所沢市お料理教室・パン教室「Manma Kitchen」マンマキッチン

所沢市自宅にて料理サロン・パン教室を主宰しています。


テーマ:

こんにちは
所沢のおもてなし料理サロン&パン教室
ManmaKitchen(マンマキッチン)の高瀬 明美です。
作る楽しさ・食べる楽しみをご一緒しませんか。

 

お問い合わせをいただくことが多くなり日程を4月まで予定を出しました。

2ヶ月に1度のメニュー構成で今年は進めてまいります。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

3・4月のパン教室は

コーヒーマロンパン

 

 

白生地とコーヒー生地を合わせて中身にマロンをとくるみを入れ込んだ外はパリッと中はしっとりのハード系ぽいパンになります。


【パン教室のご案内】
焼きたてパンの香りに包まれて
あきのこない美味しいパン作り
手作りならではの醍醐味を
皆さまにお伝えしたくて

【パン教室のこだわり
国産小麦を使って
型をなるべく使わない(家に帰って復習してもらいたいので)
発酵時間で簡単料理
サラダのドレッシングは手作り
季節のスープで旬を知る
簡単デザート

♦毎月開催
・メインのパン1種~
・発酵時間を使って料理(季節のスープ・サラダ)を作ります。
・お楽しみデザートも簡単に(レシピ付き)
・作ったパンはお土産になります。

 

*2月メニュー

味噌マヨパン

季節のサラダ・スープ

お楽しみデザート付

 

*3月4月メニュー

コーヒーマロンパン

季節のサラダ・スープ

お楽しみデザート付

 

味噌マヨパン

*2月の日程

2月1日(水)

2月7日(火)

2月21日(火)

 

コーヒーマロンパン

*3月の日程

3月7日(火)満席

3月14日(火)

3月21日(火)

*4月の日程

4月11日(火)

4月18日(火)満席

4月25日(火)


*時間
10時30分~13時30分頃

*定員
4名

*持ち物
エプロン・ハンドタオル

*場所
所沢市下安松(住所詳細はご予約ただ方にのみご連絡いたします。)

*アクセス
西武線「清瀬駅」北口よりバス7分
JR武蔵野線「東所沢駅」より徒歩10分
駐車場あり

*料金

5000円

【料金システム】
★初回のみ、振込みをお願いしています。
★2回目以降はレッスン当日にお支払いください。
★イベント・メニューにより金額が多少変更になります。

*キャンセルポリシー
・やむを得ずキャンセルされる場合はレッスン当日の3日前までにご連絡ください。
・前日・当日のキャンセルは材料調達のため全額お支払いただきます。

*ご予約
ManmaKitchenレッスンお申し込みはコチラから

2日以内にお返事させていただきます。
万が一こちらから連絡が無い場合、お手数ですが下記までお問い合わせ下さい。
なお、メールにてお返事をさせていただき、詳細は申し込みいただきました方に郵便にて送らせていただきます。
申し込みの際、ご住所のご記入もお願いいたします。

お問い合わせはコチラから

*その他
・お子さん連れをご希望の方はご相談下さい。
・体験レッスンをご希望の方も、お気軽にお申し込み下さい。教室の雰囲気を知っていただいてから、ご入会するかどうかを決めて下さいね。
・3名様以上で、グループレッスンのご希望も承ります。仲良しの友達同士でレッスンを受けたい、という方に好評です。

レッスンに関するお問い合わせはコチラから

おひとりで参加している方もいますので、安心してご参加下さい。初心者の方も丁寧にご指導いたします。

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

 

 

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こんにちは
所沢のおもてなし料理サロン&パン教室
ManmaKitchen(マンマキッチン)の高瀬 明美です。
作る楽しさ・食べる楽しみをご一緒しませんか。

【料理教室のご案内】
毎月テーマを決めて開催しております。
どなたでもいつからでもご参加できます。

 

●3月料理教室ご案内

カリフォルニアロールを作ろう

黒米を混ぜて逆ロールにする巻き方をマスターしよう。

 

