所沢市お料理教室・パン教室「Manma Kitchen」マンマキッチン

所沢市自宅にて料理サロン・パン教室を主宰しています。

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こんにちは
所沢のおもてなし料理サロン&パン教室
ManmaKitchen(マンマキッチン)の高瀬 明美です。
作る楽しさ・食べる楽しみをご一緒しませんか。

 

毎日暑いですね。が合言葉のように連呼してます。

 

9月のパン教室はリクエストがありましたスコーンレッスンを開催します。

 

9月はまだ残暑厳しそうなので

発酵なしお手軽メニュー

 

はじめたの方やパンはちょっとて思っている方にぜひおすすめのメニューです。

 

 

プレーンタイプとドライフルーツ入りの2種

他にもポンデケージョも作りますよ。

 

 

*日程

9月9日(土)

9月12日(火)

9月13日(水)

 

*メニュー

・ポンデケージョ

・スコーン2種

・季節のサラダ・スープ

・お楽しみデザート

 

*時間

10時30分~13時30分

 

*レッスンフィー

5000円

 

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

 

 

ご興味ある方

 

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作る楽しさ・食べる楽しみをご一緒しませんか。

 

中々、ブログ更新と出かけた記事のアップが伴わず

7月3連休の1コマ

 

以前に参加したことがある紅茶の先生のレッスンに2年ぶり?でしょうか。

私の大好きな紅茶はアールグレー

 

 

 

大好きなアルーグレイ飲み比べに心そそられ

 

お友達を誘って参加してきました。

アールグレイの飲み比べ、どれも基本美味しいのでどれがとも言えず色々飲み比べられたことに感激

 

飲み比べをしてからのテーブルセッティング

夏らしい涼やかなテーブルに心も爽やか気分に

 

 

 

そしてこれまた、凄いのがフードもこだわり

アールグレイ入りの物をチョイス

中心のハンバーガーパン生地がアールグレイ(参加の皆さまで手分けして作り上げていくのも楽しい)

 

手前ラスククリームチーズとサーモンエディブルフラワーのせ

 

左回りみすずあめみたいなゼリー

 

クルミにアールグレイ・アールグレイチョコ・マカロン

 

ピックさしは先生お手製三層仕立てでトマトススープにグレープフルーツ上にアールグレゼリー(とっても美味しかった)

 

そしてなんて美味しい紅茶でしょう。

日本未発売のTWGさんの紅茶を最後の締めにいただき、これが一番好きかも?と思ってしまった私です。

 

人が淹れてくれる紅茶ほど美味しい。

幸せな気持ちでレッスン終了。

 

レッスンを自宅でするのも楽しいひとときですが、自分が生徒になってレッスンを受けるのもまた新鮮で楽しいです。

 

アールグレイとはベルガモットで柑橘系の香りをつけた紅茶でフレーバーティに1種です。

 

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

ご興味ある方

 

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週末はいかがお過ごしでしょうか。

 

我が家のあたりは少し曇っているようでこのところの暑さからしたらいいでしょうか。

 

ケークサレのレッスンも無事終了

 

 

 

パンではないので発酵無しグルテンフリー

 

私も大好きなケークサレ

 

季節の野菜を組み合わせて

今後も定番メニューで登場すると思います。

 

 

ご参加くださりありがとうございました。

 

 

皆さま楽しい週末をお過ごしください。

 

 

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この間7月に入ったと思っていたら

もう、7月後半に

なんて早いのでしょう。

 

7月のレッスンは無時昨日終了しました。

 

ご参加の皆さまありがとうございました。

 

グループパンレッスン

1種は

ひじき入りお惣菜パン

ひじきも入れすぎない程度のアクセントに

 

同じ生地でおやつパン

 

アヲハタまるごと果実のマンゴ―ジャムとクリームチーズの組み合わせ

夏のパンを味わいました。

 

冷やして食べても美味しかった。

 

アヲハタまるごと果実シリーズおすすめです。

 

手作りはやっぱりおいしいね。

暑いからこそしっかり食べましょう。

 

今日も1日暑そうです。

元気に過ごしましょう。

 

 

 

ご参加の皆さまありがとうございました。

 

 

 

 

親子パン教室とおまかせおもてなしランチを来週に控えております。

 

 

 

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関東地方やっと梅雨明けしましたね。

ほとんど空梅雨でしたが。

 

早いもので、9月料理教室の日程を昨日のブログでアップしました。

 

 

7月に引き続き

アジアン料理シリーズ

 

我が家の大好きなシンガポール

そこで食べた味を

私なりに作ってみました。

 

