マクロビオティックの教室　川内翔保子のヨイマワリ！　　　～マニホージュの窓から～

１１月１日に、「川内翔保子 出張ＣｏｏｋｉｎｇＣｌａｓｓ」が秋田で開かれました

素敵なご縁があり、翔保子先生初めてとなる秋田でのクラス、大成功のうちに無事終了致しました

献立は・・・

　さつまいもご飯

　　　蓮根とアマランサスのはさみ揚げ

　長芋と湯葉のポタージュスープ

　　　　宝珠まんじゅう　　でした！

とってもおいしそうな素晴らしい出来上がり

マクロビオティックがまったく初めての参加者の方も、「こういうお料理ならずっと続けて食べたい！」

「こんなに華やかでおいしいなんて驚きです」という嬉しい感想が頂けました

主催者の方々も、とっても有能で素敵な女性たちばかりでスマートにクラスが進みましたと翔保子先生・・

秋田のみなさま、また再会できる日を楽しみにしておりますー

ご参加下さった皆様、ありがとうございました

翔保子先生と秋田のなまはげ

マニホージュの新作クッキーのご紹介

スクエアきな粉クッキー（右）とスクエア紅茶クッキー

厚みがあって、さっくさくで、香り高くて、うまいおいしい

また食べたいそんなスイーツです。

これはとにかく、色ーーーんな方に食べて頂きたい

もちろん、卵・バター・お砂糖不使用、甘みは米飴のみですよ

でも甘いのがお好きな方でも大満足だと思います

マニホージュのスイーツは発送もしております

お気軽にお問い合わせ下さい

一足早くこちらでお知らせさせていただきます～

マニホージュのクリスマスケーキ

「ココアとアーモンドのマーブルケーキ」

のご予約を開始致しましたー

数に限りがございますので、お早めに・・・

ココアとアーモンドの風味がリッチなＳｐｅcialケーキです

もちろん、バター・卵・お砂糖・メープルシロップ・乳製品、すべて不使用です

お届け日程は

Ａコース：１２/　７(月)～１２/　９(水)　

Ｂコース：１２/１４(月)～１２/１６(水)

Ｃコース：１２/２０(日)～１２/２２(火)

