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昨日のお夕飯です
グラタンホットサンド♪
野菜ソテーイカのトマト煮
最近トマトがお安くなって手に入りやすくなりました
普段はトマト缶をつかうところですが贅沢にトマトをいっぱい使用しました
グラタンのルーを作って８枚切りパンにのせます
チェダーチーズとミニトマトものせてパンではさみ
ホットサンドメーカーで耳をとり
小麦粉→玉子→パン粉の順でつけ油でさっと揚げます
中とろ～り パンさくっと軽い歯ざわりです
ヤミーさんのハムカップキッシュ
お弁当にもいいかも！
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昨日の次男のビビンバ弁当
お友達受けがよくて
食べた～いと言ってた子がいたよ～
と 帰ってくるなり言っていました
次男もちょっと嬉しかったようで
もちろん私もうれしくなりました☆