはオーナーの手作りです照れ


大豆入り玄米麦ごはん
上にかかっているのはふげん3:塩:1のふりかけ。
ほんのり甘く旨味のあるご飯に照れ

イタリアン風サラダ
酵素と酢と粒マスタードが効いた
さっぱりドレッシングで頂きましたラブ
旬のバジルたっぷりで
夏バテ予防に最適です合格
バジルのあの爽やか香りには
シネオールという成分が含まれているんですが、
このシネオールはなんとお灸に使われる
もぐさ(よもぎ)の成分と同じなんですびっくり
胃腸の調子を整えたり
消化促進効果がありますイエローハーツ


梅しそ肉巻き
大葉と梅肉をササミでクルクル巻いて、
外側にゴマをまぶして焼いています。
ごまは腎臓を育てるそうですアップ
味付けは酵素万能ダレ!
酵素1:醤油1:酒1

これが本当に美味しい、、、
そして覚えやすい!
お砂糖の代わりに酵素が使えるんですねラブ
酵素1:醤油1:酢1 もオススメです!


④ゴーヤ酵素
ゴーヤを酵素につけただけびっくり
かつお節で和えて頂きました

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こちらのトマトも
酵素につけただけの簡単な一品。
トマトから出たエキスと酵素が
体に沁み渡ります。

トマトもゴーヤもフルーティ✨
冷蔵庫で1週間くらいが美味しく食べられるそうです照れ


体に良い というだけでなく

簡単で美味しく食べられる事が

何よりも嬉しいですね爆笑



わたしもお家で作ってみました^ ^
万能ダレでかぼちゃと胸肉の炒め物。

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簡単ですが美味しい事間違いなし!
ふげんを振りかけてるので
胸肉もしっとり柔らか〜 

万能ダレ最高です。


お料理だけじゃなく

ふげんは シャンプーやリンスに

混ぜて使ったり

お風呂に入れてお肌のカサカサ対策にも!


むむ、気になります!びっくり
いろんな使い道、私も挑戦していきます!





最後までお読み頂きありがとうございました。



~自分の肌を自分で大切に育てる~

 

 

■サロン案内■
奈良 高の原 美容鍼灸エステサロン
MANO EN MANO 
マノマノ鍼灸院

【住   所】 

奈良市右京4-14-18


【営業時間】  

 火・水・金 9:30~20:00/木 9:30~13:00/土・日・祝  9:30~18:30


【定 休 日】  

毎週月曜日・木曜日13:00以降 ※その他セミナーへの参加によりお休みを頂く場合がございます


【駐車場】 

6台有り


【アクセス】 

近鉄高の原駅徒歩3分


【H.P】

http://www.mano-mano.jp/



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