シンガポールチキンライスをメインに

 

 

 

 

シンガポール気分になったいただけたら嬉しいです。

 

*メニュー

・シンガポールチキンライス・アジアンサラダ・他

・お楽しみデザート付

*メイン以外は変更の場合あり

 

*日程

9月15日(金)

9月16日(土)

9月21日(木)

9月22日(金)

 

●レッスン代

5500円

 

皆さまのご参加お待ちしております。

 

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

 

 

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作る楽しさ・食べる楽しみをご一緒しませんか。

【料理教室のご案内】
毎月テーマを決めて開催しております。
どなたでもいつからでもご参加できます。

 

9月は7月に引き続きアジアンメニュー

残暑厳しい季節を元気に

 

 

 

 

*メニュー

・シンガポールチキンライス・アジアンサラダ・他

・お楽しみデザート付

*メイン以外は変更の場合あり

 

*日程

9月15日(金)

9月16日(土)

9月21日(木)

9月22日(金)

 

●レッスン代

5500円

 

皆さまのご参加をお待ちしております。

 

 

●教室コンセプト
レッスンは、デモ&実習形式で一緒に作っていきます。
実際にお料理を作りながら、その都度洗い物もしていただきます。調理から片付けまでの流れはもちろん、手際よく作業を進めるコツ・時間配分などがわかります。ご家庭でも効率よく調理できると生徒さんからも好評です。
当教室は、若い方からベテランの方まで幅広い年齢層の方がいらして下さっております。
生徒様同士お話にも花が咲き、レッスンから試食まで、毎回楽しい雰囲気で開催しています。

 

 

 

 


生徒さんの声

・毎回楽しみにしています。
 ➡毎回新しい発見があり、皆さんとのおしゃべりも楽しく、レッスンに通うのが楽しみです。

・教えていただいた料理をよく作っています。
➡教えていただいた料理を作ると、家族が「おいしいね」と喜んでくれて嬉しいです。

・身近な野菜で作る料理が美味しかったです。
➡身近な野菜を使って作るので、バリエーションの幅が広がり、野菜のおいしさを再確認しました。

・いつもこの家の雰囲気や香りが癒される空間で大好きです。
➡毎回教室の雰囲気や香りに癒されています。
➡お料理はもちろん、家でも気軽に取り入れられるおもてなしのアイディアが楽しみです。

・春から中学生になる息子とも美味しい食べ物いっぱい作ってあげて難しい年頃ものりこえたいです。


➡毎回美味しいお料理を沢山作ってあげることで、難しい年頃の中学生の息子とも会話が増えました。

♦募集要項


♦時間
10時30分~13時30分
♦人数
1名~4名
♦持ち物
エプロン・ハンドタオル

♦場所
所沢市下安松(詳細はお申し込みいただいた方のみご連絡いたします。)

♦アクセス
西武線「清瀬駅」北口よりバス7分
JR武蔵野線「東所沢駅」より徒歩10分
駐車場あり


【料金システム】
★初回のみ、振込みをお願いしています。
★おもてなし料理により金額が多少変更になります。

♦キャンセルポリシー
・やむを得ずキャンセルされる場合はレッスン当日の3日前までにご連絡ください。
・前日・当日のキャンセルは材料調達のため全額お支払いただきます。

♦ご予約
ManmaKitchenレッスンお申し込みはコチラから

2日以内にお返事させていただきます。
万が一こちらから連絡が無い場合、お手数ですが下記までお問い合わせ下さい。
なお、メールにてお返事をさせていただき、詳細は申し込みいただきました方に郵便にて送らせていただきます。
申し込みの際、ご住所のご記入もお願いいたします。

お問い合わせはコチラから

♦その他
・お子さん連れをご希望の方はご相談下さい。
・体験レッスンをご希望の方も、お気軽にお申し込み下さい。教室の雰囲気を知っていただいてから、ご入会するかどうかを決めて下さいね。
・3名様以上で、グループレッスンのご希望も承ります。仲良しの友達同士でレッスンを受けたい、という方に好評です。

レッスンに関するお問い合わせはコチラから

おひとりで参加している方もいますので、安心してご参加下さい。お料理初心者の方も大歓迎です。丁寧にご指導いたします。楽しくお料理しましょう。



 

お申し込みをお待ちしております。
 

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

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3連休も終わり、夏本番ですね。

関東地方の梅雨明けはまだでしょうかね。

 

暑い毎日を過ごしております。

 

夏休み親子パン教室ご案内

ひまわりピザ

ご予約いただいております。

 

 

 