となっております。

Ａコースの日程でご注文頂いた方は５％ＯＦＦサービス

２本以上ご注文頂いた方は送料２００円引きとなります～！

冷凍クール便でお届け致しますので、お好きな時に解凍して、お好きな大きさにカットしてお召し上がりいただけます

プレゼントにもおすすめですヨ

マニホージュのケーキで素敵なクリスマスを・・・

１０月２５日はスイーツクラス　アドバンス<応用クラス>でした

秋本番、さつま芋が美味しい季節・・

今回は「さつま芋のモンブラン」でした！

もちろん、生クリームもお砂糖も卵も不使用です・・だけどこの出来栄え～

美味しそうですねぇ・・

おいしそう～

切り口もほら、おいしそうです

拡大です～

スイーツクラスは少人数制なので、じっくり結芙子先生の技を見る事が出来ます

玄米と野菜のおかずのお昼ご飯付です～

皆さま、楽しいクラスをありがとうございました

次回もお楽しみに・・・

１０月１８日は、マニホージュ特別クラス「季節のおたよりレシピ」～秋編～がありました

「季節のおたよりレシピ」をテキストに、「秋きらきら実りゆく時季」ということで、立秋から寒露までの

お献立を作ります

・こんにゃくの生姜煮・こんにゃくのフライ・おまけのおむすび＆パン

・そばがき・揚げそばがき・そばがき団子　そばがきと揚げそばがきは熱々の出来立てを頂きました！　

・じゃが芋ときのこの重ね煮　翔保子先生の定番お料理です

・雑穀のポタージュ

・ひじきのマリネ　こちらも色々なアレンジが楽しめますパンに乗せるととっっても美味しいです

盛りだくさんのとても楽しいクラスでしたご参加下さったみなさま、ありがとうございました

次回の「季節のおたよりレシピ」のクラスは冬のお献立です

どうぞお楽しみに・・・

マニホージュもすっかり秋の装いです綺麗なグラデーションで色づいているツタ・・可愛いです

１０月９（金）１０（土）のＳｅａｓｏｎａｌコース《応用クラス》のご紹介です～！

メニューは

　生落花生ご飯

　さつま芋のコロッケ

　彩りひじきのサラダ

　　黄菊と湯葉の葛引きスープ

　コロコロりんごの秋色タルト　でした。

秋の食材盛りだくさんですね～

生落花生ご飯　大きくて甘い生落花生をたっぷりトッピングした

贅沢なご飯です～

こんなに立派な落花生でした！

さつま芋のコロッケ　翔保子先生オリジナルのまるでさつま芋の和菓子のようなコロッケ

彩りひじきのサラダ　　本当に色とりどりのお野菜がたくさん

黄菊と湯葉の葛引きスープ

コロコロりんごの秋色タルト　大きいりんごがゴロっとおいしいです！

秋色の食卓となりました

ご参加下さった皆さま、ありがとうございました

次回の応用クラスは１１月１３（金）１４（土）です。

まだ、空きがございますので、お気軽にどうぞ～～

お待ちしております

すっっっかり遅くなってしまいましたが、９月２７・２８は栃木での出張クラスがありました

那須、宇都宮と２日間に渡って、沢山の生徒さんに来て頂きました

さて、栃木での献立は・・・

　旬菜の簡単ドリア

　ひじきのサラダ

　長芋のポタージュ風スープ

　あんこ玉のゼリー　でした！

今回、マクロビオティックのお料理は初めてという方が多くいらっしゃたのですが、

このドリアは大好評でした

乳製品やバターなしでもとろりとおいしいベシャメルソース・・大満足のお味です

色とりどりのお野菜が綺麗

皆さまとても手際がよく、とってもおいしく出来ました

栃木の素晴らしい自然に出迎えられ新鮮なお野菜に巡り合え、朗らかで明るい生徒の皆さまに出会えた事に感謝の２日間でした

次の栃木での出張クラスは４月です

今回出席出来なかった方も、迷っている方も、ぜひご参加ください～

楽しく、おいしく華やかなマクロビオティック料理を楽しみましょう

今回、サポートして頂いた、栃木の室井先生と永井先生にこの場を借りて心からお礼申し上げます

朝から晩まで、素晴らしいお手伝いを本当にどうもありがとうございました

また、栃木の皆さまにお会い出来るのを楽しみに・・・

すっかり遅くなってしまいましたが・・９月２０（日）のスイーツクラスのご紹介です

今回は「シロップロール＆練りごまのショートブレット風」でした

「シロップロール」はマニホージュでも販売している大人気スゥイーツです

巻くのはやっぱりコツがいりますが、しっとりふわふわおいしそう～

ふわふわですが、卵・バター・お砂糖不使用ですよ！

こちらはショートブレッド風ざくざくの食感と練りごまの風味が最高です

お家でも作ってみて下さいね～そして、ご家族やお友達にぜひ食べさせてあげて下さい
次回は１１月１５（日）「パウンドケーキ＆スコーン」

ですよ～～結芙子先生の作るパウンドケーキは絶品です

お楽しみに・・・

すっかり秋らしくなってきた今日この頃ですが、１０月は特別クラスがございます

「季節のおたよりレシピ秋編」です

春編、夏編ときて、いよいよおいしい食材が沢山の秋編です

「季節のおたよりレシピ」をテキストに秋の食材を使って、おいしいマクロビオティック料理を作ります！

二十四節気に沿った暮らし方もご一緒に勉強しましょう

下ごしらえから皆さまと一緒に準備しますので、とってもためになりますよ～

まだまだ生徒さん募集中ですー

日時：１０月１８日<日>

　　　　　９時～１４時頃

受講料：６，０００円

場所：マニホージュ

　お待ちしております

９月Ｓｅａｓｏｎａｌコース<応用クラス>の第回目の

ご紹介です

秋においしい食材と栗を沢山使った、お献立となりました

・栗ごはん

・栗のアーモンド揚げ

・こんにゃくとピーマンの白和え

・冬瓜のスープ

・栗あんクレープまんじゅう 栗づくしです～！

こちらは「栗ごはん」　栗がぺっちゃり崩れる事もなく、ほくほくとおいしいです～！

「栗のアーモンド揚げ」　見た目も可愛らしい一品です

「こんにゃくとピーマンの白和え」

サッパリと沢山いただける白和えです。

この組み合わせは翔保子先生ならではですね

「冬瓜のスープ」　冬瓜がとろけるおいしさですー！

「栗あんクレープまんじゅう」

秋らしい贅沢なおやつ皮にも秘密があります～

中のあんも絶品です

ご参加くださった皆さまありがとうございました～

１０月の応用クラスは１０月９（金）１０（土）です。金曜日はまだ空きがございます

１０月の献立もどうぞお楽しみに・・・