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2016-08-31 05:00:00

グルテンフリーのお店がついに浅草橋にもできて、うれしいの巻。

テーマ:養腸食(ようちょうしょく)

タイトルのまんまです。

 

グルテンフリーのお店、ハパさんといいます。

待ってました!

表参道行かなくてすむ~(じぶんマターの都合)

 

先日の水曜日に行ってみたのですよ。


十割そばのそば粉のガレットランチナイフとフォーク

この日は有頭赤えびのフライ乗せシラスサラダのガレット。

(もう一つはチキンのトマト煮込みのガレットだったような)

 

そば粉100%でこんなにモッチモチのガレットになるのですか?と

問いたくなるモチモチさ。ブルターニュ系のそれとはベツモノ。

新鮮かつ驚きでした。

 

ガレットの前に付きだし?としてにんじんのラベとポテトサラダがでました。

にんじんのラペ、仕事が丁寧。

ラペってお店によって、全然味わいが異なります。

それがまた魅力なのですが、こちらのラペは甘すぎないところが素敵。

右側のポテトサラダを取り巻く茶色い物体は、かつお節のようです。

クリーミィなポテサラ×かつお節の相性がバツグンでございます。

コーヒーもこだわりの一杯のようです。

急いでいたので、食事とおなじタイミングでコーヒー出していただきました。

 

室内のあちらこちらに、このお店に対する店主の方の

こだわりと愛と安らぎをかんじます。

室内に緑、氣持ちよいです。

 

水曜日以外のランチはそば粉と米粉、そこに

タピオカ粉とこんにゃくだったかな?を絶妙なバランスで

配合したそば粉のパスタランチがいただけるらしいです。

 

タイミング見計らってパスタランチもぜひ食しにゆかねば!

の氣分にさせてくれます。

 

浅草橋でホームラン性のヒット(わたくし的に)合格

 

 

 

 

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