こんにちは♪
*akitchen*です♪
いつもブログを読んでいただきまして、ありがとうございます♪
5/19日に行いました
『作りおきで乗り切ろう!運動会&行楽弁当』
のレッスンレポートです
今回も定員8名の少人数レッスンとなりました。
これからのシーズン、運動会や遠足などのイベントがめじろ押し❗
運動会は少しでも当日の朝を楽チンにしたい❗❗
だって、母たちはお化粧もする時間必用なのよ~
ってことで、作りおきレシピでのレッスンとさせていただきました
今回、皆様に作っていただいたのは、こちらの4品です
*サクふわチキンスティック
*小エビのマリネ
*ガーリックコンソメポテト
*ごろごろりんごゼリー
今回のレッスンは、全て新作レシピで頑張りました
いつもブログを見てくださっている方が多くご参下さりましたので、気合い入れて
産みの辛さを味わったーー!
今回も笑いあり、笑いあり、笑いあり~のレッスンでした
笑いしかないから
まずは、鶏肉の下ごしらえです♪
今回は作りおきレシピですので、揚げる手前で冷凍し、当日の朝揚げるだけ!というものを考えました。
素早く作業して、タネをバットに入れて、凍らせていただきます。
鶏肉を荒めのみじん切りに~
写真で見ると、真剣な顔ですが、
ここは女子です!
お喋りに花を咲かせますのよ
あっ!
幸楽さん!(笑)↓↓
100均で見つけて、思わず買ってしまったとか
白の三角巾は、アキッチンレッスン用の三角巾となるそうです(笑)
もう、行楽弁当を作る、幸楽
ピンコもビックリ
調味料は共同で使って頂いてます。
ブラックペッパーは、私が家で普段使っている電動ミルを持っていきました。
どうやら、電動ミル、楽しくなっちゃった様で、↓にっこにこでウィンウィン(笑)
お次は、また、冷やして固めるのに時間のかかるゼリーです。
ここで、味見をして甘味が足りないようなら足してください♪
『うん!おっけ!』↓
実際、おっけ!くなかったわーーー
最後に見つけた、半分以上残っているグラニュー糖。。。
ただでさえ、甘さ控えめにしてあるレシピを、さらに甘さ控えちゃった
グラニュー糖→○○○グラム
とレシピには書いたんだけど。。
レッスンでは、計量する時間がもったいないので、あらかじめ、計量するものは、準備段階で計量し、『グラニュー糖』とだけ書いてテーブルに置いているのです。
次回からは『○○○グラム』も書きます
ゼリーを用意したカップに入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
今回の飾りは、リンゴの皮です!
星やハートに型抜きして飾ります
ほらっ
やっぱりウィンウィン楽しくなっちゃってますから(笑)↓
作っていただいたチキンスティックのタネは、短時間では凍らなかったので、
そのままお持ち帰り頂き、
レッスンでは、前日に私が作りましたタネを揚げていただきました。
揚げたては、めっちゃんこサックサクなんです❗
お母さんの特権は、揚げたてを食べれること~♪
味見しちゃって~
みなさん、美味しい顔してますね
他のお料理も出来上がり、
盛りつけかたのコツのお話をしながら、
持参していただいたタッパーに詰めていただきました。♪
ゼリーには生クリームを絞って飾りました。
マステピックの運動会を飾って完成です
あーー
お腹すいてきた~
ガーリックポテトにピンクペッパーを飾りましたよ♪
はい❗出来上がり~
だれだ?
一人だけ、タッパー、でっかいから(笑)!
お作りいただいたものは、そのままお持ち帰りいただき、夜ご飯の1品にしていただきました。
旦那様にも食べていただき、お料理教室に通う妻を理解してもらう!
大事な事よね~
そして最後に
パチリ
今回も、これでもかとたくさんのお料理とお話と笑いを盛り込んで、楽しいレッスンになりました
御参加くださった皆様、ありがとうございました
また、楽しい時間をご一緒出来ますように
そして、この日、私がアシスタントちゃんたちの飲み物を買っていったんですが、
綾子ちゃんは綾鷹を選びました!
間違わないように、別々のお茶を!
私はいろはす。水です。
レッスン始まる前に飲んどかなきゃ!
3時間ぶっ続けで喋り倒すからさ❗(笑)
きゅきゅきゅ(蓋あけてー)
口つけるーー
綾「まーーそれ、綾子の綾鷹だけどね。。。」
ブブーーーー
お口の中にお茶が入ってたら、確実に中に戻してたでしょうな
綾鷹、アキッチンブレンドにならんで良かったわーー
して、間違えないように!って言ってたの誰やねん!
しかも、私、水じゃん!
こまったもんじゃのーーー
これからも、美味しく可愛いお料理を皆様と共に楽しめますように
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美味しいご飯で、皆さんが笑顔になりますように。
本日もご訪問、ありがとうございました。
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