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寒波が訪れた愛媛県では朝から雪が降りました～♪
とっても寒い寒い一日でしたよ～( ;∀;)
皆さんのところは雪の影響など大丈夫でしょうか？？
さて、今日のお昼の話ですが冷蔵庫にある「しば漬け」を消費しなきゃ～～と
思って、パスタに入れてみました♪
今日の料理は・・・
「鶏肉としば漬けのパスタ」
材料はこちら(*‘∀‘)
（2人分）
○マ・マー早ゆでスパゲティ3分 160ｇ
○鶏もも肉 100ｇ
○ほうれん草 1/4束
○しば漬け 10ｇ
○にんにく 1片
○オリーブオイル 適量
○塩 小さじ1/2～小さじ1
○こしょう 適量
○オイスターソース 小さじ2
作り方はこちら(*‘∀‘)
①にんにくをみじん切りにします。
鶏もも肉は一口サイズに切り、ほうれん草は茹でておきます。
パスタも書いているゆで時間より30秒短く茹でます。
フライパンにオリーブオイルをしいて、みじん切りにしたにんにくを入れます。
香りがたったら、一口サイズに切った鶏もも肉を入れて、両面をしっかりと焼いていきます。
②焼き色がついたら、茹でておいたほうれん草を切ってフライパンに入れます。
軽く炒めて、塩とこしょうで味を調えます。
③②に茹でておいたパスタを入れて、全体を絡めます。
最後に、オイスターソースとみじん切りにしたしば漬けを入れて、再びよく絡めたら完成です♪
最後まで見てくださってありがとうございます(*'ω'*)
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