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新宿・荒木町 「青森PR居酒屋 りんごの花」

 

女将の茂木真奈美です。 

今、こちらのブログでは 
私の経験からブログとFBを活用して 
飲食店の売り上げを上げたり 
経費を削減する方法、

今考えていることなどをお伝えしています。 

りんごの花の情報は 
公式HP 
フェイスブックページ 
でどうぞ。

 

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写真は昨夜いただいた、チキンロール りんごソースがけ。

ヘルシーでいくらでも食べられるお味でした!

 

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【自分が好きなお客様だけを集める方法】

 

飲食店を経営していると、

色んなお客様が来ます。

 

 

私の場合、お金をいただくからといって、

嫌なお客様を我慢できません(笑)

 

 

せっかく、会社員をやめて

自分がやりたいことをやっているのに

 

 

なんで、また嫌な事を我慢する人生なの?

 

 

でも最近、すこ~しずつですが、

嫌なお客様が減って

(ゼロではありません)

 

好きなお客様が増えてきました。

 

 

本当にありがたいことです。

 

 

いくつか理由はあるのですが、

私がやってきたことを

伝えたいなぁと思うようになっています。

 

 

 

 

今、

 

食○○グや、ぐ○○びなどの

飲食店紹介サイトに多大な広告料を払っているのに、

 

 

集客が思うように行かなくて、

しかもチケット・安売りなどの経費で

利益もあまり出ていない方。

 

 

こだわりや理念をしっかり持っているのに、

それがお客様に伝わらなくて、

 

 

無駄に安売りをしたり、

嫌なお客様をお金のために受け入れている方。

 

 

そんな飲食店や小規模店舗が

たくさんあると思います。

 

 

ブログやフェイスブックで自分のお店のこだわりや

商品、自分のことをしっかり紹介することで、

 

 

自分や自分のお店にファンが付き、

飲食店サイトに無駄な広告料も払わなくて良くなり、

 

 

それでも紹介でお客様がどんどん来て、

メディアからの取材もどんどん来る。

 

 

自分のこだわりを伝え続けて、

日々ブラッシュアップすることで、

 

 

好きなお客様’だけ’が来るように

できると思っています。

 

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