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プロトコールを身につけ、何処に出ても堂々と振る舞える、素敵な女性になりませんか?

お待ちしております。
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2016年05月27日

フレンチレストランの接遇コンサルティング

テーマ:接遇コンサルティング

 「3か月20時間でお願いします」とのご依頼で伺ったフレンチレストラン。


シェフとマダムにヒアリングに伺うと、スタッフたちへのできていない事への


不満とレベルアップのお話が多かったです。


勿論、お店を大きくしたい!!多くのお客様に喜んでいただきたい!!


というたくさんの夢も語ってくださいました。


 方や、スタッフに話を聞くと、自信がない・先生の研修…ドキドキして


嫌だな・めんどくさい…という言葉が出てきました。


勿論、接遇の基礎をしっかり習いたい・もっとお客様と楽しく会話したいという


希望も話してくれました。


 スタート当初は、接遇の基礎から体得していただくことを、まず行いました。


(一流レストランの動きなどもお伝えして)


その後、自分たちのお店をどうしていきたいかを自分たちで導き出すお手伝いを


したり、自信が持てるようフォローしたり、様々な角度からコンサルティングを


進めていった結果。


 シェフとマダムからは「最初はビジネスマナーや接客サービスの基本的な力が


向上すればと思っていましたが、得られたものはそれ以上で、最終的にはうちの店は


どんなお店なのか、という自分でも言語化できていなかったところに


スタッフ全員で迫る事か出来ました。この大きな財産を基にさらなる進化を続け


また、次に入ってくるスタッフにも研修等をお願いしたいと思っております。」


とのお言葉をいただきました。


とても余裕の表情で、スタッフの想いの通りに店が回っていけばいいと思って


いるんです。とも。


 また、スタッフたちも、言わなくとも、早めに出社し、お互いのチェックや、


アドバイスをし合い、自信が持てないと悩んでた方からは「自分が変われば周りも


変わるということを身をもって体験しました。今はお客様とのちょっとした会話が


とても楽しいです」「もっとうちのお店の良さをお客様に伝えたい」


「幸せな気持ちでお帰り頂きたい」・・・・。との感想。


 シェフはスタッフを心から信頼し、スタッフは少しでもシェフの助けになりたい。


そしてお客様から愛されるお店を一丸となって目指す!!!


とても良いチームワークが出来上がりました。


 従業員満足があってこそのお客様満足。


本当に素敵な方々とお仕事させていただき、心洗われるようでした。


ずっと応援したいお店です。


 こんな風に、その店舗・医院・そして人に合わせた接遇コンサルティングを


行っております。

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2016年05月24日

ショコラとワインのマリアージュ会を開催いたします♪

テーマ:研修・セミナー

 昨年も好評いただきましたマリアージュ会を開催いたします♪


泡の美味しい季節になりましたね(^^♪


ショコラトリータカスの芸術的なショコラの数々と


そちらに合わせて高須シェフが選んでくださる3種のワインの


マリアージュをお楽しみくださいね。


ワンポイントマナーレッスン付きです♪(グラスの持ち方・乾杯の仕方・


美しい立ち居振る舞いなど)



■日時 6月25日(土) 13時の部・16時の部


■参加費 5400円(税込み)


■場所 ショコラトリータカスhttp://www.chocolaterie-takasu.com/


皆様のご参加、お待ちしております♪




写真は昨年の会の様子です。(栗とショコラとワインのマリアージュ会)









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2016年04月28日

エレガントマナーレッスン開催いたします♪

テーマ:研修・セミナー

豊田市にある、モデルハウスのような素敵なお宅で、エレガントマナーレッスン


開催いたします。


以下、主催の鈴木由美香さんの告知文です。


お問い合わせは、私のブログからでも結構です。


お待ちしております。



_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*

おはようございます‼︎
緒方 勝代 さんと知り合ったのはかれこれ5,6年位前の事でしょうか。。。
勝田 紀久子 さんが連れて行って下さったワイン会ではじめてお会いしました。その後ワイン会で何度もお会いし、仲のいい方が揃い持ち寄りワイン会をしたりと最初の3年位はお酒の入った席でしかお会いしたことがありませんでした。見た目はピシッとされて美しく、お話すると関西弁の物凄い面白いお姉さんという印象。本当に涙を流して何度笑ったかというくらい面白くて、そして美味しいものを沢山ご存知で、お洒落で、素敵なお姉さん的存在でした。でもどの様な場面でお会いしてもその場に合わせた自然な立ち居振る舞い、全てが気持ち良くて、私の様なお子ちゃまにも寄り添って接して下さる。素敵だなぁと思っていたら、プロトコールマナーの先生だという事を知りました。30代にもなるとニコッと笑ってるだけじゃ済まされない…恥ずかしくて今更聞けない…そんな場面によく遭遇する…ちゃんとマナーを身に付けたい‼︎
そんな風に感じていたのでいつか緒方さんのマナーレッスンを受けたいとずっと思っていました。

...

そして今回レッスンを特別に受けさせて頂く事になりました!一緒に受けてみたい方募集中です!ご希望の方、コメント欄まで、もしくは私までメッセージをお願い致しますm(_ _)m

●日時:①2016年5月12日(木)14:00~、②2016年6月16日(木)14:00~
●場所:我が家(豊田市)
レッスンは上記の2回。1回目に宿題が出ます。

⚪︎⚪︎緒方さんより⚪︎⚪︎
2日間でどこに出ても堂々と振る舞えるエレガントマナーレッスン。
堅苦しいものではありません。
年を重ねるごとに知らないでは済まされない、きちんとしたマナーを身に付けたうえで
その場に応じた振る舞いが出来るって素敵ですね。

・ファーストインプレッション(第一印象の大切さ)
  ・美しい立ち居振る舞い(立ち方・座り方・歩き方・・・)
  ・自己紹介・他者紹介の仕方
  ・握手の仕方
  ・美しい言葉遣い
  ・素敵コミュニケーション術
  ・フォーマルパーティー出席マナー
  ・テーブルマナー(理論)
         etc・・・

レッスンの後半30分は、お茶をいただきながら、質問したり、会話レッスンしたり・・・楽しい時間も設けております。

⚪︎⚪︎緒方さんのプロフィール⚪︎⚪︎
マナーズKスタイル代表。
日産ギャラリー勤務後、ビジネスマナー講師となる。
大手企業の新入社員研修・コミュニケーション研修など行う。
さらに世界に通用するマナーの必要性を感じ、プロトコールマナー・テーブルマナーを取り入れた、トータルなマナーのコンサルティングを行っている。

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