2005年09月02日(金) 18時03分12秒

「土曜の黄昏。」串揚げ・ビール(後編)

テーマ:酒+食生活(思いつきw)

というわけで串揚げ…

後編といいつつ仲間うちで大盛り上がりで食べたので更新遅くなりましたw


それにしてももう九月…駄目な子だぁぁ。


では、材料を切って串に刺すという作業を終えたところです↓

                   串揚げ準備

「う~作りすぎだな。」

ということで急遽助っ人を呼んで食べてもらうことに。


1人前こんなもんでしょうか。↓

                   串揚げ準備2


今回揚げ油に「ヘルシーリセッタ」などという油を提供していただき、初めて「日清サラダ油」以外を使う事となりました。以外にイケルww

そういえばうちでは揚げ物をする時の油に必ずごま油を混ぜるんです。

「揚がっちまえ」↓

                    揚げます

                              ↓

                              ↓

                              ↓

                  揚がりました

天麩羅屋さんなんかでは100%ごま油ってとこもあるみたいで。

結構コクと旨み(深さ)がでますよ~~~


ちなみに最近おいしい天麩羅食べてないですわ。

お勧めのお店あったら教えてください。


余談ですが最近「多摩・八王子のラーメン100軒」(一応書名は伏せます)を書店で見かけたので読んでみました。…

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(ガクっ)


やば過ぎる…


何であそこがみたいなとこが(いったことがある所で)のってました。


「人生いろいろ。味覚もいろいろ。」


最近の一部で根強いラーメン戦争が気になります。



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5 ■フライ物

台所が油まみれになるので、コロッケさえも焼いてしまうという程、揚げ物減りましたねぇ~。でも写真を見てたら食べたくなってきました。なによりカツ丼も食べたい。

4 ■おひさです~

また男らしい料理でうまそう・・・。串揚げパーティっていうのもいいですね!(食べすぎ要注意な感じですが・・・)またおじゃましまーす!

3 ■おぉ・・・!

生きていた^^

うずらの卵を買ってるところがあーたらしいね♪

2 ■___φ( ̄^ ̄ )メモメモ

お久しぶりです♪
もう止めちゃったのかと思ってたんですよ~(ノ_・。)
良かった、更新してくれて♪

揚げ物にゴマ油入れるんだ♪
初めて聞きましたヽ(´▽`)/へへっ
今度やってみます!!!
それにしてもいろんな串揚げ作るんですね。
私だったら、3種類が限度ですσ(^_^;)アセアセ...

1 ■ご無沙汰してます~~♪

うちでも揚げ物にはごま油入れます~♪
香ばしくってたまんないですよね。
とくにカツ系は・・・
 
そういえば昔バイトしてた店でもごま油入れてたなぁ。
 
ああ、串揚げ食べたい。

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