マニスのブログ

子供服ブランド【MANIS】


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会社の下のレストランで
初めていただいた
アブサン
奥深いんだな〜て

色んなテイストがあるみたいだけど
今夜はこれ!
独特な味かポイント⁉️
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スプーンに乗せた角砂糖の上からアブサンを注ぎます。そしてそこに火をつけるのがおしゃれないただき方。
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アルコール度数は70パーセント前後ととても高いです。薄い緑色で、水を加えると白濁するという不思議な特徴があります
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アブサンは、フランス、スイス、チェコ、スペインを中心にヨーロッパ各国で作られている薬草系リキュールの一つ。ニガヨモギ、アニス、ウイキョウなどを中心に複数のハーブ、スパイスが主成分である。 フランス語での発音はアプサン あるいはアプサント 。英語ではアブシンス。アブサント、アプサンとも。 
1915年、ついにフランス政府はアブサンの製造を禁止。これが「予言」といわれたゆえんです。原料のひとつが毒性ということもあり、危ないものであるにもかかわらず、「魔性の美酒」として愛され続けていました。
「グリーンの詩神、聖女のため息、妖精のささやき」と称えられた「魅惑の酒」。しかし、様々な芸術家がこのお酒の中毒になって身を滅ぼしたとも言われています。
一部でアブサンには麻薬効果が云々という話がありますが、日本でいただけるものにそんな効果はまったく期待できませんので、どうぞご安心を。
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2017年も引き続き宜しくお願い致します
皆様に素敵な事が
沢山ある
年でありますように‼️



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ワインの後に飲んだカクテル

苺ベースの
ストロベリーマルガリータ
口当たりも良くとっても

飲みやすい大好きなカクテル

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身体にも良さそうな?
ロゼラカクテル

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ちょっとロゼラ紹介

バリ島でハイビスカスの一種、ロゼラ

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ロゼラは花を咲かせた後、肉厚のガクが種を包んで実のような形になり、これを収穫し、天日干しにしてお茶として飲みます。

色目も鮮やかな赤いお茶に・・・
独特の酸味があり、蜂蜜を入れることで
飲みやすくなる。

 ロゼラはビタミンCや
ポリフェノールが豊富で、
抗酸化作用による紫外線対策や
美白効果が期待できるらしい〜〜❗️

 ダハナレストランでのディナー

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プールサイドで雰囲気のある
ガーデン席

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クーラーが良く効いた
室内席

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大好きな牛たたき

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バジルベースのイカのカラマリサラダ

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えのきをベースに
牛肉、鯛などのシーフードで
巻かれた逸品

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こちらは海老餃子
プリンプリンの海老の感覚が良いアップ
他のもの写真撮り忘れちゃった

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デザート
バナナの天ぷらにバニラアイス
キャラメルで器になったのも
食べれて大満足ビックリマーク

バリでの素敵ディナー
友達と沢山話しが出来た
そんな楽しい夜でした音譜
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