なんか美味しい♪つぶマスめんつゆ野菜炒め☆スパイス大使☆

ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！

まんまるらあて　です♪

さあ、今回もスパイスネタ

ハウスつぶ入りマスタードを使って
野菜炒めを作ったよ～

って言っても
使った量はほんのちょっと。
↑（そもそも、そんな辛いスパイスでもないんだけど、念のため）

子どもたち、ちょっとでも辛いと
大騒ぎだからね～（笑）

でもね、
薄味にしたんだけど
いつもの野菜炒めより
野菜が美味しく感じました～

ハウスつぶ入りマスタードの酸味と香りのお陰かな！？

『つぶマスめんつゆ野菜炒め』

＜材料＞（4人分）
・もやし・・・1袋
・人参・・・・１／２本
・ピーマン・・・・大2個
・玉ねぎ・・・・1個
・豚こま切れ肉・・・・１５０ｇ
・塩コショウ・・・・少々

・☆ハウスつぶ入りマスタード・・・小さじ１
・☆めんつゆ（2倍濃縮）・・・・・大さじ１

＜作り方＞
①☆を混ぜておく。

②火にかけていないフライパンに、
　細切りした豚肉・千切りの人参・縦薄切りの玉ねぎを入れる。

③塩コショウしてフライパンを中火にかける。
　じゅーっと音がしたら2分ほど炒めて、蓋をして弱火で5分蒸し焼き。
　※弱火で人参と玉ねぎを甘く仕上げるわよ～

④もやしと縦細切りのピーマンをのせて（混ぜないでのせるだけ）、
　蓋をして中火で3分蒸し焼き。
　※中火で水分を飛ばし気味にもやしに火を入れるわよ～　

⑤蓋を開けて強火にし、①を全体に絡めて完成！