余った黒豆リメイクレシピ

お節のリメイクレシピって、結構でていますよね。

美養フードクリエイターの岩田まなみです。

お節で余りがちな黒豆やなます

どちらも、砂糖やお酢がたっぷり使われているので

冷蔵庫に入れておけば、1月いっぱいは大丈夫なので

（作り方、保存方法にもよります）

リメイクレシピって、あまり作らないのですが

黒豆酢は、美味しいので作ります

〈材料〉

黒豆

酢

〈作り方〉

黒豆を被るくらいの酢に漬けて一晩おいて出来上がり。

写真だと、どこがリメイク？って感じですが

酢のサッパリ感が加わって、甘い黒豆とは一味違った黒豆が楽しめます。

ぜひ、お試しを～

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