所沢市お料理教室・パン教室「Manma Kitchen」マンマキッチン

所沢市自宅にて料理サロン・パン教室を主宰しています。

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こんにちは
所沢のおもてなし料理サロン&パン教室
ManmaKitchen(マンマキッチン)の高瀬 明美です。
作る楽しさ・食べる楽しみをご一緒しませんか。

 

もうじき、庭のお手入れをしてもらうので

写真におさめておきたいと

 

やまぼうしが沢山花を咲かせてくれています。

秋には赤い実をつけます。

ジャムにするといいみたいです。

 

今年はバラ・紫陽花とよく咲いてくれました。

 

咲いてはかないベルガモット

今年は雨が少なめなので楽しめるかな。

 

 

ブラックベリーも

 

なかなかお手入れができないのですが

季節の庭の花を楽しめます。

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

 

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作る楽しさ・食べる楽しみをご一緒しませんか。

 

早いもので6月も最後の土曜日です。

 

中華で梅雨をのりきろう料理教室

今月は少ない日程でしたが

無事終了しました。

 

恒例の乾杯

 

 

にっこり笑ってと言いながら

 

 

*メニューは

・メインの焼売2種

肉バージョン:ふんわり絶品焼売はポイントさえおさえれば美味しくできます。

海老バージョン:海老とあるものを入れて簡単にできます。

 

・中華コーンスープ:旬のコーンを使うことで食感と甘味を感じていただきました。

 

・豚バラ炊き込みご飯:新生姜と組み合わせることでさっぱりといただけます。

 

・しっとりささみの玉ねぎドレッシングサラダ:新玉ねぎのドレッシングを作り、ささみに漬け込みある方法でしっとりささみができます。ドレッシングは市販のドレッシングと違ってヘルシーに出来上がります。

 

皆さん、自宅に帰って夕ご飯に早速復習して

ご家族の方が美味しいと喜んでくれましたと

つくれぽメールいただきました。

 

本当に嬉しい限りです。

ご参加下さった皆さまありがとうございました。

 

来月はスパイスを合わせて夏野菜のキーマーカレーです。

 

お楽しみに。

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

 

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中華で梅雨をのりきろう

料理教室2日目

 

恒例の乾杯

 

 

 

はじめましてのOさま

色々お話しましたら共通の方をご存じで、ご縁なんですね。

料理教室いかがだったでしょうか。

来月もご予約お持ちしております。

 

1か月ぶりのOさま

色々大変でしたが、元気なお姿でいらしていただけて嬉しかったです。

また、来月も楽しい教室にしましょうね。

 

今月は、中華です。

梅雨のジメジメをスタミナつけて乗り切りましょう。

 

来月はスパイスをブレンドし夏野菜のキーマーカレーです。

 

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私が結婚当初からお手本にしていた

栗原はるみさん

こんな素敵に日々をくらせたらと思ってました。

 

こうして

教室にいらっやる皆さまと

楽しみにしてもらえるような

私も日々の暮らしを大切に

皆さんが喜ぶ笑顔を浮かべながらレシピを考えています。

 

 

hau-mi夏号

見ているだけでも幸せになれます。

今も大好きな方

 

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今日は1年で1番昼間の時間が長い日夏至です。

梅雨らしいジメジメ

いつもならいやいやと思うところですが、

関東地方雨不足なので恵みの雨ですね。

 

料理教室

恒例の乾杯

 

 

Yさま:久しぶりにご参加してくださってありがとうございます。

    

Kさま:熱心に通ってくださってありがとうございます。

 

女子には欠かせない楽しい会話で盛り上がりましたね。

 

お料理も色々展開できますので、ぜひ、作ってみて下さいね。

 

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今日のお天気は暑くなるみたいですが

午後からは不安定なお天気模様のようです。

 

 

料理教室はじまります。

 

 

今月のテーブルは紫陽花を飾って

皆さまをお待ちしております。

 

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週末はいかがお過ごしですか。

 

6月も中旬

早いもので6月料理教室明日からです。

 

テーブルのお花は紫陽花に

 

 

そして、メニューは中華で梅雨をのりきろう

 

ちらっと、私の好きな炊きこみご飯

美味しくできましたよ。

疲れを吹き飛ばせるメニューで

 

 

皆さまをお待ちしております。

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

 

まだ、お席あります。

ダウンダウンダウン

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梅雨の爽やかな晴れ間

 

部屋中の窓をあけはなして気持ち良く

 

 

リビングから見える紫陽花に毎朝癒されて

 

今日も1日頑張ろうと

 

そんな気持ちになれます。

 

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

 

 

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6月パン教室は欲張りなクグロフを作りました。

 

恒例の乾杯

 

 

毎月いらしてくださってありがとうございます。

料理ネタないくらい長いお付き合いで

私よりお上手な皆さんです。

 

おひとり様1台作っていただいてお土産に

 

 

リッチな生地で3種の味を楽しんでもらいます。

3種の中身もそれぞれ違って

だからネーミングが欲張りなクグロなんです。

 

パン屋さんでは味わえない

家庭パンならではの醍醐味です。

 

 

おまけのミニクグロフも可愛く出来ました。

 

サラダは千切り野菜に和風ドレッシングを作って

しっとりささみをのせて

たっぷりいただいてもらいました。

 

夏野菜の季節到来

ラタトゥイユ(中にはカッペリーニをしのばせて)

アクセントにブルーチーズ(良く合います)

 

おまけのデザート

ソルティーライチのゼリー(すっきり市販のシロップを使うので簡単)

 

ManmaKitchenパン教室では

皆さんと一緒に楽しく作って

季節のお野菜をたっぷりワンプレートで召し上がっていただきます。

 

21日パン教室お席あります。

ご興味のある方いかがでしょうか。

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

 

 

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梅雨らしいお天気で

そんな日もないと困りますから。

 

昨日無事

クリナップ多摩ショールームにて

マクロビ料理教室終了しました。

 

たっぷり、玄米キッシュ味わっていただきました。

 

 

ご参加くださった皆さまありがとうございました。

 

 

*メニュー

・玄米キッシュ(周りの生地が玄米で中身は3層になっています)

・スーパーフードキヌアを使ったサラダ(夏野菜で)

・レンズ豆のスープ(新玉ねぎを使ってカレー風味)

・デザートは甘酒ジェラート

 

楽しく皆さまと実習出来ましたことを嬉しく思います。

 

お料理作るのって楽しいですね。

 

今日はパン教室です。

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

 

 

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