ハロウィンも近いので☆かぼちゃケーキ レシピ

今日はお休み
ですが
一日レシピの試作＆写真撮影などなど

実家でご飯食べたら
やっぱり・・・
長居しないつもりが
遅くなってしまいました

これから、約2週間
休みなしになってしまうので
今日は貴重な一日なのです

もうすぐ来る看護学生さんのための
実習計画も考えないと～（これからやります）


さて
前回の夜勤では
夜勤メンバーの差し入れもとっても美味しかったですが
（ひとつ前の日記）

私も恒例のケーキを作って行きました

ハロウィンも近いので
新作のケーキです

たぶんケーキができるだろう分量（←なんて適当な・・・）
で、味見もせずに
みんなにどうぞって（またしても、なんて適当な・・・すみません）

でも
なんとなくできました

私のことだから、このケーキもとっても簡単

レンジで加熱したかぼちゃを
他の材料とミキサーで混ぜて、焼くだけ！

☆ハロウィンにも★かぼちゃのケーキ

今回は、冷凍庫にパイナップル２枚があったので
味のアクセントに混ぜてみました

他にも、レーズンとかも合うと思います

断面のアップはこんな感じ

裏ごしなんてしなくても
しっとり柔らか
ミキサー様のおかげです

スィートポテトのような感じのケーキです

とっても簡単なので
興味のある方は、作ってみてくださいね！
冷凍かぼちゃで作ったら、もっと簡単かも

詳しいレシピは　　こちら