 

日程

3月10日(金)

3月11日(土)

3月17日(金)

 

メニュー

・カリフォルニアロール

・和風ミートローフ

・味噌スープ

・お楽しみデザート付き

 

皆さまのご参加をお待ちしております。

 

 

●教室コンセプト
レッスンは、デモ&実習形式で一緒に作っていきます。
実際にお料理を作りながら、その都度洗い物もしていただきます。調理から片付けまでの流れはもちろん、手際よく作業を進めるコツ・時間配分などがわかります。ご家庭でも効率よく調理できると生徒さんからも好評です。
当教室は、若い方からベテランの方まで幅広い年齢層の方がいらして下さっております。
生徒様同士お話にも花が咲き、レッスンから試食まで、毎回楽しい雰囲気で開催しています。

 

 

 

 


生徒さんの声

・毎回楽しみにしています。
 ➡毎回新しい発見があり、皆さんとのおしゃべりも楽しく、レッスンに通うのが楽しみです。

・教えていただいた料理をよく作っています。
➡教えていただいた料理を作ると、家族が「おいしいね」と喜んでくれて嬉しいです。

・身近な野菜で作る料理が美味しかったです。
➡身近な野菜を使って作るので、バリエーションの幅が広がり、野菜のおいしさを再確認しました。

・いつもこの家の雰囲気や香りが癒される空間で大好きです。
➡毎回教室の雰囲気や香りに癒されています。
➡お料理はもちろん、家でも気軽に取り入れられるおもてなしのアイディアが楽しみです。

・春から中学生になる息子とも美味しい食べ物いっぱい作ってあげて難しい年頃ものりこえたいです。


➡毎回美味しいお料理を沢山作ってあげることで、難しい年頃の中学生の息子とも会話が増えました。

♦募集要項


♦時間
10時30分~13時30分
♦人数
1名~5名
♦持ち物
エプロン・ハンドタオル

♦場所
所沢市下安松(詳細はお申し込みいただいた方のみご連絡いたします。)

♦アクセス
西武線「清瀬駅」北口よりバス7分
JR武蔵野線「東所沢駅」より徒歩10分
駐車場あり

♦料金
5500円

【料金システム】
★初回のみ、振込みをお願いしています。
★おもてなし料理により金額が多少変更になります。

♦キャンセルポリシー
・やむを得ずキャンセルされる場合はレッスン当日の3日前までにご連絡ください。
・前日・当日のキャンセルは材料調達のため全額お支払いただきます。

♦ご予約
ManmaKitchenレッスンお申し込みはコチラから

2日以内にお返事させていただきます。
万が一こちらから連絡が無い場合、お手数ですが下記までお問い合わせ下さい。
なお、メールにてお返事をさせていただき、詳細は申し込みいただきました方に郵便にて送らせていただきます。
申し込みの際、ご住所のご記入もお願いいたします。

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♦その他
・お子さん連れをご希望の方はご相談下さい。
・体験レッスンをご希望の方も、お気軽にお申し込み下さい。教室の雰囲気を知っていただいてから、ご入会するかどうかを決めて下さいね。
・3名様以上で、グループレッスンのご希望も承ります。仲良しの友達同士でレッスンを受けたい、という方に好評です。

レッスンに関するお問い合わせはコチラから

おひとりで参加している方もいますので、安心してご参加下さい。お料理初心者の方も大歓迎です。丁寧にご指導いたします。楽しくお料理しましょう。



 

お申し込みをお待ちしております。
 

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

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私が今勉強中の講座

甘酒を使ったスイーツ

 

 

クリームやバターの入ったスイーツもいいけれど

毎日食べるなら素朴なスイーツがいいね。

 

 

 

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

 

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3月のメニューは和風がテーマです。

 

和風ミートローフジャポネギソース

ソースが決めて

 

ほぼレシピが完成しました。

家族に試食してもらい「いいんじゃないの」と言ってもらい

こまかな調整して

レシピにしていきます。

どうぞお楽しみに。

 

