たっぷり野菜と豆腐の袋煮。とお試しキャンドルカップ

昨日の暖かさがウソのように、今日はめっちゃ寒かったー。

腰に堪えます。。。

本日も、簡単に出来ちゃう、おつまみにもオススメの１品をご紹介します♪

冷蔵庫の残りものの野菜たっぷりとお豆腐を使った袋煮。

じゅわ～っと出るお出汁が美味しいです＾＾

地味～な（笑）晩ご飯。

今回も、レシピブログさんからいただいた、スピーディーチョッパーが大活躍！

たっぷり野菜と豆腐の袋煮

＜材料＞

木綿豆腐　　　　　　　１００g

にんじん　　　　　　　 １/３本

長芋　　　　　　　　　　５０g

しいたけ　　　　　　　　１枚

しょうが　　　　　　　　 １片

銀杏　　　　　　　　　　 ８個

★だし汁　　　　　　　　１カップ

★醤油　　　　　　　　　大さじ２

★みりん　　　　　　　　大さじ１

★砂糖　　　　　　　　　小さじ１

＜作り方＞

１．豆腐はキッチンペーパーにくるんで、レンジで４分加熱し、水分をきっちり取る。にんじん・生姜・しいたけ・長芋は皮をむいて、適当な大きさに切り、スピーディーチョッパーでみじん切りにする。

２．お豆腐を加え、スピーディーチョッパーのひもを数回ひっぱる。

３．油揚げを半分に切り、お湯をかけて油切りしてから袋状に開き、（２．）と銀杏を入れ、つまようじで閉じる。

４．★印の材料を煮立たせ、（３．）を入れ、１０～１５分煮る。

残りものの野菜を色々使えるので、冷蔵庫のお掃除にもピッタリのメニューです^m^

ひじきや、蓮根を入れても美味しいと思いますよ～♪♪

長芋と豆腐が入ってるので、ふわとろな食感です

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先日神戸に行ったときに、雑貨屋さんでゆずゆりさんが見つけて、キャンドルに合うんじゃない？と勧めてもらって、買ってみました♪

可愛い看板（でいいのかな！？）

とりあえずカップで作ってみました。

位置や容器、火を灯すとき抜けるかなどなど、、、色々実験してみよー。

今日も何人かの方から、キャンドルや石鹸が届いたよ～とのメッセージや、ブログで紹介していただいたりと、素敵な縁をたくさん感じています(#^.^#)

本当にありがとうございます＾＾

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