親子で1枚の生地を伸ばして作ってもらいます。

夏休みの課題にしますと言って参加してくださる方

お友達親子で参加してくださる方など

 

パン作り初めての方もピザ生地作りはおススメです。

ぜひ、この夏お子様と一緒に作ってみませんか。

 

*メニュー

ひまわりピザ

冷製コーンスープ

コロコロクッキー

おまけのデザート付

 

*日程

7月22日(土)

7月31日(月)残1組

8月2日(水)満席

 

*時間

10時30分~13時30分

 

*レッスン代

親子1組4000円(お子様1名増し500円)

 

*定員

2組

 

 

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夏のおまかせおもてなしランチ開催のお知らせ

 

夏のレッスンはお休みします。

その代わり、夏のおまかせおもてなしランチ

 

メニューは夏らしいもので

 

 

料理教室に参加してみたいが・・・・。

どんなところでやっているの?

と思っている方やお食事をしにきたいという方など

 

日程

7月28日(金)

7月29(土)残2

8月4日(金)残5

8月5日(土)残4

 

前菜3品・メイン・デザート・飲み物付き

 

時間

12時~15時

 

料金

3000円

 

ご予約はこちら

 

 

 

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

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*9月パン教室

 

パンを作るのが初めての方にもおすすめ

 

アフタヌーンティー風に

残暑も厳しそうなので

捏ねない発酵無しなメニュー

ポンデケージョ

スコーン2種

 

 

 

*日程

9月9日(土)

9月12日(火)

9月13日(水)

 

*メニュー

・ポンデケージョ

・スコーン2種

・季節のサラダ・スープ

・お楽しみデザート

 

*夏休み特別企画

親子パン教室

ひまわりピザを作って食べよう

 


【パン教室のご案内】
焼きたてパンの香りに包まれて
あきのこない美味しいパン作り
手作りならではの醍醐味を
皆さまにお伝えしたくて

【パン教室のこだわり
国産小麦を使って
型をなるべく使わない(家に帰って復習してもらいたいので)
発酵時間で簡単料理
サラダのドレッシングは手作り
季節のスープで旬を知る
簡単デザート

♦毎月開催
・メインのパン1種~
・発酵時間を使って料理(季節のスープ・サラダ)を作ります。
・お楽しみデザートも簡単に(レシピ付き)
・作ったパンはお土産になります。

 

 

*夏休み親子パン教室

メニュー

・ひまわりピザ

・冷製スープ

・コロコロクッキー

・デザート

レシピはひまわりピザ・コロコロクッキーのみとなります。

ご了承ください。

金額:親子1組4000円(お子様1名増し500円)

定員:2組さま

特別料金となります。

 

*夏休み親子教室

7月22日(土)

7月31日(金)満席

8月2日(水)満席


*時間
10時30分~13時30分頃

*定員
4名

*持ち物
エプロン・ハンドタオル

*場所
所沢市下安松(住所詳細はご予約ただ方にのみご連絡いたします。)

*アクセス
西武線「清瀬駅」北口よりバス7分
JR武蔵野線「東所沢駅」より徒歩10分
駐車場あり

*料金

5000円

【料金システム】
★初回のみ、振込みをお願いしています。
★2回目以降はレッスン当日にお支払いください。
★イベント・メニューにより金額が多少変更になります。

*キャンセルポリシー
・やむを得ずキャンセルされる場合はレッスン当日の3日前までにご連絡ください。
・前日・当日のキャンセルは材料調達のため全額お支払いただきます。

 


*ご予約
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2日以内にお返事させていただきます。
万が一こちらから連絡が無い場合、お手数ですが下記までお問い合わせ下さい。
なお、メールにてお返事をさせていただき、詳細は申し込みいただきました方に郵便にて送らせていただきます。
申し込みの際、ご住所のご記入もお願いいたします。

 


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*その他
・お子さん連れをご希望の方はご相談下さい。
・体験レッスンをご希望の方も、お気軽にお申し込み下さい。教室の雰囲気を知っていただいてから、ご入会するかどうかを決めて下さいね。
・3名様以上で、グループレッスンのご希望も承ります。

・仲良しの友達同士でレッスンを受けたい、という方に好評です。

 


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おひとりで参加している方もいますので、安心してご参加下さい。初心者の方も丁寧にご指導いたします。

 

 

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

 

 

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今日も暑さ厳しそうですね。

 

本日もアジアン風おもてなしレッスンです。

 

メインはビーフン

 

前回、麺が細すぎて細かくなり過ぎてしまいましたので

今回は麺を変えて

 

さあ、準備

 

今日も笑顔いっぱいのレッスンとなりますように。

 

 

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