3月もタイアップレッスン続きます。

 

 

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

 

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外に出ると昨日の雨が乾いた土を潤して植物が喜んでいるみたい。

 

パナソニックさんイープロ

パンでも活躍しています。

パン捏ねもできる優れもの

中身の具材もあっという間に

 

 

ごちそうデニッシュ

なぜってこれ1台出来たらみんなで楽しく食べれるから。

 

切り分けて、断面はこんな風に

チーズにミートソース風とポテトがぎっしり

 

 

今がおすすめ

 

寒い時期でないと扱いが大変なので(バターがべとついてきてしまうので)

 

デニッシュ生地は難しいと言われますがコツさえつかめばさほどではないです。

パン上級者でない方も大丈夫ですよ。

ちゃんとご指導しますから。

 

気になる方はお問い合わせ下さい。

 

 

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

 

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作る楽しさ・食べる楽しみをご一緒しませんか。

 

2月からパナソニックさんタイアップレッスン

みんな笑顔で

楽しかったですね。

 

 

 

デモを見てもらって

 

全部セットして

 

 

スイッチオン

生徒さんがお写真撮ってくださいました。

 

 

出来上がりはこんな風に

2月はプリプリえびバーグ

 

 

恒例の乾杯でお食事スタートです。

 

タイアップレッスン写真にご協力ありがとうございました。

 

 

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

 

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作る楽しさ・食べる楽しみをご一緒しませんか。

 

 

今月のデザートは

まだまだはまっております甘酒

 

甘酒入りガトーショコラ

 

 

しっとりとした味わいに

 

本日のレッスンで

お楽しみに。 

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

 

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作る楽しさ・食べる楽しみをご一緒しませんか。
 

バレンタインディーに日本橋三越はじまりのカフェにて

Nao'sStyleさんこと大井直子さんのお料理レッスンに

 

今回で3回目の参加です。

周りの参加メンバーも結構知ったお顔の方も

 

 

素敵なテーブルコーディネート

リボンがをハートに

大人可愛い

 

 

セイボリーチキン

きのこのマリネグリル

かぼちゃのプリン

そしてバレンタインなのでプレゼントのお豆腐のガトーショコラ

簡単で美味しい直子さんのレッスン

福岡にお住まいで

東京開催していただけて嬉しいです。

 

 

早速、作りました。

我が家のバレンタインも同じもので

セイボリーのスパイスは近所では見つけることができなくて残念

今回の1回分は直子さんからのプレゼントこんな気遣いも嬉しいです。

ありがとうございました。

 

 

大好きな直子さんブログ

 

 

さあ、私も後半レッスン頑張ります。

 

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

 

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家族が好きな

豚の角煮

 

甘味は甘酒を使って自然な甘みに

 

 

大根も味が染みこんでいて美味しいです。

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

 

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週末はいかがお過ごしでしょうか。

 

 

先日、去年からお出かけの約束をしてまして

久しぶりのカフェめぐり

 

お正月Eテレ再放送していたふるカフェ系ハルさんの休日

 

私の住む埼玉県も出ていました。

 

行田市のカフェ

 

 

玄関前はまるで私が子供の頃かかりつけのお医者さんに似た感じで懐かしかったです。

同じ敷地のお隣には蔵のパン屋さんがあり、本日はお休みでした。

 

残念

 

 

閑居

 

かじきのエスカベ―ションのパンランチ

パンは撮り忘れてしまいました。

あ~残念

美味しかったので作ってみよう。

 

 

サラダとスープ付きスープも写真なし

すみません。

ドレッシングが美味しく参考になりました。

 

 

小さめで可愛いカップでコーヒーをいただき

久しぶりのお友達とのおしゃべり

 

今はやりのふるカフェなんかとっても懐かしくポットする空間

 

たまにはそんな素敵なカフェに出向いてお友達とおしゃべりするのもいいですね。

 

リフレッシュできました。

 

また素敵なカフェに行きたいな。

 

 

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

 

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